{"title":"Cortese","description":"\u003cp\u003eCortese is a white grape variety native to the Piedmont region of northwestern Italy, where it has been cultivated for centuries. The grape thrives in the rolling hills and clay-limestone soils of the area, particularly around the province of Alessandria. While Cortese is grown in small quantities elsewhere in Italy, it remains most closely associated with its traditional homeland and has never achieved widespread cultivation outside the country.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortese wines are typically light-bodied and crisp, characterized by green apple, citrus, and sometimes herbaceous or almond notes. The wines generally show good acidity and a mineral quality that reflects their terroir. Most Cortese is made in a dry style without oak aging, allowing the fresh, delicate character of the fruit to remain prominent. The wines are usually best consumed young, though some examples from established producers can develop complexity with bottle age.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grape's primary expression comes through the Gavi DOCG appellation in Piedmont, one of Italy's most important white wine designations. Within this zone, the even more specific Gavi di Gavi sub-region (also called Gavi dei Gavi) represents wines from a historically defined core area. Cortese wines pair naturally with seafood, light pasta dishes, and fresh cheeses, making them versatile companions to Italian cuisine and Mediterranean cooking more broadly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-white-label-1","title":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label","description":"\u003cp\u003e La Scolca is een gerenommeerde producent van Gavi di Gavi, een witte wijn gemaakt van de Cortese-druivensoort. De wijnmakerij heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot het begin van de jaren 1900 toen de oprichter, Giuseppe Soldati, begon met het verbouwen van druiven in de regio Piemonte in Italië. Tegenwoordig wordt La Scolca gerund door de vijfde generatie van de familie Soldati en staat het bekend om de productie van enkele van de beste Gavi di Gavi-wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Gavi di Gavi White Label is een van de populairste wijnen van La Scolca. Hij is gemaakt van 100% Cortese-druiven die groeien in de wijngaarden van het landgoed in het hart van de Gavi DOCG-appellatie. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de delicate aroma's en smaken van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Gavi di Gavi White Label is een licht strogele kleur met groene highlights. In de neus heeft het intense aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en een vleugje mineraliteit. In de mond is het droog, knapperig en verfrissend, met smaken van citroen, groene appel en een vleugje amandel. De wijn heeft een lange, schone afdronk die een aangename nasmaak achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e La Scolca's Gavi di Gavi White Label is een perfecte match voor zeevruchten, schelpdieren en lichte pastagerechten. Het is ook een uitstekende aperitiefwijn, het beste gekoeld geserveerd op ongeveer 8-10°C. De wijn heeft een gematigd alcoholpercentage van 12,5%, wat het een geweldige keuze maakt voor degenen die de voorkeur geven aan lichtere, meer verfrissende wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is La Scolca's Gavi di Gavi White Label een klassiek voorbeeld van de Gavi di Gavi-stijl. Het is een wijn die de unieke kenmerken van de Cortese-druif en het terroir van de Gavi DOCG-appellatie laat zien. Met zijn elegante aroma's, frisse zuurgraad en verfrissende smaken is het geen wonder dat deze wijn zo hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers en critici.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56648394441084,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2024 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55030091547004,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46497237958980,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2021 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-white-label-from-la-scolca-994547.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-dantan-1","title":"La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan","description":"\u003cp\u003e La Scolca is een gerenommeerde producent van Gavi di Gavi, een witte wijn gemaakt van de Cortese druivensoort. Het wijnhuis is gevestigd in de regio Piemonte in Italië, specifiek in de appellatie Gavi DOCG. La Scolca heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot tot het begin van de 20e eeuw, toen de oprichter, Giuseppe Soldati, begon met het produceren van wijn op de boerderij van de familie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Gavi di Gavi D'Antan is een speciale wijn geproduceerd door La Scolca. Hij is gemaakt van de oudste wijnstokken op het landgoed, die meer dan 60 jaar oud zijn. