{"title":"Valpolicella Blend","description":"\u003cp\u003eValpolicella blends zijn afkomstig uit de Veneto-regio in het noordoosten van Italië, waar de combinatie van druivenrassen sinds eeuwen wordt geteeld. Corvina is de primaire component, meestal gemengd met Rondinella en Molinara, hoewel de exacte verhoudingen per producent verschillen. Het heuvelachtige terrein rond Verona biedt ideale omstandigheden voor deze rassen—warme dagen en koele nachten zorgen ervoor dat de druiven complexiteit ontwikkelen terwijl ze zuurtegraad behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van deze wijnen hangt sterk af van hun productiemethode. Standaard Valpolicella blends zijn medium-zware rode wijnen met heldere kersen- en kruidnoten, die frisheid en toegankelijkheid bieden. Wanneer druiven vóór gisting worden gedroogd—een traditionele techniek genaamd appassimento—worden de wijnen meer geconcentreerd, wat diepere fruitsmaken, verhoogd alcoholpercentage en de rijke, fluweelachtige texturen oplevert die karakteristiek zijn voor Amarone della Valpolicella. Alle stijlen delen het kenmerkende profiel van de regio: een balans van rijp rood fruit, subtiele aardse noten, en de subtiele amandel- of gedroogde-kersennoten die Corvina-gebaseerde wijnen definiëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella blends uit deze regio zijn veelzijdig bij voedsel. Lichtere, frisere uitvoeringen passen goed bij geroosterd gevogelte, gezouten vlees en Italiaanse pastagerechten. De meer gestructureerde Amarone-versies—gerijpt in hout en geconcentreerd door drogen—passen goed bij geschoofde vlees, gerijpte kazen en rijke bereidingen. De wijnen worden geproduceerd onder twee hoofdaanduidingen: Valpolicella DOC voor de bredere categorie, en Amarone della Valpolicella DOCG voor de meer prestigieuze gedroogde-druif wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta is een gerenommeerde producent van Amarone della Valpolicella DOCG, een volle rode wijn uit de regio Veneto in Italië. Het wijnhuis werd eind jaren 60 opgericht door Romano Dal Forno, die gepassioneerd was over het creëren van wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijngaard Vigneto Monte Lodoletta ligt in het gebied Valpolicella Classica en staat bekend om zijn unieke terroir en microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Amarone della Valpolicella DOCG is gemaakt van een blend van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, die laat in het seizoen worden geoogst en vervolgens enkele maanden worden gedroogd. Dit proces concentreert de suikers en smaken in de druiven, wat resulteert in een rijke en intense wijn. De wijn rijpt minimaal drie jaar in eikenhouten vaten en wordt gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en tabak. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta's Amarone della Valpolicella DOCG is een klassiek voorbeeld van de stijl en is zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Het combineert perfect met rood vlees, wild en oude kazen, waardoor het een ideale begeleider is voor elke speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48745274507588,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2017 - 75cl","price":487.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46486757114180,"sku":"Dal Forno Romano - Monte Lodoletta - Amarone Della Valpolicella DOCG - 2010 - 75cl","price":382.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-vigneto-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg-from-dal-forno-342199.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de regio Valpolicella in Veneto, Italië. Het wijnhuis werd in 1983 opgericht door Romano Dal Forno en heeft een passie voor wijnmaken en een verlangen om hoogwaardige wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio laten zien. De Valpolicella DOCG is een van de belangrijkste wijnen die Dal Forno Romano produceert, gemaakt van een blend van Corvina, Rondinella en andere lokale druivensoorten. De druiven worden enkele maanden gedroogd in speciale droogkamers, een proces dat bekend staat als appassimento, dat de suikers en smaken in de druiven concentreert. Na het droogproces worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en enkele jaren gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, wat resulteert in een rijke en volle wijn met intense aroma's van donker fruit, chocolade en kruiden. In de mond is de wijn fluweelzacht en zacht, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze wijn is een perfecte match bij stevige vleesgerechten, zoals geroosterd lamsvlees of rundvlees, en oude kazen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNaast de Valpolicella DOCG produceert Dal Forno Romano ook andere hoogwaardige wijnen, waaronder de Amarone della Valpolicella. Deze wijn wordt gemaakt van dezelfde druivensoorten en appassimento-proces als de Valpolicella DOCG, maar rijpt langer in eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige en complexe wijn, met aroma's van