{"product_id":"domaine-comtes-lafon-le-montrachet","title":"Domaine Comtes Lafon-Le Montrachet","description":"\u003cp\u003e Domaine Comtes Lafon is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis, die teruggaat tot de 17e eeuw toen het werd opgericht door de familie Comte Lafon. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Dominique Lafon , die algemeen wordt beschouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le Montrachet is een van de beroemdste wijnen van Domaine Comtes Lafon. Het is gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien in de wijngaard Le Montrachet, die zich bevindt in de subregio Côte de Beaune in Bourgondië. De wijngaard staat bekend om zijn unieke terroir, dat bestaat uit een mix van kalksteen- en kleigrond en een helling op het zuiden, waardoor er voldoende zonlicht is om de druiven te laten rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl bij Domaine Comtes Lafon is gericht op minimale interventie, met een sterke nadruk op terroirexpressie. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en vervolgens gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarbij elk jaar een klein percentage nieuw eikenhout wordt gebruikt om complexiteit en structuur aan de wijn toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le Montrachet is een complexe en elegante wijn, met aroma's van citrus, witte bloemen en geroosterde noten. In de mond is het vol en rijk, met smaken van rijp fruit, honing en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk, met een perfecte balans tussen zuurgraad en tannines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Domaine Comtes Lafon produceert ook een reeks andere wijnen, waaronder Meursault, Puligny-Montrachet en Volnay. Elke wijn wordt gemaakt met dezelfde aandacht voor detail en focus op terroirexpressie als Le Montrachet, wat resulteert in wijnen die complex, elegant en tijdswaardig zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eOver het geheel genomen is Domaine Comtes Lafon een producent die zeer gerespecteerd wordt in de wijnwereld, en dat is niet voor niets. Hun wijnen behoren tot de beste voorbeelden van Bourgondië die er zijn, en hun toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie is duidelijk zichtbaar in elke fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes Lafon","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43689012822241,"sku":"Comtes Lafon - Le Montrachet - 2014 - 75cl","price":4555.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43689012789473,"sku":"2013 - Domaine Comtes Lafon - Le Montrachet","price":4101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-comtes-lafon-le-montrachet-from-comtes-lafon-716536.jpg?v=1732103733","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/products\/domaine-comtes-lafon-le-montrachet","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}