{"title":"Château de la Guimonière","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière is gevestigd in de Coteaux du Layon appellation in het Loire Valley, waar het zoete wijnen produceert van Chenin Blanc. Het domein werkt in één van Frankrijk's historisch belangrijke zoetwijnregio's, waar het koele klimaat en specifieke terroir-omstandigheden ideale voorwaarden creëren voor de ontwikkeling van edele rot op de inheemse witte druivensoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux du Layon staat bekend om het produceren van van nature zoete wijnen die residuale suiker balanceren met de zuurgraad die karakteristiek is voor Chenin Blanc. De wijnen van de appellation tonen meestal honing-, steenvrucht- en soms mineraalnoten, met het vermogen om goed te rijpen dankzij hun zuurgraadstructuur. Binnen deze regio wordt Chaume erkend als een premier cru site, wat wijngaardclassificatie en strengere productienormen aangeeft die deze wijnen onderscheiden van de bredere appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment van de producent concentreert zich op deze zoetwijncategorie, met een 2018 Coteaux du Layon Chaume 1er Cru die hun werk in deze specifieke micro-terroir vertegenwoordigt. Chenin Blanc van Chaume ontwikkelt doorgaans complexiteit in de loop der tijd, waarbij rijpere exemplaren gedroogd fruit en wasachtige texturen vertonen naast hun karakteristieke floralen aroma's.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-la-guimoniere-coteaux-du-layon-1er-cru-chaume","title":"Château de la Guimonière - Coteaux du Layon - Chaume - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière produceert uitzonderlijke zoete wijnen uit de Coteaux du Layon appellation in het Loire Valley van Frankrijk, een regio beroemd om zijn meesterschap van botrytisgeïnfecteerde Chenin Blanc. Deze 1er Cru Chaume vertegenwoordigt de top van Loire zoete wijnkunst, wat de toewijding van het domein laat zien om de complexiteit en intensiteit vast te leggen die edele rot aan de druif geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt volledig uit Chenin Blanc, deze lichtgetypeerde zoete wijn vertoont uitgesproken intensiteit met karakteristieke steenfruit-noten en een kenmerkend leesachtig karakter dat diepte en complexiteit toevoegt. Bij 12% ABV bereikt het een elegant evenwicht tussen rijkdom en frisheid, wat het een krachtige uitdrukking maakt van terroir-gedreven wijnbouw in een van Frankrijk's meest prestigieuze zoete wijnregio's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige zoete wijn vormt een prachtige combinatie met een scala aan verfijnde gerechten: blauwe kaas en geitenkaas, delicate roomgebaseerde nagerechten, tarte tatin, crème brûlée en foie gras. De structuur en intensiteit maken het even geschikt voor fijne eetgelegenheden en intieme châteaudiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Guimonière","offers":[{"title":"2018 \/ 50cl","offer_id":54958117126524,"sku":"Guimoniere - Coteaux du Layon - Chaume - 2018 - 50cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudelaGuimoniere-CoteauxduLayon-1erCruChaume.jpg?v=1740045346"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.jpg?v=1777129365","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-bg\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}