Henri Ducourt kocht enkele hectares wijnstokken in de gemeente Cessac. Dit eigendom bestaat uit verschillende gehuchten, waaronder Redon, dat zijn naam dankt aan de zacht afgeronde vormen van het landschap, waarbij 'redon' 'rond' betekent in het Occitaans. Château Redon 2018 presenteert zich met een donkerrode robe en onthult aromas van rijpe rode vruchten, een vleugje violet, vermengd met pikantere noten. In de mond is de aanval zoet en fruitig met een mooie aromatische persistentie. Het is een complete wijn die verschillende smaken zal onthullen bij verschillende charcuterie maar ook bij gestoofde gerechten.