{"title":"Emilia-Romagna","description":"\u003cp\u003eEmilia-Romagna strekt zich uit over een breed gedeelte van Noord-Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische kust, van Piacenza in het westen tot de provincie Ravenna in het oosten. De regio is al eeuwen een centrum van wijnproductie, hoewel zij minder internationaal prominent is dan Toscane of Piëmont. De vlakheid van veel van het terrein en de ligging in de Povallei onderscheiden haar geografisch van Italië's meer bergachtige wijnregio's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet klimaat is continentaal tot gematigd, met warme zomers en koude winters die worden gematigd door de nabijheid van de Adriatische Zee. De Po-rivieredelta en de omringende vlakten bieden alluviale gronden rijk aan klei en silt, wat condities schept die heel anders zijn dan de kalk- en vulkaanterroirs van Centraal-Italië. De regio omvat meerdere afzonderlijke subzones, hoewel veel wijnen zonder formele appellationautomatisering worden geproduceerd, wat producenten aanzienlijke vrijheid geeft in mengelen en wijnbouwbenadering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmilia-Romagna wordt gedefinieerd door Lambrusco, een rode druivensoort die licht mousserende, laagalcoholhoudende wijnen produceert variërend van droog tot zoet. Deze wijnen worden doorgaans gebotteld met resterende kooldioxide, wat hun karakteristieke bubbels en verfrissend karakter geeft. Buiten Lambrusco produceert de regio nog wijnen, witte wijnen en gesterkte wijnen, hoewel de mousserende rode wijnen het kenmerk ervan blijven. De voedselcultuur van Emilia-Romagna—beroemd om Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma en andere rijke bereidingen—heeft historisch de wijnen van de regio gevormd naar hoge zuurgraad en gematigd alcoholgehalte, eigenschappen die de lokale keuken aanvullen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorino-doro-lambrusco-bianco","title":"Fiorino d'Oro - Lambrusco Bianco","description":"\u003cp\u003eFiorino d'Oro is een gerenommeerde producent van Lambrusco Bianco, een witte wijn die gemaakt wordt van de Lambrusco druivensoort. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot het begin van de 20e eeuw toen de oprichter, Giovanni Fiorino, begon met het maken van wijn in de regio Emilia-Romagna in Italië. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de derde generatie van de familie Fiorino, die nog steeds hoogwaardige wijnen produceert die door wijnliefhebbers over de hele wereld worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Lambrusco Bianco van Fiorino d'Oro is een verfrissende en frisse wijn die perfect is voor warme zomerdagen. De druiven die worden gebruikt om deze wijn te maken, worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen het fruit van de beste kwaliteit wordt gebruikt. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de delicate aroma's en smaken te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEen van de unieke kenmerken van Fiorino d'Oro's Lambrusco Bianco is de productiemethode. In tegenstelling tot andere Lambrusco-wijnen, die doorgaans worden gemaakt met behulp van de Charmat-methode, wordt deze wijn gemaakt met behulp van de traditionele methode, waarbij een tweede gisting in de fles plaatsvindt. Dit geeft de wijn een fijne en aanhoudende perlage, evenals een complex en elegant smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Qua smaak wordt de Lambrusco Bianco van Fiorino d'Oro gekenmerkt door zijn florale en fruitige aroma's, met tonen van witte perzik, peer en citrus. In de mond is de wijn droog en fris, met een verfrissende zuurgraad die hem perfect maakt voor zeevruchten, salades en lichte pastagerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Al met al is Fiorino d'Oro een producent die zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio Emilia-Romagna laten zien. Hun Lambrusco Bianco is een bewijs van hun toewijding aan uitmuntendheid en is een must-try voor iedereen die van goede Italiaanse wijnen houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorino d'Oro","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":43796308426977,"sku":"Fiorino d'oro - Lambrusco Bianco - NV - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fiorino-doro-lambrusco-bianco-from-fiorino-doro-637051.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"ceci-1938-nero-di-lambrusco-1","title":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","description":"\u003cp\u003eCeci 1938 Nero di Lambrusco is een heerlijke mousserende rode wijn met een rijk smaakprofiel. Het biedt een explosie van fruitige smaken, waaronder tonen van zwarte kers, framboos en pruim, aangevuld met een subtiele hint van florale aroma's. Het unieke kenmerk van deze wijn ligt in zijn levendige zuurgraad en lichte tannines, wat zorgt voor een goed uitgebalanceerde en verfrissende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor informele bijeenkomsten, picknicks of als aperitief voor een maaltijd. De bruisende en fruitige tonen maken het een veelzijdige optie om te combineren met verschillende gerechten, zoals charcuterie, pizza of gegrild vlees. Of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon ontspant na een lange dag, Ceci 1938 Nero di Lambrusco zal uw drinkervaring zeker verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceci","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48727892721988,"sku":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ceci-1938-otello-nero-di-lambrusco-from-ceci-986689.jpg?v=1732103748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-emilia-romagna_876de830-a4d1-45d1-8728-1304b72975a2.jpg?v=1777129356","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-bg\/collections\/region-emilia-romagna.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}