gedroogd fruit, tabak en leer, en een rijk en vol palet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Dal Forno Romano een wijnhuis dat zich toelegt op het produceren van enkele van de beste wijnen in de regio Valpolicella. Met een focus op kwaliteit en traditie is het wijnhuis een maatstaf geworden voor uitmuntendheid in de Italiaanse wijnbouw, en zijn wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-1","title":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eTommasi is een bekende producent van Amarone della Valpolicella Classico, een wijn die al eeuwenlang in de regio Valpolicella in Italië wordt geproduceerd. De geschiedenis van Amarone della Valpolicella Classico gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om zijn wijnproductie. De wijn wordt gemaakt van een blend van druiven, waaronder Corvina, Rondinella en Molinara, die enkele maanden worden gedroogd voordat ze worden geperst. Dit proces, bekend als appassimento, concentreert de suikers en smaken in de druiven, wat resulteert in een rijke, volle wijn met een hoog alcoholpercentage.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eTommasi's Amarone della Valpolicella Classico wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd voordat ze enkele maanden op rekken worden gedroogd. De wijn rijpt vervolgens minimaal drie jaar in eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe en goed uitgebalanceerde wijn met tonen van donker fruit, chocolade en kruiden. De wijn is het lekkerst bij stevige vleesgerechten, zoals geroosterd lamsvlees of rundvlees, en kan ook worden gecombineerd met sterke kazen. Geniet van een glas Tommasi's Amarone della Valpolicella Classico en ervaar de eeuwenoude traditie van Italiaanse wijnmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56576782991740,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":49220721443140,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46756850368836,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46486781100356,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46486779593028,"sku":"Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-amarone-della-valpolicella-classico-from-tommasi-290319.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg","title":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG, gemaakt door de beroemde Allegrini. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verfraaien.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55373178208636,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54992943153532,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2020 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":54992938991996,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2016 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":47792787194180,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Amarone della Valpolicella DOCG - 2013 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-corte-giara-amarone-della-valpolicella-docg-from-onshore-cellars-665711.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt","title":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT, gemaakt door de beroemde Allegrini. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47809911128388,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":47809662714180,"sku":"Allegrini - Palazzo della Torre - Veronese IGT - 2018 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-palazzo-della-torre-veronese-igt-from-allegrini-901187.jpg?v=1732103706"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore, gemaakt door de beroemde Dal Forno. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":48249203884356,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2017 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55019355603324,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2016 - 75cl","price":172.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48249203851588,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore - 2012 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-superiore-from-dal-forno-134871.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-1","title":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eOntdek de diepte en rijkdom van Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone della Valpolicella DOCG, gemaakt door de beroemde Speri. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48250079609156,"sku":"Speri - Vigneto Monte Sant'Urbano - Amarone- 2018 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-speri-vigneto-monte-santurbano-amarone-della-valpolicella-docg-from-speri-556950.