{"title":"Álvaro Palacios","description":"\u003cp\u003eÁlvaro Palacios is een Spaanse wijnmaker gevestigd in Priorat, een van Catalonië's meest veeleisende wijnregio's. Het domein produceert uitsluitend rode wijnen uit deze uitdagende DOCa appellation, gelegen in het bergachtige terrein ten zuidwesten van Barcelona. Palacios richtte zijn wijnmakerij in Priorat op in de jaren negentig als onderdeel van een beweging die deze historische maar toen-vergeten wijnregio nieuw leven inblies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePriorat wordt gekarakteriseerd door zijn karakteristieke llicorella-bodems—een mengsel van leisteen en kwarts dat wijnstokken dwingt om te worstelen voor nutriënten en water, resulterend in lage opbrengsten en geconcentreerde wijnen. Het extreme klimaat van de regio, met hete dagen en koele nachten, gecombineerd met steil aangelegde terrassen, creëert wijnen bekend om hun intensiteit en mineraliteit. Traditionele druivenrassen zoals Grenache en Carignan vormen de ruggengraat van de meeste Priorat-wijnen, hoewel internationale varietalen ook succesvol zijn geïntegreerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige assortiment demonstreert deze blend van traditionele en internationale benaderingen, met wijnen waarin Grenache en Carignan naast Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon zijn verwerkt. Opmerkelijke flessen zijn onder meer Les Terrasses, die zich richt op de klassieke combinatie van Grenache-Carignan, en Finca Dofi, die op ongebruikelijke wijze de witte druif Garnacha Blanca (Grenache Blanc) in zijn rode blend verwerkt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-priorat","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat","description":"\u003ch2\u003e Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \nAlvaro Palacios is een beroemde wijnmaker uit Spanje die al meer dan twee decennia een aantal van de beste wijnen ter wereld produceert. Een van zijn meest gevierde creaties is de Finca Dofi, een rode wijn die is gemaakt van een blend van Grenache-, Carignan- en Syrah-druiven die groeien in de Priorat-regio van Spanje.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Het smaakprofiel van de Finca Dofi is complex en rijk, met tonen van donker fruit, kruiden en aardse ondertonen. De wijn heeft een vol lichaam en een lange afdronk, waardoor het een uitstekende keuze is om te combineren met stevige gerechten zoals geroosterd vlees en stoofschotels.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n De geschiedenis van de producent is ook het vermelden waard. Alvaro Palacios komt uit een familie van wijnmakers en is al sinds zijn jeugd gepassioneerd door het vak. Hij studeerde oenologie in Frankrijk en werkte bij enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld voordat hij terugkeerde naar Spanje om zijn eigen onderneming te starten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDe Finca Dofi is het lekkerst in een ontspannen setting, misschien met een groep vrienden of familie. Het past goed bij verschillende gerechten, maar is vooral geschikt voor gegrild vlees en stevige stoofschotels. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met het ontdekken van de wereld van goede wijnen, de Finca Dofi is een must-try voor iedereen die de kunst van het wijnmaken waardeert.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55959467491708,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2022 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56666140672380,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2021 - 75cl","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 150cl","offer_id":55959467458940,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2019 - 150cl","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43720978432225,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2019 - 75cl","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 150cl","offer_id":43720978399457,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2017 - 150cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43720978366689,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2017 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43720978333921,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2014 - 75cl","price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43720981217505,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2011 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-finca-dofi-priorat-from-alvaro-palacios-532986.jpg?v=1732103607"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-terrasses-priorat","title":"Álvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat","description":"\u003ch2\u003e Alvaro Palacios - 'Les Terrasses' - Priorat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Alvaro Palacios is een gerenommeerde wijnmaker uit Spanje die al meer dan twee decennia een aantal van de beste wijnen ter wereld produceert. Zijn 'Les Terrasses'-wijn is een waar meesterwerk dat het unieke terroir van de Priorat-regio laat zien.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDeze wijn is gemaakt van een blend van Grenache- en Carignan-druiven, die groeien op steile hellingen die rijk zijn aan leisteen en kwarts. Het resultaat is een wijn die vol van lichaam, complex en rijk van smaak is. In de neus merk je aroma's van zwarte kers, braambes en pruim, samen met hints van vanille en kruiden. In de mond is de wijn zacht en fluweelzacht, met smaken van donker fruit, chocolade en tabak.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Alvaro Palacios heeft een diep respect voor het land en de tradities van wijnmaken in de regio Priorat. Hij gebruikt alleen biologische en biodynamische landbouwmethoden, waardoor de druiven hun ware karakter en smaak kunnen uiten. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte aan de wijn toevoegt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Deze wijn is perfect om te combineren met stevige vleesgerechten, zoals lamsvlees of rundvlees. Hij past ook goed bij sterke kazen en pure chocolade. Geniet ervan met vrienden en familie op een speciale gelegenheid of geniet er gewoon van op een rustige avond thuis.