Mario Marengo - Bricco delle Viole - Barolo DOCG

Mario Marengo's Bricco delle Viole is een klassieke uitdrukking van Barolo DOCG, Italië's meest prestigieuze rode wijnappellatie. Gemaakt van Nebbiolo druiven geteeld in de Piëmont, belichaamt deze wijn de traditionele wijnbouwerij erfenis van de Alba heuvels, waar kalkhoudende bodems en een continentaal klimaat wijnen van opmerkelijke structuur en langlevingspotentieel produceren.

Deze volledige rode wijn wordt gedefinieerd door stevige, hoge tannines die hem indrukwekkende diepte en rijpingspotentieel geven. Op het gehemelte kun je karakteristieke rode fruitnoten verwachten naast kruidig aroma's, kenmerkende eigenschappen van kwaliteit Nebbiolo uit deze beroemde regio. Het alcoholgehalte van 14% zorgt voor uitstekend evenwicht, waardoor de complexiteit van de wijn zich elegant ontvouwt over de tijd.

Perfect voor veeleisende wijnverzamelaars en degenen die serieuze voedselcombinaties zoeken, past deze Barolo DOCG prachtig bij rund, lamsvlees en wild. Het complimenteert ook rijke pastagerechten en paddenstoelenrisotto, wat het tot een ideale keuze maakt voor fijnmaken en elegant onthaal aan boord van jachten of in privévilla's langs de Franse Rivièra en daarbuiten.