{"title":"Vilmart \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eVilmart \u0026amp; Cie is een champagnehuis gebaseerd in de Champagne-regio van Frankrijk. Het huis opereert als grower-producer en maakt mousserende wijnen uit druiven van eigen wijngaarden in de traditionele méthode champenoise stijl die de appellation defineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe krijthoudende bodems en het koude klimaat van de Champagne-regio creëren ideale omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige mousserende wijnen met karakteristieke mineraliteit en finesse. Premier Cru wijngaarden, die enkele van de hoogst gewaardeerde locaties in het classificatiesysteem van Champagne vertegenwoordigen, leveren doorgaans druiven met grotere concentratie en complexiteit op dan die uit niet-geclassificeerde dorpen. De traditionele blend van Chardonnay en Pinot Noir biedt structuur en elegantie, waarbij Chardonnay frisheid en citrusnotitie bijdraagt terwijl Pinot Noir lichaamsvulling en rode vruchtkarakter toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige aanbod van Vilmart \u0026amp; Cie omvat hun Grand Cellier d'Or Premier Cru Brut, een non-vintage cuvée vervaardigd uit Chardonnay en Pinot Noir. Deze wijn vertegenwoordigt de klassieke Champagne-stijl, waarbij de Premier Cru-aanduiding aangeeft dat de druiven afkomstig zijn van hooggewaardeerde wijngaardlocaties binnen de kwaliteitshiërarchie van de regio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vilmart-cie-grand-cellier-dor-brut-1er-cru","title":"Vilmart \u0026 Cie - Grand Cellier d'Or - Brut - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eVilmart \u0026amp; Cie, een familiebedrijf en grower-producer uit Reuil, behoort tot de meest gerespecteerde ambachtelijke huizen van Champagne. Met een focus op kleinschalige, kwaliteitsgericht wijnmaken produceert Vilmart wijnen die het karakteristieke terroir van hun Premier Cru-wijngaarden in de Vallée de la Marne weerspiegelen. De Grand Cellier d'Or Brut toont het commitment van het huis voor balans en elegantie, met een blend van Chardonnay en Pinot Noir die een Champagne van opmerkelijke complexiteit en finesse creëert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Brut mousserende wijn exemplifieert de frisheid en mineraliteit die karakteristiek zijn voor Champagne-productie in koel klimaat. Het samenspel van citrus- en bloemige noten van Chardonnay met de kruidige diepte van Pinot Noir creëert een wijn van ongewone verfijning. De romige mousse en gelaagde smaak maken deze cuvée even geschikt voor aperitief als begeleiding bij zeevruchten, oesters en lichte voorgerechten—een ideale keuze voor wijnservice in verfijnde hostellerie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55741156655484,"sku":"Vilmart - Grand Cellier d'Or - Brut- NV - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Vilmart_Cie-GrandCellierd_Or-Brut-1erCru.jpg?v=1757672658"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-vilmart-cie.jpg?v=1777130136","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-de\/collections\/producer-vilmart-cie.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}