{"title":"Benoît Ente","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente is een kleinschalige wijnbouwer gevestigd in Puligny-Montrachet, een van de meest gevierde witwijndorpen van de Côte de Beaune in Bourgondië. Hij werkt met wijngaarden van het domein in en rond het dorp en produceert wijnen die de nauwkeurige, terroir-gerichte aanpak weerspiegelen die kenmerkend is voor de fijnste domeinen in dit deel van de Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet is bijna uitsluitend beplant met Chardonnay en wordt beschouwd als een referentie-appellation voor witte Bourgondië. De kalkhoudende bodems van het dorp, in combinatie met de hoogte en oost-georiënteerde ligging, produceren wijnen die neigen naar precisie en mineraliteit, met een structuur die langdurige veroudering kan ondersteunen. Premier Cru-wijngaarden hier bevinden zich op enkele van de meest begeerde percelen aan de helling, elk met zijn eigen microterroir-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de la Truffière is een lieu-dit binnen de Puligny-Montrachet Premier Cru-classificatie. De naam verwijst historisch naar de aanwezigheid van truffels in het gebied, en wijnen van deze plek vertonen typisch het strakke, mineraal-gedreven profiel dat kenmerkend is voor de premier cru-wijngaarden in het bovenste deel van Puligny. Ente's versie van deze wijn wordt gemaakt in een stijl die helderheid van fruit en terroir-expressie prioriteert boven eiken invloed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-clos-de-la-truffiere-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente maakt deze Chardonnay van Clos de la Truffière, een premier cru wijngaard in Puligny-Montrachet, Bourgondië, een van de meest gerespecteerde witwijngemeenten van de Côte de Beaune. De kalkrijke bodems van Puligny geven Chardonnay echte diepte en structuur naast zijn kenmerkende precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een rijkere, meer gestructureerde stijl dan Chablis, met body en lengte in evenwicht met fijne zuurgraad. Serveer bij 12-14°C bij schelpdieren, pastagerechten of Camembert, of serveer naast vette vis en een kaas- en charcuterieplateau.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737484243324,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":460.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56737514619260,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":415.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56737528414588,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":421.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-puligny-clos-de-la-truffi-re-montrachet-premier-cru_fdbe60e5-1409-444b-be13-2449f5da8346.jpg?v=1778067933"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-les-folatieres-en-la-richarde-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatières En la Richarde - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente produceert deze Chardonnay ook van Les Folatières En la Richarde, een premier cru wijngaard in Puligny-Montrachet, Bourgogne, onder de beter bekende premier cru locaties van de appellation. Deze groeit op de kalkstenen bodems die Puligny zijn karakteristieke structuur en precisie geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een verfijnde, mineraalgedreven witte wijn met fijne zuurgraad en echte lengte. Serveer op 10-12°C bij schelpdieren, pastagerechten of Brie, of match zijn energie tegen vette vis en een kaas- en charcuteriebord op het dek.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737566491004,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatieres En la Richarde - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":524.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-en-la-richarde-puligny-les-folati-res-montrachet-1er-cru_ea2f43fe-7070-489d-a189-6377f00d6553.jpg?v=1778068263"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-bg\/collections\/producer-benoit-ente.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}