{"title":"Arbois","description":"\u003cp\u003eArbois is a wine appellation located in the Jura region of eastern France, situated between Burgundy and the Swiss border. It was established as France's first AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) in 1936, making it historically significant in French wine law. The appellation encompasses vineyards around the town of Arbois and several surrounding communes in the Jura mountains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe appellation's continental climate features cold winters and warm summers, with significant diurnal temperature variation that helps preserve acidity in the grapes. Arbois vineyards are planted on diverse soils including limestone, clay, and marl at elevations between 250-400 meters. The appellation permits both red and white wine production from grape varieties including Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau, and Pinot Noir. A distinctive local winemaking tradition involves producing Vin Jaune, where Savagnin grapes undergo oxidative aging under a film of yeast for at least six years and three months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbois wines display characteristic mineral complexity derived from the Jurassic limestone soils. White wines from Savagnin, particularly Vin Jaune, develop intense nutty, spicy flavors with notes of walnuts, curry, and dried fruits through the extended aging process. The appellation's whites typically show bright acidity and can age for decades, while the reds tend to be lighter in style with distinctive earthy and spicy characteristics reflecting the mountain terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jeaune-chateau-chalon","title":"Benedicte en Stephane Tissot - Arbois Vin Jaune - Château Chalon","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot zijn een echtpaar dat sinds het begin van de jaren 90 wijn produceert in de Jura in Frankrijk. Ze staan ​​bekend om hun toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken en hun focus op het produceren van wijnen die trouw zijn aan het terroir van de regio. Twee van hun beroemdste wijnen zijn de Arbois Vin Jaune en de Château Chalon, die beide worden gemaakt met de Savagnin-druivensoort.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Arbois Vin Jaune is een droge wijn met een kenmerkende nootachtige smaak en een lange, complexe afdronk. Hij rijpt zes jaar en drie maanden in eikenhouten vaten, waarbij zich op het oppervlak van de wijn een gistlaag vormt, de voile. Deze voile beschermt de wijn tegen oxidatie en geeft hem een ​​uniek smaakprofiel. Hij is het lekkerst op kamertemperatuur en past goed bij rijke, hartige gerechten zoals geroosterd vlees en sterke kazen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Château Chalon is ook een complexe en elegante wijn die minimaal zes jaar en drie maanden rijpt in eikenhouten vaten. Het heeft een uniek smaakprofiel dat vaak wordt beschreven als nootachtig, kruidig ​​en licht geoxideerd. Het is het beste om het op kamertemperatuur te serveren en het past goed bij rijke, hartige gerechten zoals foie gras, geroosterd vlees en sterke kazen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen staan ​​Benedicte et Stephane Tissot bekend om het produceren van wijnen die trouw zijn aan het terroir van de Jura-regio en die de unieke smaakprofielen van de Savagnin-druivensoort laten zien. Hun toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken en hun focus op kwaliteit boven kwantiteit hebben hen een reputatie opgeleverd als een van de beste wijnproducenten in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48193964114244,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2015 - 62cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43812896964833,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2014 - 62cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jaune-chateau-chalon-from-benedicte-et-stephane-tissot-876484.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-1","title":"Benedicte en Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot is een familiebedrijf in de Jura in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw wijnen van hoge kwaliteit. Hun Arbois Chardonnay Les Bruyeres is een klassiek voorbeeld van de stijl van Chardonnay in de regio. De druiven worden verbouwd in de kalksteenbodems van de appellatie Arbois en de wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Het resultaat is een volle, complexe Chardonnay met aroma's van rijpe appels, citrus en een vleugje eiken. In de mond is de wijn rijk en romig, met een lange afdronk. Hij combineert goed met zeevruchten, gevogelte en romige kazen, waardoor het een geweldige keuze is voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Als u op zoek bent naar een unieke en smaakvolle Chardonnay, dan is de Arbois Chardonnay Les Bruyeres van Benedicte et Stephane Tissot een geweldige optie. Met zijn complexe aroma's en smaken is het zeker een hit op elk feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812898603233,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-from-benedicte-et-stephane-tissot-100327.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers","title":"Benedicte en Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot is een familiebedrijf in de Jura in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw hoogwaardige wijnen. Hun Arbois Chardonnay Les Graviers is een klassiek voorbeeld van de terroirgedreven stijl van de regio.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die groeien in de kalkrijke bodems van de Arbois-appellatie. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, voordat ze 12 maanden rijpen in eikenhouten vaten. Het resultaat is een volle, complexe witte wijn met aroma's van rijp steenfruit, citrus en een vleugje eiken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e In de mond is de wijn rijk en romig, met een lange afdronk. Hij combineert goed met zeevruchten, gevogelte en romige kazen, waardoor het een geweldige keuze is voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812900471009,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers-from-benedicte-et-stephane-tissot-940876.