{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello is a white grape variety native to northwestern Spain, primarily established in Galicia. The variety has deep roots in the region, though it nearly disappeared during the mid-20th century before being revived by dedicated producers. It thrives in the Atlantic-influenced climate of Galicia, where cool temperatures and moisture from the ocean moderate the growing season and preserve the grape's natural acidity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello produces dry white wines with pronounced minerality and herbal aromatics. The wines typically display citrus notes—lemon and grapefruit are common—alongside stone fruit and sometimes floral or grassy characteristics. The acidity is naturally high, giving the wines a crisp, angular structure with moderate alcohol levels. Body ranges from light to medium depending on vineyard site and winemaking choices. The mineral quality often reflects the slate and granite-rich soils where the grape grows best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grape is most closely associated with Ribeira Sacra and the Valdeorras denomination in Galicia, where it has become the principal white variety. Its acidity and mineral profile make Godello wines food-friendly partners for seafood, particularly shellfish and white fish, as well as lighter poultry dishes. The wines are typically consumed young to mid-term, though quality examples can age modestly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello","title":"Raúl Pérez - Ultreia - Godello","description":"\u003ch2\u003e Raúl Pérez - Ultreia - Godello\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van Spanje met Raúl Pérez's Ultreia Godello. Deze wijn is gemaakt van de Godello-druivensoort, die bekend staat om zijn frisse zuurgraad en citrustonen. De wijn heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties en is het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Raúl Pérez is een gerenommeerde wijnmaker uit Bierzo, Spanje, die al meer dan twee decennia hoogwaardige wijnen produceert. Hij staat bekend om zijn innovatieve wijnmaaktechnieken en zijn toewijding aan duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Ultreia Godello is een perfect voorbeeld van Raúl Pérez's wijnmaakvaardigheden. De wijn heeft een complex aroma van witte bloemen, citrus en minerale tonen. In de mond is hij fris en levendig, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDeze wijn past goed bij zeevruchten, gegrilde groenten en lichte pastagerechten. Het is ook een geweldige keuze voor een zomerse picknick of een dagje strand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van Spanje met Raúl Pérez's Ultreia Godello. Bestel nu en geniet van de beste Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56694818275708,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723261313249,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello- 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-raul-perez-ultreia-godello-from-raul-perez-436226.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"luna-beberide-godello-bierzo-do","title":"Luna Beberide - Godello - Bierzo DO","description":"\u003cp\u003eLuna Beberide is een wijnhuis in de regio Bierzo DO in Spanje dat een lange geschiedenis heeft in het produceren van hoogwaardige wijnen. Hun Godello is een witte druivensoort die oorspronkelijk uit het noordwesten van Spanje komt en bekend staat om het produceren van frisse, verfrissende en smaakvolle wijnen. Luna Beberide's Godello wordt gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken, waarbij de druiven in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen worden gefermenteerd om de natuurlijke smaken en aroma's te behouden. De wijn heeft een lichtgele kleur en een helder, fris aroma van citrusvruchten en witte bloemen. In de mond is het fris en verfrissend, met smaken van groene appel, citroen en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een lange, schone afdronk die een aangename nasmaak achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAl met al is Luna Beberide's Godello een fantastisch voorbeeld van de kwaliteitswijnen die in de Bierzo DO-regio van Spanje worden geproduceerd. De toewijding van het wijnhuis aan traditionele wijnmaaktechnieken en hun focus op het produceren van hoogwaardige wijnen heeft geresulteerd in een wijn die zowel heerlijk als complex is. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een casual wijndrinker, Luna Beberide's Godello zal zeker indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Beberide","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812329193697,"sku":"Luna Beberide - Godello - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-beberide-godello-bierzo-do-from-luna-beberide-158726.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello","title":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello","description":"\u003cp\u003eBodega y Viñedos Cesar Marquez produceert La Salvación, een verfijnde witte wijn uit Spanje's prestigieuze appellation Bierzo in Castilla y León. Deze wijn op basis van Godello belichaamt de inzet van de wijnmaker om het unieke terroir van noordwest-Spanje uit te drukken, waar koele bergklimaten en leisteen-rijke bodems ideale omstandigheden creëren voor het produceren van elegante, mineraalrijke witwijnen met opmerkelijke frisheid en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Salvación toont de natuurlijke kwaliteiten van Godello—een edele Spaanse druif geroemd om zijn floraal karakter, frisse zuurgraad en middelvolle structuur. Het evenwichtige profiel van de wijn en het gematigde alcoholpercentage (13,5% ABV) maken het buitengewoon veelzijdig aan tafel. Serveer het bij schaaldieren, witvis, frisse salades, geitenkaas en gerechten met citrus of aromatische kruiden. De veelzijdigheid ervan strekt zich uit tot fijnkeurig eten, waar zijn verfijning delicate bereidingen aanvult zonder het gehemelte te overstelpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49090278916420,"sku":"Cesar Marquez - La Salvacion - Godello - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello-from-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-522177.jpg?v=1724317395"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"De Zeewijnclub - W04 - Godello - Onderwaterrijping","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W04 is een innovatieve benadering van Spaanse wittewijnsproductie, geproduceerd door Bodega Submarina Del Mediterráneo. Deze Godello wittewijnnon ondergaat een karakteristiek onderwater rijpingsproces in de Middellandse Zee, wat een uniek expressieve expressie van deze nobele Iberische druivensoort creëert. Godello, traditioneel geteeld in Spanje's meest prestigieuze wittewijsregio's, wordt gevierd om zijn complexiteit en mineraalgericht karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wittewijnnon toont de klassieke kenmerken van kwaliteit Godello: levendige citrusvruchten, tropische noten en een karakteristieke minerale ruggengraat met subtiele bloemige ondertonen. De onderwater rijping voegt extra complexiteit en verfijning toe aan het profiel van de wijn. Elegant en voedselvriendelijk, deze Spaanse wittewijnnon combineert prachtig met schelpdieren, verse visbereiding en ambachtelijke kazen—wat het een ideale keuze maakt voor fine dining-instellingen, jachtonderhoud en verfijnde kustbijeenkomsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-godello_b22b44b3-9b33-4bef-af65-bf3f77ead766.jpg?v=1778019030","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-dk\/collections\/grape-godello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}