{"title":"Palomino","description":"\u003cp\u003ePalomino is een witte druivensoort inheems aan Zuid-Spanje, waar het voor eeuwen in de krijtige albariza-bodems van Andalusië is geteeld. De druif vindt zijn ideale groeiomstandigheden in het kustklimaat van de Jerez-driehoek, profiterend van de Atlantische invloed en de kenmerkende bodemsamenstelling van de regio. Hoewel het historisch in verschillende delen van Spanje is geteeld, is Palomino synoniem geworden met de regio Jerez, waar het de overgrote meerderheid van de wijngaardaanplantingen vormt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls tafelwijn brengt Palomino lichte, neutrale witte wijnen voort met lage zuurgraad en subtiel fruitkarakter. De ware expressie van de druif komt echter tot uiting via het traditionele solera-verouderingssysteem dat bij sherryproductie wordt gebruikt. Onder florjeast ontwikkelt Palomino de karakteristieke nootachtige, zilte kwaliteiten die in Fino en Manzanilla sherry's voorkomen. Bij oxidatieve veroudering transformeert het in de rijke, complexe smaken van Amontillado en Oloroso stijlen, met noten van amandelen, gedroogde vruchten en zeetige zoutigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Jerez-Xérès-Sherry appellation vertegenwoordigt de meest significante expressie van Palomino, waar de druif biologische of oxidatieve veroudering ondergaat om de wereldberoemde gesterkte wijnen van de regio te creëren. Deze sherry's variëren van droge Finos met hun karakteristieke gistachtige complexiteit tot rijke, geconcentreerde Olorosos. De wijnen gaan uitzonderlijk goed samen met Iberische ham, Manchego kaas, olijven en zeevruchten, wat hun diepe verbinding met de Andalusische keuken weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodega-de-forlong-blanco-1","title":"Bodega de Forlong - Wit","description":"\u003ch2\u003e Bodega de Forlong - Wit\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eBodega de Forlong is een familiebedrijf in het hart van Andalusië, Spanje. Hun Blanco-wijn is een verfrissende en frisse blend van Palomino- en Pedro Ximenez-druiven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In de neus heeft deze wijn een delicaat aroma van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is hij licht en pittig met tonen van groene appel en een vleugje mineraliteit. De afdronk is schoon en verfrissend, waardoor het de perfecte wijn is om van te genieten op een warme zomerdag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van Bodega de Forlong gaat terug tot de 18e eeuw, toen de familie begon met het produceren van wijn. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door Alejandro Narváez Forlong, die zich inzet om hoogwaardige wijnen te produceren die het unieke terroir van Andalusië weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn past goed bij visgerechten, salades en lichte pastagerechten. Het is ook een geweldige wijn om op zichzelf te drinken als aperitief. Dus of u nu ontspant op het strand of geniet van een picknick in het park, Bodega de Forlong Blanco is de perfecte wijn om uw dag mee te vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Forlong","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43721180971233,"sku":"Bodega de Forlong - Blanco - 2017 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bodega-de-forlong-blanco-from-bodegas-forlong-943830.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-manzanilla-1","title":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Klassiek","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla's Classic Manzanilla is een waar pareltje van een wijn die elke wijnliefhebber zal bekoren. Deze wijn is gemaakt van de Palomino-druif, die groeit in de regio Jerez in Spanje. De wijn rijpt gemiddeld vijf jaar in eikenhouten vaten, wat hem een ​​uniek en complex smaakprofiel geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van deze wijn is werkelijk uitzonderlijk. Hij heeft een licht strogele kleur en een delicaat aroma van amandelen en zeezout. In de mond is hij droog en fris met een verfrissende zuurgraad die hem perfect maakt om te combineren met zeevruchten, tapas of andere lichte gerechten. De wijn heeft een lange en elegante afdronk die een aangename nasmaak in de mond achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFernando de Castilla is een familiebedrijf dat al meer dan 180 jaar hoogwaardige wijnen produceert. Het wijnhuis ligt in