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge","title":"Benedicte \u0026amp; Stephane Tissot - DD - Arbois Rouge","description":"\u003cp\u003eBenedicte \u0026amp; Stephane Tissot zijn een echtpaar dat sinds het begin van de jaren 90 wijn produceert in de Jura-regio in Frankrijk. Ze staan ​​bekend om hun toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken en hun focus op het produceren van wijnen die trouw zijn aan het terroir van de regio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Hun Arbois Rouge is een rode wijn gemaakt van de Poulsard-druif, die inheems is in de Jura-regio. De wijn wordt gefermenteerd met natuurlijke gisten en 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn die licht en delicaat is, met tonen van rood fruit en een subtiele aardsheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812902633697,"sku":"Tissot - DD - Arbois Rouge - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge-from-benedicte-et-stephane-tissot-905478.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois","title":"Benedicte en Stephane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot is een familiebedrijf in de Jura in Frankrijk dat al lang bekend staat om de productie van hoogwaardige wijnen. Hun Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois is hierop geen uitzondering, aangezien deze is gemaakt van druiven die groeien in de regio Arbois, die bekend staat om zijn unieke terroir. De bodem in deze regio bestaat uit kalksteen en klei, waardoor de wijn een uitgesproken mineraliteit en complexiteit heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze in roestvrijstalen tanks worden gefermenteerd. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eikenhouten vaten, wat een subtiele eikennoot aan de wijn toevoegt. De Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois heeft een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van rode vruchten, kruiden en aardse tonen. In de mond is de wijn vol van lichaam met een zijdezachte textuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is een perfecte match voor gegrild vlees, wild en sterke kazen. Hij kan ook puur worden genoten als een wijntje om te nippen. Al met al is de Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois van Benedicte et Stephane Tissot een must-try voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een unieke en complexe wijn uit de Jura-regio in Frankrijk. De hoogwaardige productie en het unieke terroir maken het een opvallende wijn die zeker indruk zal maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812906598625,"sku":"Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - 2019 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-251421.webp?v=1732103652"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois","title":"Benedicte en Stephane Tissot - Savignin Amphore - Arbois","description":"\u003cp\u003e Benedicte et Stephane Tissot is een familiebedrijf in Arbois, Frankrijk. Het wijnhuis is opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw wijnen. Hun paradepaardje is de Savignin Amphore, een unieke witte wijn gemaakt van de Savignin-druivensoort. De wijn rijpt in amforen, wat hem een ​​onderscheidend karakter en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijn heeft een lichtgele kleur met aroma's van citrus, witte bloemen en een vleugje rook. In de mond is hij vol van body en heeft een lange afdronk met tonen van honing en amandel. De wijn combineert goed met zeevruchten, gevogelte en kaasgerechten. Het is een geweldig voorbeeld van het unieke terroir van Arbois en een bewijs van de vaardigheid van de familie Tissot.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812909940961,"sku":"Tissot - Savignin Amphore - 2019 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-930198.jpg?v=1732103653"},{"product_id":"domaine-rolet-et-fils-vin-jaune-arbois","title":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolet et Fils Vin Jaune Arbois is een fijne wijn met een uniek smaakprofiel. Verwacht een rijk en complex smaakpalet met tonen van noten, gedroogd fruit en een vleugje kruiden. Het aroma is intens, met een mix van oxidatieve en florale tonen die diepte toevoegen aan de ervaring. Wat dit product onderscheidt, is het kenmerkende oxidatieve karakter, dat voortkomt uit het verouderingsproces onder een sluier van gist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden en feesten waarbij u uw gasten wilt imponeren met iets werkelijk uitzonderlijks. Combineer hem met Comté-kaas, geroosterde kip of romige paddenstoelenrisotto voor een heerlijke culinaire ervaring. Domaine Rolet et Fils Vin Jaune Arbois is een must-try voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar unieke en smaakvolle opties.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet et Fils","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl","offer_id":56711746617724,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois - 2018 - 62cl","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 62cl","offer_id":48312064180548,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois - 2016 - 62cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-rolet-et-fils-vin-jaune-arbois-from-domaine-rolet-et-fils-112143.