{"title":"Nizza","description":"\u003cp\u003eNizza is een DOCG-appellation in de regio Piëmont in het noordwesten van Italië, opgericht in 2014 als verhoging van de voormalige aanduiding Barbera d'Asti Superiore Nizza. De appellation omvat wijngaarden rond het dorp Nizza Monferrato in de provincie Asti, met een oppervlakte van ongeveer 18 gemeenten in de bredere heuvels van Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe appellation vereist dat wijnen uitsluitend van Barbera-druiven zijn gemaakt, met verplichte rijping van minimaal 18 maanden voor vrijgave, inclusief minimaal zes maanden in het vat. De glooiende heuvels van Nizza hebben kalkrijke kleigronden met verschillende exposities, wat diverse microklimaten creëert waardoor Barbera volledige fenolische rijpheid kan bereiken. Producenten moeten zich houden aan lagere opbrengsten in vergelijking met standaard Barbera d'Asti-regelgeving, en wijnen gelabeld als Riserva vereisen aanvullende rijping van minimaal 30 maanden totaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNizza-wijnen vertegenwoordigen Barbera in zijn meest gestructureerde en langlevende uitdrukking. De verplichte rijping in het vat en strikte productienormen resulteren in wijnen met grotere kleurintensiteit, verbeterde tanninstructuur en groter langlevingspotentieel in vergelijking met andere Barbera-appallations. Deze wijnen vertonen meestal geconcentreerde donkerfruitsmaken met noten van kers en pruim, gebalanceerd door Barbera's karakteristieke heldere zuurgraad, vaak met complexe tertiaire aromas van leer, tabak en kruiden die zich met flessering ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prunotto-costamiole-riserva","title":"Prunotto - Costamiole - Riserva","description":"\u003cp\u003ePrunotto's Costamiole Riserva is een onderscheiden Barbera uit Nizza, een van Piëmont's meest geroemde appellations voor deze edele druif. Geproduceerd onder leiding van Marchesi Antinori, een van Italië's meest gerespecteerde wijnfamilies, exemplariseert deze wijn de regio's inzet voor kwaliteit en traditie. Het Nizza-terroir—met zijn karakteristieke klei- en kalksteengronden—geeft structuur en complexiteit aan Barbera, waardoor deze voorbij haar dagelijks karakter wordt uitgetild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze fullbodied rode wijn toont de warme, genereuze natuur van Barbera, met zachte tannines en een rode vruchten-gedomineerd karakter dat toegankelijk maar serieus is. De uitgebreide riserva-veroudering verfijnt de wijn en voegt diepte en harmonie toe. Een natuurlijke keuze bij lam, rund, hert en wild gevogelte, maar ook prachtig bij paddestoel-gebaseerde gerechten en wortelen. Of genoten aan een fine diningtafel of bij een bijeenkomst op een privévilla, deze Barbera van Marchesi Antinori biedt de verfijning en betrouwbaarheid die door goed geïnformeerde verzamelaars wordt verwacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48910060257604,"sku":"Prunotto - Costamiole - Riserva - 2020 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-prunotto-costamiole-riserva-from-marchesi-antinori-629540.jpg?v=1732103751"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-nizza.jpg?v=1777121782","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-es\/collections\/appellation-nizza.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}