het hart van de regio Jerez, die bekend staat om zijn unieke klimaat en bodemomstandigheden die ideaal zijn voor het telen van Palomino-druiven. Het wijnhuis is toegewijd aan het gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken die al generaties lang worden doorgegeven door wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Classic Manzanilla is een perfect voorbeeld van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie. De wijn wordt gemaakt met behulp van het solera-systeem, een unieke methode om wijnen van verschillende leeftijden te mengen om een ​​consistent smaakprofiel te creëren. Deze methode zorgt ervoor dat elke fles Classic Manzanilla van de hoogste kwaliteit is en een consistent smaakprofiel heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst als hij gekoeld is en is perfect om van te nippen op een warme zomerdag. Hij past goed bij verschillende lichte gerechten, waaronder zeevruchten, salades en tapas. Het is ook een geweldige wijn om te serveren als aperitief voor een maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConcluderend is Fernando de Castilla's Classic Manzanilla een werkelijk uitzonderlijke wijn die zelfs de meest veeleisende wijnliefhebber zal imponeren. Het unieke smaakprofiel, de rijke geschiedenis en de toewijding aan traditie maken het een must-try voor iedereen die een goed glas wijn waardeert. Dus waarom zou u uzelf vandaag niet trakteren op een fles en de magie van deze geweldige wijn zelf ervaren?\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75cl","offer_id":46713851216196,"sku":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Classic  - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-manzanilla-from-fernando-de-castilla-808136.jpg?v=1732103742"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry","title":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antiek","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla Antique Oloroso Sherry is een waar juweeltje onder de versterkte wijnen. Met een rijke mahonie kleur en intense aroma's van gedroogd fruit, noten en hints van tabak, biedt deze sherry een complexe en gelaagde smaakervaring. In de mond kunt u smaken van geroosterde noten, karamel en een vleugje kruiden verwachten, allemaal in evenwicht gebracht door een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze Antique Oloroso Sherry is perfect voor speciale gelegenheden of als luxe traktatie na een maaltijd. Combineer hem met sterke kazen zoals oude cheddar of blauwe kaas, of geniet ervan bij rijke desserts zoals chocoladetruffels of crème brûlée. De veelzijdigheid maakt hem ook een geweldige match voor hartige gerechten zoals paddenstoelenrisotto of geroosterd vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48356025598276,"sku":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antique - 50cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry-from-fernando-de-castilla-841335.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Schiereiland","description":"\u003cp\u003e Lustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry is een verfijnde versterkte wijn met een complex smaakprofiel. Verwacht een rijk en nootachtig smaakpalet met hints van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een subtiele zoute noot. Het aroma is intens, met aroma's van karamel, eikenhout en een vleugje citrusschil. Wat deze sherry onderscheidt, is de unieke combinatie van droogheid en rijkdom, waardoor het een veelzijdige en intrigerende keuze is voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze Palo Cortado is perfect voor speciale gelegenheden die vragen om een ​​verfijnd drankje, zoals etentjes, feesten of een rustige avond vol ontspanning. Combineer het met verschillende tapas, oude kazen, geroosterde noten of zelfs met hoofdgerechten zoals geroosterde kip of gegrilde zeevruchten. De veelzijdigheid en diepte van de smaak maken het een uitstekende keuze voor degenen die hun drinkervaring willen verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-1","title":"Fernando de Castilla - Palo Cortado - Antiek","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla Antique Palo Cortado Sherry is een mooi voorbeeld van deze zeldzame en unieke stijl van sherry. Met een smaakprofiel dat de rijkdom van een Oloroso combineert met de finesse van een Amontillado, biedt deze sherry een complexe en gelaagde ervaring. Verwacht een nootachtig en licht zout aroma, met tonen van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een vleugje citrus. Het gehemelte is droog, met een zachte textuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze sherry is perfect voor speciale gelegenheden en combineert uitstekend met diverse gerechten. Geniet ervan als aperitief met wat gezouten amandelen of olijven, of combineer het met vleeswaren, harde kazen of zelfs rijke gerechten zoals eendenconfit. De veelzijdigheid maakt het een geweldige keuze voor zowel informele bijeenkomsten als formele diners.