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"allegrini-corte-giara-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003cp\u003eAllegrini's Corte Giara vertegenwoordigt de klassieke expressie van Valpolicella Ripasso Superiore uit de gerenommeerde Veneto-regio in Italië. Deze rode wijn wordt gemaakt van de traditionele Valpolicella-blend, een harmonieuze combinatie van inheemse druivenrassen die eeuwenlang de wijnbouw in noordoost-Italië hebben gedefinieerd. De ripassotechniek—waarbij de wijn opnieuw gist op de gedroogde schillen van Amarone-druiven—voegt diepte en complexiteit toe, terwijl het frisse, toegankelijke karakter waarvoor de regio beroemd is, behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Allegrini-landgoed, een hoeksteen van de Valpolicella-productie, brengt generaties van deskundigheid in elke fles. Corte Giara vertoont een licht-intensief profiel met elegante rode-vruchtenaromatiek en subtiele kruidachtige noten, wat resulteert in een volledige wijn die aangenaam gebalanceerd blijft op 14% ABV. Dit is een veelzijdige tafelwijn, even thuis naast gegrilde vleeswaren, rijke champignonrisotto, rijpe kazen en gerookt vlees als samen met lamsvlees, rundvlees, eend of wild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOf deze Valpolicella Ripasso Superiore nu wordt geserveerd in een villasalon of in een fine-diningruimte, hij is een voorbeeld van Italiaanse rode-wijnambacht—verfijnd maar ongeaffecteerd, complex maar toegankelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55192324702588,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55019459084668,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56736094290300,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-CorteGiara-ValpolicellaRipassoSuperiore.jpg?v=1742202879"},{"product_id":"burato-amarone-della-valpolicella-riserva-docg-1","title":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eBurato van Giuseppe Quintarelli is een meesterwerk van Amarone della Valpolicella DOCG, een van Italië's meest prestigieuze uitingen van rode wijn. Gemaakt van de traditionele Valpolicella Blend in de regio Veneto, is deze vol-bodied wijn een bewijs van de toewijding van het domein aan kwaliteit en elegantie. De uitgesproken intensiteit en verwarmende karakter van Amarone ontstaan uit de eeuwenoude appassimento-techniek, waarbij druiven vóór gisting worden gedroogd om smaken en natuurlijke suikers te concentreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli wordt al lang beschouwd als een hoeder van Valpolicella's fijnste tradities, en produceert wijnen van opmerkelijke frisheid en complexiteit ondanks hun aanzienlijke diepgang. Met 14,5% ABV bereikt Burato een verfijnd evenwicht tussen kracht en elegantie, en levert een wijn af die geschikt is voor serieuze verzamelaars en kritische palates. De structuur en rijpingspotentieel maken het een uitzonderlijke keuze voor opslag of direct genot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurato harmonieert prachtig met rijke, hartige gerechten: oud rundvlees, wild, eend en lam blinken allemaal uit naast deze wijn. Het completeert ook blauwe kaas, truffels, gerijpte kazen en cured meats, waardoor het ideaal is voor fijne eetkamers, particuliere kelders en formeel entertainment op villa's en chalets.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55522417803644,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2017 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55522417770876,"sku":"Burato - Amarone della Valpolicella Riserva - 2016 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-AmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.jpg?v=1752823534"},{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eBurato's Valpolicella Superiore DOC is een verfijnde uitdrukking van het meest gevierde rode wijngebied van noordoost-Italië. Gemaakt van het klassieke Valpolicella-blend in het hart van Veneto, toont deze wijn de elegantie en complexiteit die het appellation eeuwenlang hebben gedefinieerd. Het blend biedt een evenwichtig profiel met een alcohol van 13,5%, dat bloemige aroma's combineert met subtiele kruidige noten die het zowel toegankelijk als verfijnd maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet unieke terroir van de Valpolicella-regio—gekenmerkt door zijn Alpische voetels, kalkrijke bodems en continentaal klimaat—geeft deze wijn een onderscheidend karakter. Burato's wijnbouwbenadering eert deze natuurlijke voordelen, waardoor de inherente complexiteit van de wijn tot zijn recht komt. Het resultaat is een veelzijdige rode die prachtig combineert met Italiaanse gerechten, charcuterie, geroosterd gevogelte en rijpe kazen, waardoor het een uitstekende keuze is voor zowel intieme diners als gezelligheidsocccasies in uw villa of fijne-dinersetting.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"},{"product_id":"santantonio-campo-dei-gigli-amarone","title":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56729594036604,"sku":"Sant'Antonio - Campo dei Gigli - Amarone - 2018 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_72e29763-f5ab-4656-8862-907cf7bc734f.jpg?v=1778022871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-valpolicella-blend.jpg?v=1778018012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-de\/collections\/grape-valpolicella-blend.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}