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De wijn rijpt vervolgens minimaal vijf jaar in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eHet resultaat is een complexe en elegante wijn met een diepe gouden kleur. In de neus heeft het intense aroma's van rijp fruit, honing en geroosterde amandelen. In de mond is het vol en rijk, met smaken van citrus, peer en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk, met een verfrissende zuurgraad die het een perfecte combinatie maakt met zeevruchten, pasta en wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e La Scolca's toewijding aan kwaliteit en traditie heeft hen door de jaren heen talloze prijzen en onderscheidingen opgeleverd. Hun Gavi di Gavi D'Antan is een bewijs van hun toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de Gavi-regio laten zien. Het is een wijn die nog vele jaren gracieus zal blijven rijpen, waardoor het een geweldige aanvulling is op elke wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Als u op zoek bent naar een speciale wijn om toe te voegen aan uw collectie, dan is La Scolca's Gavi di Gavi D'Antan een uitstekende keuze. Met zijn complexe smaken en lange afdronk is het zeker een hit op elk feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":46497247461700,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan - 2009 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":46497246216516,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan - 2006 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-dantan-from-la-scolca-913866.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-1","title":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label","description":"\u003cp\u003eLa Scolca is een gerenommeerde producent van Gavi di Gavi, een witte wijn gemaakt van de Cortese druivensoort. De Black Label is hun vlaggenschipwijn, gemaakt van de beste druiven van hun landgoedwijngaarden. De geschiedenis van La Scolca gaat terug tot het begin van de jaren 1900, toen de oprichter, Giorgio Soldati, begon met het produceren van wijn in de Gavi-regio van Piemonte. De wijnmakerij is doorgegeven aan vier generaties van de familie Soldati en wordt tegenwoordig gerund door Giorgio's achterkleindochter, Chiara Soldati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De productie van Gavi di Gavi is sterk gereguleerd, met strikte regels voor de druivensoort, opbrengst en wijnmaaktechnieken. La Scolca houdt zich aan deze regels en gebruikt ook hun eigen unieke methoden om een ​​wijn te produceren die zowel traditioneel als innovatief is. De druiven voor het Black Label worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt enkele maanden op zijn lie, wat hem een ​​rijke, romige textuur en complexe aroma's en smaken geeft.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet resultaat is een wijn die licht strogeel van kleur is, met aroma's van witte bloemen, citrus en minerale tonen. In de mond is het fris en verfrissend, met smaken van groene appel, peer en een vleugje amandel. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele mineraliteit die kenmerkend is voor Gavi di Gavi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La Scolca's Black Label is een wijn die zowel veelzijdig als food-friendly is. Hij combineert goed met een breed scala aan gerechten, van zeevruchten en schelpdieren tot pasta en risotto. Het is ook een geweldige wijn om op zichzelf van te genieten, als aperitief of met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is La Scolca's Black Label een wijn die de geschiedenis en traditie van Gavi di Gavi belichaamt, terwijl het ook de innovatie en creativiteit van de familie Soldati laat zien. Het is een wijn die zowel wijnliefhebbers als beginners zal imponeren, en een must-try is voor iedereen die de wereld van Italiaanse witte wijnen wil verkennen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56829440328060,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2025 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56769508934012,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2024 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48439545921860,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2023 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47809630667076,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2022 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46497265877316,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-from-la-scolca-786045.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2","title":"Tenuta Olim Bauda - Gavi del gemeente van Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eTenuta Olim Bauda is een gerenommeerde producent van Gavi del comune di Gavi DOCG, een witte wijn die zeer gewild is bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Het wijnhuis ligt in de regio Piemonte in Italië en heeft een lange geschiedenis in het produceren van kwaliteitswijnen, en hun Gavi del comune di Gavi DOCG is daarop geen uitzondering. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De resulterende wijn is een licht strogele kleur met groenachtige highlights en heeft een delicaat boeket van witte bloemen, citrus en groene appel. In de mond is het fris en verfrissend, met een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze wijn is het lekkerst als hij jong wordt gedronken, binnen de eerste twee tot drie jaar na de release.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNaast Gavi del comune di Gavi DOCG produceert Tenuta Olim Bauda ook een reeks andere wijnen, waaronder Barbera d'Asti, Moscato d'Asti en Piemonte Chardonnay. Elk van deze wijnen wordt gemaakt met dezelfde aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit die Tenuta Olim Bauda tot een begrip heeft gemaakt onder wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Tenuta Olim Bauda een producent die zich toelegt op het maken van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de regio Piemonte laten zien. Hun Gavi del comune di Gavi DOCG is een schitterend voorbeeld van hun toewijding aan kwaliteit en zal zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende wijnkenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46507482382660,"sku":"Olim Bauda - Gavi del comune di Gavi DOCG - 2018 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tenuta-olim-bauda-gavi-del-comune-di-gavi-docg-from-tenuta-olim-bauda-761963.