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48381293068612,"sku":"Fernando de Castilla - Palo Cortado- Antique - 50cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-from-fernando-de-castilla-400484.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Almacenista Pata de Gallina vertegenwoordigt het toppunt van traditionele Sherry-productie in Jerez, Andalucía. Deze droge Oloroso wordt gemaakt van Palomino-druiven geteeld in de krijthoudende albariza-bodems van de Sherry-regio, waar eeuwenlange wijnbouwkunst samenvalt met ideale terroir-omstandigheden. Het verlengde rijpingsproces onder flor ontwikkelt zijn karakteristieke complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze volle Sherry biedt aardse en rokerige noten met een warme, elegante finish—een getuigenis van Lustau's toewijding aan kwaliteit en het onderscheidende karakter dat Jerez-Xeres-Sherry bepaalt. Met 20% ABV biedt het de rijkdom en structuur die van een premium Oloroso wordt verwacht. Lustau's Almacenista-selectie toont gereserveerde voorraden van één landgoed, wat de filosofie van de producent weerspiegelt om authentieke Sherry-traditie te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor verfijnd gastheerschap, deze wijn harmonieert prachtig met gerijpte en harde kazen, gerookt vlees, geroosterde noten en blauwe kaas. Een verfijnde keuze voor verzamelaars en connaisseurs die echte Spaanse Sherry van onderscheiding zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino en Cía","description":"\u003cp\u003eLustau's Palo Cortado vertegenwoordigt een van Jerez' meest elegante en complexe sherrystijlen. Deze zeldzame categorie staat tussen de delicate finesse van Amontillado en de rijkdom van Oloroso, wat een wijn van opmerkelijke diepte en verfijning creëert. Gemaakt van Palomino-druiven geteeld in de krijtige albariza-bodems van Andalucía's Jerez-regio, ontwikkelt Palo Cortado zich onder een dynamische combinatie van biologische en oxidatieve veroudering, wat resulteert in een vol-bodied expressie met opmerkelijke balans en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Almacenista-aanduiding geeft aan dat deze sherry is geselecteerd en verouderd door een onafhankelijke producent—Cayetano del Pino y Cía—wat een laag van authenticiteit en vakmanschap toevoegt. Bij 18,5% ABV levert de wijn een warm, complex karakter af dat ideaal is voor veeleisende palates. Palo Cortado blinkt uit naast charcuterie, gerookt vlees, gerijpte en blauwe kazen, en geroosterde noten, wat het even geschikt maakt voor verfijnde aperitifs of als een contemplatieve digestief. Voor degenen die een serieuze Jerez-Xeres-Sherry met diepte en nuance zoeken, biedt deze Lustau-selectie uitzonderlijk karakter en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau - Amontillado - Almancenista - Jose Luis González Obregon","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Almacenista vertegenwoordigt het hoogtepunt van traditionele Sherry-productie in Jerez-Xeres-Sherry, Spanje's meest gevierde wijnregio. Deze droge Amontillado wordt gemaakt van Palomino-druiven en gerijpt volgens het solerasysteem, een tijdgewijde methode die consistentie en complexiteit garandeert. De Almacenista-aanduiding geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit de reserve van een particuliere voorraadhouder, wat een exclusievere uitdrukking van de huisstijl biedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij 18% alc.