Savoie

De regio Savoie in het oosten van Frankrijk staat bekend om zijn prachtige alpiene landschappen, maar het is ook de thuisbasis van enkele van de meest unieke en heerlijke wijnen van het land. Een uitblinker in deze regio is Domaine Dupasquier, een familiebedrijf dat al generaties lang uitzonderlijke wijnen produceert.

Gelegen in het hart van de Savoie, bevindt Domaine Dupasquier zich in het kleine dorpje Jongieux. Het wijngoed wordt eigendom van en beheerd door de familie Dupasquier, die sinds de jaren 1920 hun wijngaarden verzorgt en wijn produceert. Tegenwoordig wordt het domein gerund door de broers Jean-François en Pierre Dupasquier, die de wijnmakingstraditities van hun familie blijven eren terwijl zij ook moderne technieken toepassen om wijnen te creëren die zowel traditioneel als innovatief zijn.

De wijnen van Domaine Dupasquier zijn gemaakt van druiven die verbouwd worden in het unieke terroir van de regio, dat wordt gekarakteriseerd door steile hellingen, rotsachtige bodems en een koel klimaat. De wijngaarden van het wijngoed liggen aan de voethels van de Franse Alpen, waar de wijnstokken overdag van veel zonlicht profiteren en 's nachts van koele berglucht. Deze combinatie van factoren resulteert in wijnen met uitzonderlijke balans, complexiteit en frisse smaak.

Domaine Dupasquier staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die gemaakt zijn van de lokale druivenrassen Jacquère en Altesse. Deze druiven groeien goed in de regio Savoie en zijn verantwoordelijk voor het produceren van frisse, aromatische en elegante wijnen. Het wijngoed produceert ook rode wijnen van de druiven Gamay en Mondeuse, die bekend staan om hun levendige fruitnoten en kruidige aroma's.

Een van de meest opvallende aspecten van het wijnmakingsproces van Domaine Dupasquier is hun inzet voor duurzame praktijken. Het wijngoed gebruikt biologische en biodynamische methoden om hun wijnstokken te cultiveren, met de nadruk op het behoud van het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem. Deze toewijding aan duurzaam landbouwbeheer produceert niet alleen wijnen van hoge kwaliteit, maar garandeert ook de gezondheid op lange termijn