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-vin-jaune-arbois","title":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole Darbois Vin Jaune Arbois is een unieke en voortreffelijke wijn met een smaakprofiel dat uw zintuigen zeker zal betoveren. Deze Vin Jaune van Arbois biedt een complex smaakpalet, met prominente tonen van noten, gedroogd fruit en een vleugje kruiden. Het aroma is intens en uitnodigend, met een duidelijk oxidatief karakter dat diepte toevoegt aan de algehele ervaring. Wat deze wijn onderscheidt, is de levendige zuurgraad en de lange, aanhoudende afdronk die een blijvende indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden en feestelijke momenten. Geniet ervan als aperitief om een ​​etentje mee te beginnen of combineer het met rijke en smaakvolle gerechten zoals romige risotto, geroosterde kip of oude kazen. De veelzijdigheid maakt het ook een geweldige metgezel voor charcuterieplanken of bijeenkomsten in tapasstijl. Til uw eetervaring naar een hoger niveau met Fruitière Vinicole Darbois Vin Jaune Arbois en geniet van de uitzonderlijke smaak en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl","offer_id":56711758807420,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2018 - 62cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 62cl","offer_id":55116224823676,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2017 - 62cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 62cl","offer_id":48312123687236,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2016 - 62cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-vin-jaune-arbois-from-fruitiere-vinicole-darbois-763265.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-arbois-savagnin","title":"Fruitière Vinicole D'Arbois - Arbois Savagnin","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole Darbois Arbois Savagnin is een heerlijke wijn met een uniek smaakprofiel. Het biedt een complex smaakpalet met tonen van citrus, groene appel en een vleugje nootachtigheid. Het aroma is fris en levendig, met florale ondertonen die bijdragen aan de charme. Wat deze Savagnin onderscheidt, is de uitgesproken mineraliteit en een subtiele zilte kwaliteit die op het gehemelte blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden zoals feestelijke diners of intieme bijeenkomsten met vrienden. Hij combineert prachtig met verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en romige kazen. Voor een werkelijk onvergetelijke ervaring, serveer de Fruitière Vinicole Darbois Arbois Savagnin licht gekoeld om de verfrissende kwaliteiten te versterken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48312905990468,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Savagnin - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-arbois-savagnin-from-fruitiere-vinicole-darbois-442786.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"domaine-rolet-et-fils-arbois-chardonnay","title":"Domaine Rolet et Fils - Arbois - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolet et Fils Arbois Chardonnay is een heerlijke witte wijn met een fris en verfrissend smaakprofiel. Verwacht een harmonieuze mix van citrusnoten, zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en een subtiele mineraliteit. Het aroma is uitnodigend, met florale ondertonen en een vleugje eikenhout dat complexiteit toevoegt aan de wijn. Wat deze Chardonnay onderscheidt, is de levendige zuurgraad en de goed uitgebalanceerde structuur, waardoor het een veelzijdige keuze is voor verschillende gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Geniet van Domaine Rolet et Fils Arbois Chardonnay op een warme zomeravond of als verfrissend aperitief. Deze wijn combineert prachtig met visgerechten zoals gegrilde garnalen of sint-jakobsschelpen, maar ook met romige pastagerechten of geroosterde kip. De frisse zuurgraad maakt het ook een geweldige match met zachte kazen zoals brie of camembert. Of u nu een etentje organiseert of gewoon ontspant na een lange dag, deze Chardonnay zal uw ervaring zeker verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet et Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48334208205124,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Arbois - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-rolet-et-fils-arbois-chardonnay-from-domaine-rolet-et-fils-525468.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-arbois-poulsard","title":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Poulsard","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole Darbois Arbois Poulsard is een heerlijke wijn met een uniek smaakprofiel. Het biedt een lichte body met heldere rode fruittonen, zoals kers en framboos, aangevuld met een subtiele aardsheid. Het aroma is fris en uitnodigend, met hints van florale ondertonen. Wat deze Poulsard onderscheidt, is de levendige zuurgraad en zachte tannines, waardoor het een veelzijdige en voedselvriendelijke keuze is.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor informele bijeenkomsten, picknicks of als verfrissende slok op een warme middag. Combineer hem met charcuterieplanken, gegrilde groenten of lichte pastagerechten om de fruitige kenmerken te versterken. Of u nu een wijnliefhebber bent of een casual drinker, Fruitière Vinicole Darbois Arbois Poulsard zal zeker indruk maken met zijn toegankelijke maar verfijnde profiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48372864614724,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Poulsard - 2020 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-arbois-poulsard-from-fruitiere-vinicole-darbois-161964.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lucien-aviet-et-fils-caveau-de-bacchus-arbois-cuvee-des-geologues-trousseau-ruzard-rosiere","title":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Arbois - Cuvee des Geologues Trousseau Ruzard Rosière","description":null,"brand":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56759494345084,"sku":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Arbois - Cuvee des Geologues Trousseau Ruzard Rosiere - 2023 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-lucien-aviet-et-fils-caveau-de-bacchus-arbois-cuvee-des-geologues-trousseau_c59eecfd-b53a-439f-8145-1a46a7dd1e42.jpg?v=1778507911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/arbois-673446.jpg?v=1731999479","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-es\/collections\/appellation-arbois.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}