\/vol. vertoont deze volmondig Sherry de karakteristieke diepgang en rijkdom die Amontillado definiëert. Het verlengde rijpingsproces ontwikkelt lagen van complexiteit, met een droge smaak die contemplatie beloont. De toewijding van Lustau aan authenticiteit en kwaliteit schijnt door in elke expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBuitengewoon veelzijdig aan tafel, deze Amontillado combineert prachtig met charcuterie, gerookt vlees en gerijpte kazen. Blauwe kaas, geroosterde noten en harde kazen complementeren op gelijke wijze zijn geavanceerde profiel, waardoor het een ideaal aperitief of pairing-wijn is voor verfijnd dineren en ontvangen aan boord van jachten of in privé-landgoederen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fin - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana is a benchmark dry Sherry from Spain's prestigious Jerez-Xeres-Sherry appellation in Andalucía. Crafted from Palomino grapes, this fino exemplifies the region's winemaking heritage and the meticulous solera system that defines Sherry production. At 15% ABV, it delivers a mineral, crisp profile with medium-plus acidity, offering complexity and warmth in a deceptively elegant package.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Fino style emphasizes freshness and precision, developed under a protective layer of flor yeast that imparts subtle nutty and saline notes. Lustau's commitment to traditional methods ensures authentic character and balance in every bottle. This is a versatile aperitif and food wine, equally at home in a formal dining setting or paired casually with Spanish tapas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServe Lustau Fino Jarana alongside shellfish, cured meats, and hard cheeses, or with roasted nuts and aromatic herb-forward dishes. Its crisp acidity and mineral structure make it an ideal companion for fine dining and sophisticated entertaining.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56735114363260,"sku":"Lustau - Fino - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau-Amontillado-Los Arcos","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Los Arcos vertegenwoordigt het hoogtepunt van wijnbereiding in Jerez-Xeres-Sherry, geproduceerd uit de fijnste Palomino druiven geteeld in de krijthoudende bodems van de Sherry regio in Andalucía. Deze droge Amontillado illustreert de toewijding van het huis aan traditioneel solera-rijpen, wat zijn karakteristieke nootachtige complexiteit en afgeronde karakter creëert. Bij 18% ABV levert het een vol lichaamsprofiel met matige zuurgraad, rijkdom in evenwicht met elegante terughoudendheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Los Arcos selectie toont Lustau's expertise in het selecteren en rijpen van premium sherry's die de essentie van deze historische Spaanse wijnregio vangen. Het resultaat is een verfijnde spirit ideaal voor veeleisende palates op zoek naar authentieke karakter en diepte. Combineer deze Amontillado met blauwschimmelkaas, gerookt vlees, geroosterde noten en charcuterie bordjes, of serveer als aperitief bij fijnproeverijën aan boord van jachten of in privékelders. De veelzijdigheid en complexiteit ervan maken het een essentieel toevoeging aan elke premium spiritscolectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau-Manzanilla-Papirusa","description":"\u003cp\u003eLustau's Manzanilla Papirusa is een droge Sherry uit de prestigieuze appellation Jerez-Xeres-Sherry in Andalucía. Gemaakt van Palomino-druiven, representeert deze wijn de traditionele wijnmaakkunst die de familie Lustau al generaties lang kenmerkt. Het unieke terroir van de regio—gekenmerkt door krijthoudende bodem en atlantische briezes—creëert ideale voorwaarden voor het ontwikkelen van het karakteristieke fris, zoutige profiel van de wijn en middelmatige(+) zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 15% ABV biedt deze vollebody Sherry een warmend, verfijnd drinkervaring. De Manzanilla-stijl toont de zuiverheid van de Palomino-variëteit met heldere, schone smaken gevormd door het beroemde flor-gistingsproces dat uniek is voor Jerez. De veelzijdigheid maakt het een uitstekende aperitief of verzameldrank voor verfijnd entertainment aan boord van jachten, in privé-chalets of in fijnproductvenstablissementen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeserveerd gekoeld bij schelpdieren, tapas en kleine hapjes, of naast charcuterie- en gerookt vleesborden. Het zoute karakter van de wijn complementeert geroosterde noten, harde kazen en gerechten met verse kruiden, waardoor het een essentieel onderdeel vormt van elke verfijnde collectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau - Pedro Ximenez - San Emilio","description":"\u003cp\u003eLustau's Pedro Ximenez San Emilio vertegenwoordigt het hoogtepunt van de productie van zoete Sherry uit de regio Jerez-Xeres-Sherry in