{"title":"Dal Forno Romano","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano is a winery based in the Valpolicella region of Veneto in northeastern Italy. The producer focuses on red wines made from the traditional grape varieties of the area, working within the Valpolicella DOC designation that defines quality standards for the region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella is historically known for producing medium-bodied red wines with bright acidity and cherry-driven fruit character. The region's distinctive terroir and traditional winemaking methods shape wines that are typically approachable in their youth while capable of developing complexity with age. Producers in the area work with indigenous varieties, primarily Corvina, Rondinella, and Molinara, which form the backbone of the appellation's blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe current offering from Dal Forno Romano includes a Valpolicella Superiore, a designation that indicates wines made to higher standards than standard Valpolicella—with stricter regulations on grape yields and minimum aging requirements. This wine represents the producer's work with the traditional Valpolicella blend in the Veneto region.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta is een gerenommeerde producent van Amarone della Valpolicella DOCG, een volle rode wijn uit de regio Veneto in Italië. Het wijnhuis werd eind jaren 60 opgericht door Romano Dal Forno, die gepassioneerd was over het creëren van wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijngaard Vigneto Monte Lodoletta ligt in het gebied Valpolicella Classica en staat bekend om zijn unieke terroir en microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Amarone della Valpolicella DOCG is gemaakt van een blend van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, die laat in het seizoen worden geoogst en vervolgens enkele maanden worden gedroogd. Dit proces concentreert de suikers en smaken in de druiven, wat resulteert in een rijke en intense wijn. De wijn rijpt minimaal drie jaar in eikenhouten vaten en wordt gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en tabak. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta's Amarone della Valpolicella DOCG is een klassiek voorbeeld van de stijl en is zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Het combineert perfect met rood vlees, wild en oude kazen, waardoor het een ideale begeleider is voor elke speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de regio Valpolicella in Veneto, Italië. Het wijnhuis werd in 1983 opgericht door Romano Dal Forno en heeft een passie voor wijnmaken en een verlangen om hoogwaardige wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio laten zien. De Valpolicella DOCG is een van de belangrijkste wijnen die Dal Forno Romano produceert, gemaakt van een blend van Corvina, Rondinella en andere lokale druivensoorten. De druiven worden enkele maanden gedroogd in speciale droogkamers, een proces dat bekend staat als appassimento, dat de suikers en smaken in de druiven concentreert. Na het droogproces worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en enkele jaren gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijke en volle wijn met intense aroma's van donker fruit, chocolade en kruiden. In de mond is de wijn fluweelzacht en zacht, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze wijn is een perfecte match bij stevige vleesgerechten, zoals geroosterd lamsvlees of rundvlees, en oude kazen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNaast de Valpolicella DOCG produceert Dal Forno Romano ook andere hoogwaardige wijnen, waaronder de Amarone della Valpolicella. Deze wijn wordt gemaakt van dezelfde druivensoorten en appassimento-proces als de Valpolicella DOCG, maar rijpt langer in eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige en complexe wijn, met aroma's van gedroogd fruit, tabak en leer, en een rijk en vol palet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Dal Forno Romano een wijnhuis dat zich toelegt op het produceren van enkele van de beste wijnen in de regio Valpolicella. Met een focus op kwaliteit en traditie is het wijnhuis een maatstaf geworden voor uitmuntendheid in de Italiaanse wijnbouw, en zijn wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore, gemaakt door de beroemde Dal Forno. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-dal-forno-romano.jpg?v=1777125779","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-dk\/collections\/producer-dal-forno-romano.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}