Chassagne-Montrachet is een dorpsappellation in de Côte de Beaune-subregio van Bourgondië, Frankrijk. Gelegen in het zuidelijke gedeelte van de Côte de Beaune, grenst de gemeente aan het oosten aan Puligny-Montrachet en ligt naast de beroemde Montrachet-wijngaard. De appellation werd in 1937 ingesteld en omvat zowel wijngaarden op dorpsniveau als premier cru-wijngaarden over de hellingen en dalen van de gemeente.
De wijngaarden van de appellation zijn geplant op kalksteen- en mergelbodems, typisch voor de Côte de Beaune, met verschillende oriëntaties en hoogteliggingen die afzonderlijke microklimaten creëren. Chardonnay domineert de aanplantingen en produceert het gros van de wijnen, hoewel Pinot Noir ook is toegestaan en op bepaalde percelen wordt geteeld. De appellation omvat meer dan 50 premier cru-climats, elk met specifieke bodemsamenstelling en oriëntatie die het karakter van de wijn beïnvloeden. Traditionele Bourgondische wijnmakersmethoden worden gebruikt, waarbij witte wijnen doorgaans in eiken vaten gefermenteerd en gerijpt worden.
De witte wijnen van Chassagne-Montrachet vertonen het mineralenrijke karakter dat geassocieerd wordt met Bourgondische Chardonnay, waarbij vaak citrus- en steenfruitsmaak met opvallende krijtige mineraliteit naar voren komt. De wijnen zijn doorgaans meer gestructureerd en streng in de jeugd vergeleken met het naburige Puligny-Montrachet, en ontwikkelen complexiteit en rijkheid met de tijd. Rode wijnen uit de appellation zijn minder gebruikelijk, maar bieden typische Pinot Noir-kenmerken met aarde- en rode vruchtnotities, over het algemeen lichter van stijl dan die uit appellations verder noordwaarts in de Côte de Beaune.