Andalucía, Spanje. Deze vol lichaamrijke wijn wordt bereid uit Palomino druiven met behulp van traditionele solera-rijpingsmethoden die smaken concentreren en complexiteit in de loop der tijd ontwikkelen. Met 17% ABV levert het een rijke, verwarmende ervaring met medium zuurgraad die de natuurlijke zoetheid in balans houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio belichaamt Lustau's toewijding aan het behoud van authentieke Sherry-wijnmakingstraditie's terwijl uitzonderlijke kwaliteit in elke release behouden blijft. Het verlengde rijpingsproces creëert een wijn van opmerkelijke diepte, waardoor het ideaal is voor degenen die een verfijnde, natuurlijk zoete uitdrukking van deze historische Spaanse stijl zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige Sherry past prachtig bij blauwe kaas, donkere chocolade, caramel en noten, terwijl het ook fruitgebaseerde desserts en verse bessen aanvult. Het volle lichaam en de complexiteit maken het even geschikt voor nippen als aperitief of digestief, of servering naast de finest kazen en petit fours op uw villa of jacht bijeenkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Don Nuno is een wezenlijke uiting van de wijnbouwkunst in Jerez-Xeres-Sherry, gemaakt van Palomino-druiven die groeien in de krijthoudende albariza-bodems van Andalucía's gerenommeerde sherry-regio. Deze droge, volledige Oloroso ontwikkelt zijn complexe karakter door uitgebreide oxidatieve veroudering, wat resulteert in diepe amberkleurige tinten en gelaagde smaken van geroosterde noten, donkere chocolade en subtiele rook.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls producent met diepe wortels in de Jerez-appellation handhaaft Lustau een filosofie van traditionele wijnbouwmethoden gecombineerd met nauwgezet wijngaardmanagement. De Don Nuno vertegenwoordigt de toewijding van het huis aan kwaliteit en authenticiteit, en levert een gesofisticeerde sherry met 20% ABV af die het terroir en erfgoed van de regio laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige Oloroso past prachtig bij een scala aan gerechten: blauwe kaas, donkere chocolade, op karamel gebaseerde desserts, geroosterde noten en verse bessen. De intensiteit en complexiteit ervan maken het ook een uitstekende aperitief of meditatie-wijn voor fijn eten en intieme sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"nvt \/ 70cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion - Amontillado - VORS 30 jaar Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición geldt als een van Spanje's meest gerespecteerde sherry-producenten, beroemd om haar inzet voor traditionele wijnbouwmethoden in het hart van Jerez-Xeres-Sherry. Deze VORS (Very Old Rare Sherry) Amontillado vertegenwoordigt het hoogtepunt van oxidatieve rijping, 30 jaar lang gerijpt via het solerasysteem dat premium sherry-productie bepaalt. Gemaakt van Palomino-druiven uit de krijtige albariza-gronden van Andalucía, ontwikkelt deze wijn complexe lagen van karamel-, citrus- en hazelnootkarakter terwijl ze opmerkelijke frisheid behoudt ondanks het alcoholpercentage van 19,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmontillado van dit kaliber toont de oxidatieve wijnbouwfilosofie die Jerez-productie onderscheidt—waar gecontroleerde blootstelling aan zuurstof diepte en elegantie creëert in plaats van oxidatiefouten. Het resultaat is een volledige, intens aromatische spirit met een droge afdronk en warme, aanhoudende complexiteit. Deze sherry past prachtig bij gerijpte kazen, Iberische droogvlees, zeevruchten-bereidingen en fijne foie gras, waardoor het een essentiële toevoeging is voor de kelder van elke serieuze verzamelaar of diningprogramma van een luxevilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 jaar \/ 75cl","offer_id":55112489369980,"sku":"Tradicion - Amontillado - VORS 30 yrs - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-Amontillado-Box_b426913a-260c-4e52-ba03-4a648f7ef44e.jpg?v=1744623774"},{"product_id":"bodegas-tradicion-palo-cortado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 jaar Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición vertegenwoordigt het toppunt van traditionele Sherry-ambacht in Jerez-Xeres-Sherry, het historische hart van de Andalucía-regio in Spanje. Deze producent staat bekend om zijn toewijding aan klassieke solera-rijpingsmethoden, waardoor sherrys ontstaan met opmerkelijke diepte en complexiteit dankzij