{"title":"Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eVeuve Ambal is een producent van mousserende wijn gevestigd in Bourgondië, Frankrijk, gespecialiseerd in Crémant de Bourgogne. Het huis behoort al lang tot de meer gevestigde namen die met deze appellation worden geassocieerd en concentreert zich uitsluitend op mousserende wijnen volgens de méthode traditionnelle, gemaakt van Bourgondische druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant de Bourgogne wordt geproduceerd volgens dezelfde arbeidsintensieve methode als Champagne — secundaire gisting op de fles — maar maakt gebruik van de inheemse druivenrassen van Bourgondië in plaats van die van de Marne. De appellation bestrijkt een groot gebied van de regio en staat verschillende druivenrassen toe, waarbij Chardonnay en Aligoté tot de meest gebruikte behoren voor witte en blanc de blancs stijlen. Aligoté, het secundaire witte druivenras van Bourgondië, brengt frisheid en heldere zuurgraad in mousserende blends, terwijl Chardonnay structuur en een voller textuur bijdraagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Signature Brut Blanc in het huidige assortiment is gebouwd op een blend van Aligoté en Chardonnay, wat een klassieke benadering van witte Crémant de Bourgogne vertegenwoordigt — droog, met de levendige zuurgraad die typisch is voor deze stijl. Brut Crémants van dit karakter worden vaak geserveerd als aperitief of bij lichtere gangen, en nemen een apart plaats in Franse mousserende wijn in als een regionaal gegrond alternatief voor Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-signature-brut-blanc","title":"Veuve Ambal - Crémant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc","description":"\u003cp\u003eDe Signature Crémant de Bourgogne van Veuve Ambal is een traditioneel-methode mousserende wijn uit Bourgondië, geblend uit Aligoté en Chardonnay. Deze volgt hetzelfde tweede-gisting-in-fles proces als Champagne, wat fijne, aanhoudende bubbels oplevert tegen een vriendelijker prijspunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een Brut-stijl met schoon fruitaroma van boomgaard en een frisse, droge afdronk. Serveer op 6-8°C als aperitief of bij schelpdieren, kip en kleine gerechtjes - een veelzijdige, voedselvriendelijke mousserende wijn voor gasten die Champagne-karakter willen zonder de Champagne-prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864379797884,"sku":"Veuve Ambal - Cremant de Bourgogne - Signature - Brut Blanc - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/veuve-ambal-cr-mant-de-bourgogne-signature-brut_fc7bd7aa-ca4f-4b46-88b8-2c5e4cb91835.jpg?v=1781179460"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-dk\/collections\/producer-veuve-ambal.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}