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46626338799940,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2020 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43721066643681,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2019 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43721066610913,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2016 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-les-terrasses-priorat-from-alvaro-palacios-313623.jpg?v=1732103606"},{"product_id":"alvaro-palacios-camins-del-priorat","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat","description":"\u003cp\u003e Álvaro Palacios is een gerenommeerde wijnmaker die al meer dan 30 jaar een aantal van de beste wijnen in Spanje produceert. Zijn Camins del Priorat is een blend van Grenache-, Carignan- en Syrah-druiven, geteeld in de ruige heuvels van Priorat, een regio die bekendstaat om zijn unieke terroir en uitzonderlijke wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Camins del Priorat is een medium-bodied wijn met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van bramen, kersen en kruiden. In de mond is het rijk en fluweelzacht, met smaken van donker fruit, zoethout en een vleugje mineraliteit. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijn een lange en bevredigende afdronk geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Álvaro Palacios is verweven met die van Priorat, een regio die ooit bekend stond om zijn bulkwijnproductie, maar inmiddels een van de meest gewilde wijnregio's ter wereld is geworden. Palacios was een van de pioniers van deze transformatie en zijn wijnen hebben een belangrijke rol gespeeld bij het op de kaart zetten van Priorat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Camins del Priorat is een perfect voorbeeld van Palacios' filosofie van wijnmaken, die het belang van terroir en het gebruik van traditionele technieken benadrukt. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in kleine batches, waarbij alleen natuurlijke gisten worden gebruikt. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst bij stevige vleesgerechten, zoals gegrild lamsvlees of rundvleesstoofpot. Hij past ook goed bij sterke kazen en pure chocolade. De Camins del Priorat is een veelzijdige wijn die nu gedronken kan worden of tot wel 10 jaar gerijpt kan worden, waardoor de smaken zich in de loop van de tijd kunnen ontwikkelen en rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eConcluderend is de Álvaro Palacios Camins del Priorat een wijn die de geest van Priorat en de passie van de wijnmaker belichaamt. Het is een wijn die zowel elegant als krachtig is, met een rijke geschiedenis en een mooie toekomst. Of u nu een wijnkenner bent of een casual drinker, deze wijn zal zeker indruk maken en verrukken.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55838486921596,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2023 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46629018992964,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2021 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46629033967940,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2019 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46629034983748,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2018 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55420280963452,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-camins-del-priorat-from-alvaro-palacios-851432.jpg?v=1732103740"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-priorat","title":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat","description":"\u003cp\u003eÁlvaro Palacios staat synoniem voor moderne Priorat-excellentie. L'Ermita vertegenwoordigt het hoogtepunt van de wijngaard's inzet voor terroir-gedreven wijnmaking, afkomstig van enkele van de meest gewaardeerde wijngaardlocaties van de regio. Deze op Grenache gebaseerde rode wijn vangt de essentie van Cataluña's leisteen-rijke hellingen, en levert een elegante wijn die kracht met verfijning in evenwicht brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe karakteristieke stenige bodems en steile terreinen van Priorat produceren wijnen van opmerkelijke complexiteit en karakter. Álvaro Palacios heeft duurzame wijnbouw in deze oude regio pionieren, waardoor de zuivere expressie van Grenache kan schijnen. De resulterende wijn toont fluwelen textuur en kruidachtige nuance, met een lichte tot middelmatige intensiteit die voorzichtige waardering beloont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Ermita is een prachtige pairing met gerookt vlees en charcuterie, manchego-kaas, en wild waaronder lam en wild zwijn. Het elegante profiel maakt het even geschikt voor varkensgerechten en fine-dining gelegenheden. Voor verzamelaars en liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Spaanse rode wijn van een visionair producent, vertegenwoordigt dit een uitstekende keuze.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55868807512444,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2021 - 75cl","price":1560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":54997500395900,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2017 - 75cl","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":54997500330364,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2014 - 75cl","price":1194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":54997500100988,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2013 - 75cl","price":1482.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":54997500068220,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2011 - 75cl","price":920.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":54997500035452,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2010 - 75cl","price":1068.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":54997500297596,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2006 - 75cl","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/AlvaroPalacios-L_Ermita-Priorat.jpg?v=1741262843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-alvaro-palacios.jpg?v=1777123366","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-de\/collections\/producer-alvaro-palacios.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}