geduldig, generatieoverschrijdend wijnmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Palo Cortado VORS (Very Old Rare Sherry) is gemaakt van Palomino-druiven, 30 jaar oud gemaakt via het traditionele solerasysteem. Palo Cortado neemt een onderscheidende positie in tussen de lichtere Fino- en rijkere Oloroso-stijlen, en biedt een verfijnde balans tussen finesse en body. Met 19,5% ABV levert het zoute mineraliteit, nootachtige complexiteit en subtiele zoetheid—karakteristieken die de finest aged sherrys uit Jerez definiëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig en elegant, deze sherry past prachtig bij gerijpte kazen, gerookt vlees, geroosterde noten en zeevruchtenbereidingen. De intensiteit en warmte maken het net zo geschikt als aperitief of contemplatieve digestief, ideaal voor privécellars en verfijnde entertainment.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 jaar \/ 75cl","offer_id":55112518173052,"sku":"Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 yrs - 75cl","price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-PaloCortado-Box.jpg?v=1744623757"},{"product_id":"williams-humbert-manzanilla-2","title":"Williams \u0026amp; Humbert-Manzanilla","description":"\u003cp\u003eWilliams \u0026amp; Humbert's Manzanilla vertegenwoordigt de fijnste uitdrukking van Jerez-Xeres-Sherry wijnbereiding. Geproduceerd in het hart van Andalucía's prestigieuze sherry-regio, wordt deze droge versterkte wijn gemaakt van Palomino-druiven geteeld in de krijtige albariza-gronden die het terroir bepalen. Met 15% ABV levert Manzanilla een frisse, zilte karakteristiek met onderscheidende nootachtige noten en een opmerkelijk lange afdronk—een kenmerk van authentieke sherry-productie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet huis Williams \u0026amp; Humbert is sinds de 19e eeuw een hoeksteen van Jerez, beroemd om hun toewijding aan traditionele solera-rijpingsmethoden die smaak en complexiteit concentreren. Deze stijl biedt opmerkelijke veelzijdigheid: serveer het gekoeld als aperitief, combineer met Spaanse jamón en zeevruchten, of geniet ervan bij gefermenteerde kazen en mediterrane gerechten. Het verwarmende maar verfrissingsprofiel maakt het een essentieel onderdeel van elke fijne spiritussoorten-collectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55212220940668,"sku":"Williams \u0026 Humbert - Manzanilla Sherry - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Williams_Humbert-Manzanilla.jpg?v=1746789159"},{"product_id":"lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","title":"Lustau - Oloroso - 30 j.o. - VORS Sherry","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso VORS vertegenwoordigt het toppunt van traditionele sherrybereiding in Jerez-Xeres-Sherry, Spanje's meest prestigieuze wijnregio. Deze 30-jarige expressie toont de expertise van het huis in het solerasysteem, een eeuwenoude rijpingsmethode die buitengewone complexiteit en diepte ontwikkelt. Gemaakt van de Palomino-druif, bereikt deze full-bodied Oloroso zijn karakteristieke karakter door langdurige oxidatieve rijping, waardoor rijke, suikersnoepachtige noten ontstaan met subtiele rancio-complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 20,5% ABV is dit een wijn van aanzienlijke kracht en concentratie, ontworpen voor serieuze verzamelaars en kenners. De VORS-aanduiding (Very Old Rare Sherry) garandeert een minimum van 30 jaar in eikenhout, resulterend in een uitzonderlijk verfijnde distillatie. Lustau, een familieproducent sinds 1896, handhaaft onwavering engagement voor authentieke sherry-ambachtelijkheid, selecterend slechts de fijnste solera's voor hun premiumreleases.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Oloroso past uitstekend bij gerijpte hardkazen, gerookt vlees en charcuterie, terwijl de robuuste structuur past bij rijke gerechten met rund, wild en paddenstoelen. Een ideale aperitief of meditatieve digestief, het vertegenwoordigt het hoogtepunt van Spaanse versterktwijn-uitmuntendheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":56489754165628,"sku":"Lustau - Oloroso - 30 yrs - VORS Sherry - 50cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Lustau-Oloroso-30yrs-VORSSherry.jpg?v=1773747770"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-palomino.jpg?v=1778018019","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-dk\/collections\/grape-palomino.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}