{"title":"Château De Pez","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez is een wijnproducent gevestigd in Saint-Estèphe, de meest noordelijke appellation van de Médoc in Bordeaux. Het landgoed concentreert zich op de productie van rode wijnen uit deze historische regio, waarbij wijnen worden gemaakt die het terroir en traditionele wijnbouwbenaderingen weerspiegelen die kenmerkend zijn voor de Left Bank van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe staat bekend om het produceren van gestructureerde, leeftijd-waardige rode wijnen met uitgesproken tannines en donkerfruitkarakter. De grindrijke bodems van de appellation en het koelere microklimaat in vergelijking met zijn zuidelijke buren resulteren in wijnen die doorgaans tijd nodig hebben om complexiteit te ontwikkelen. De regio wordt erkend voor zijn klassieke Bordeaux-stijl, waarbij nadruk wordt gelegd op balans tussen kracht en elegantie in plaats van onmiddellijke toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Pez produceert wijnen uit het traditionele Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze combinatie maakt wijnen met diepte en structuur mogelijk, met de verhoudingen en rijpingspotentieel die typisch zijn voor serieuze Saint-Estèphe cuvées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-pez-saint-estephe","title":"Château de Pez - Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pez staat bekend als een van de meest gerespecteerde landgoederen van Saint-Estèphe, producerend klassiek gestructureerde rode wijnen die het krachtige terroir van de regio exemplarisch vertegenwoordigen. Dit historische château, gelegen in het noordelijke Médoc, maakt wijnen van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot—variëteiten die gedijen op de grintige plateaus en kleigronden van de regio. De resulterende wijnen zijn goed gebalanceerd en rijpingsgevoelig, met daarin het karakteristieke zout-minerale karakter en gestructureerde tannines die de beste expressies van Saint-Estèphe definiëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijnen tonen de veelzijdigheid die hen ideaal maakt voor fine dining en privécollecties. Hun evenwichtige complexiteit past prachtig bij een scala aan gerechten: van gegrilde lam en rundvlees tot eend, paddenstoelen en geroosterde groenten. Gerijpte kazen, charcuterie en op tomaten gebaseerde gerechten met aromatische kruiden complementeren ook het persistente karakter en lange afdronk van de wijn. Met 13,5% alcohol biedt Château de Pez diepte zonder zwaarte, wat het een uitstekende keuze maakt voor wie authentieke Bordeaux-kwaliteit nastreeft voor jacht-, villa- of kelderinvestering.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pez","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55631609659772,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55631609627004,"sku":"De Pez - 2016 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudePez-Saint-Estephe.jpg?v=1755159150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-pez.jpg?v=1777130098","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-cy\/collections\/producer-chateau-de-pez.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}