Dalmacija is de grootste wijnregio van Kroatië, die zich langs de Adriatische kust uitstrekt van het schiereiland Istrië in het noorden tot aan de grens met Montenegro in het zuiden. Deze historische regio omvat talrijke eilanden, kustlaktes en binnenlandse dalen, waardoor het een van de meest geografisch diverse wijnproducerende gebieden van de Middellandse Zee is. De wijnproductie hier gaat meer dan twee millennia terug, met aanwijzingen voor wijnbouw tijdens de Romeinse tijd toen de regio Dalmatia werd genoemd.
De regio profiteert van een klassiek Mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters, gematigd door de invloed van de Adriatische Zee. Het gevarieerde terrein omvat kalksteen karsttopografieën, rivierdale en vulkanische bodems op enkele eilanden, waardoor talrijke microklimaten ontstaan. Belangrijke wijnproducerende gebieden zijn onder meer de Neretva-rivierdal, de eilanden Korčula, Brač en Hvar, en het Pelješac-schiereiland, die elk afzonderlijke groeiomstandigheden bieden die het karakter van lokale wijnen beïnvloeden.
Dalmacija staat vooral bekend om zijn inheemse rode druivenrassen, waaronder Plavac Mali, Babić en Crljenak Kaštelanski (Zinfandel). Babić, geteeld vooral rond Šibenik en in Noord-Dalmatië, produceert middelgewicht rode wijnen met frisse zuurgraad en karakteristieke kruidnoten. De regio teelt ook internationale rassen en inheemse witte druiven zoals Pošip en Grk, maar zijn reputatie rust grotendeels op unieke rode wijnen die het Middellandse Zee-terroir en oude wijnmakerijen tradities weerspiegelen die door eeuwen van lokale teelt zijn bewaard gebleven.