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"michele-chiarlo-rovereto-gavi-di-gavi-docg-1","title":"Michele Chiarlo - Rovereto - Gavi di Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003e Michele Chiarlo is een gerenommeerde producent van hoogwaardige wijnen en sterke dranken, en hun Rovereto Gavi di Gavi DOCG is daarop geen uitzondering. Deze frisse en verfrissende witte wijn is gemaakt van 100% Cortese-druiven, die worden verbouwd in de regio Gavi in ​​Piemonte, Italië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van deze wijn is werkelijk uitzonderlijk. Het heeft een heldere en levendige zuurgraad, met tonen van groene appel, citroen en limoen. Er is ook een subtiele mineraliteit die diepte en complexiteit aan de wijn toevoegt. De afdronk is lang en schoon, met een vleugje amandel die op het gehemelte blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Michele Chiarlo is fascinerend. Het bedrijf werd in 1956 opgericht door Michele Chiarlo zelf, die toen pas 23 jaar oud was. Hij had een passie voor wijnmaken en een diep respect voor het land, en hij wilde wijnen creëren die ware uitingen waren van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In de loop der jaren is Michele Chiarlo uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde producenten in Italië en hun wijnen worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd. Ze hebben een diepe toewijding aan duurzaamheid en gebruiken alleen de beste druiven en traditionele wijnmaaktechnieken om hun wijnen te creëren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dus waar kunt u genieten van deze heerlijke Gavi di Gavi DOCG? Hij combineert perfect met zeevruchten, met name schelpdieren en gegrilde vis. Hij is ook een geweldige match voor lichte pastagerechten en salades. Maar deze wijn is echt zo veelzijdig dat u hem op zichzelf kunt drinken, als aperitief of met vrienden op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConcluderend, als u op zoek bent naar een hoogwaardige witte wijn die zowel verfrissend als complex is, hoeft u niet verder te zoeken dan Michele Chiarlo's Rovereto Gavi di Gavi DOCG. Met zijn heldere zuurgraad, subtiele mineraliteit en heerlijke fruitsmaken zal hij uw smaakpapillen zeker bekoren en u naar meer doen verlangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46744759730500,"sku":"Michele Chiarlo - Rovereto - Gavi di Gavi DOCG - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-michele-chiarlo-rovereto-gavi-di-gavi-docg-from-onshore-cellars-814172.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"castello-banfi-gavi-principessa-gavia","title":"Castello Banfi - Gavi Principessa Gavia","description":"\u003cp\u003eGeef u over aan de voortreffelijke Castello Banfi Gavi Principessa Gavia, een heerlijke Italiaanse witte wijn die elegantie en verfijning belichaamt. Deze wijn biedt een fris en verfrissend smaakprofiel met tonen van groene appel, citrus en florale hints. Het aroma is uitnodigend, met een delicate geur van witte bloemen en een vleugje mineraliteit. Wat deze wijn onderscheidt, is de levendige zuurgraad en de schone afdronk, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die een goed uitgebalanceerde en genuanceerde wijn waarderen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Geniet van de Castello Banfi Gavi Principessa Gavia op een warme zomeravond, gecombineerd met lichte visgerechten, salades of romige pasta. Deze wijn is ook een geweldige metgezel voor sociale bijeenkomsten, picknicks of gewoon om te ontspannen na een lange dag. De veelzijdigheid en charme maken het een go-to optie voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde en plezierige wijnervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48666782499140,"sku":"Banfi - Gavi Principessa Gavia - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-castello-banfi-gavi-principessa-gavia-from-castello-banfi-865901.jpg?v=1732103745"},{"product_id":"vite-colte-ca-da-bosio-gavi-gavi-docg-1","title":"Vite Colte - Cà da Bosio Gavi - Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eVite Colte's Gavi DOCG is een verfijnde uitdrukking van Piëmont's meest gevierde witte wijn. Geproduceerd van de inheemse Cortese-druif in de prestigieuze Gavi-regio, exemplariseert deze wijn de elegantie en precisie waarvoor deze appellation beroemd is. Het koele Alpiene klimaat en karakteristieke terroir van Gavi geven een karakteristieke frisheid en mineraal karakter aan de wijn, resulterend in een gebalanceerde, verfijnde wit die zowel onmiddellijke genot als zorgvuldige waardering beloont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte wijn toont de veelzijdigheid en finesse die Gavi DOCG tot een referentie voor kwaliteit Italiaanse witten maakt. Met zijn levendig profiel en rijpfruitmerk past het prachtig bij een diverse scala aan gerechten: van delicate schelpdieren en witvisbereidingen tot charcuterie en gerookt vlees, verse pastagerechten en verfijnde tapas en kleine gerechten. Of geserveerd aan een villa-tafel met uitzicht op de Middellandse Zee of in een fine dining-setting, deze Cortese levert een elegante, lange afdronk die zijn edele herkomst weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500346192252,"sku":"Vite Colte - Ca da Bosio Gavi - Gavi DOCG - 2024 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-CadaBosioGavi-GaviDOCG.jpg?v=1774002700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-cortese.jpg?v=1778018074","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-es\/collections\/grape-cortese.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}