{"title":"Ypioca","description":"\u003cp\u003eYpioca is een van Brazilië's meest gevestigde cachaça-producenten, gevestigd in de staat Ceará in het noordoosten van het land. Het merk is lange tijd geassocieerd met het maken van cachaça, de typisch Braziliaanse gedistilleerde spirit gemaakt van vers suikerrietsap, wat het onderscheidt van rum, die doorgaans van melasse wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCachaça die in Brazilië wordt geproduceerd varieert van ongerijpt (prata of zilver) expressies, die het frisse, grasachtige en groentachtige karakter van rauw suikerrietsap behouden, tot gerijpte (ouro of goud) versies die in hout hebben gerust, die groter complexiteit en zachter profiel ontwikkelen. Ypioca's Silver Prata valt in de ongerijpte categorie, waardoor het goed geschikt is voor klassieke Braziliaanse cocktails zoals de caipirinha, waarbij het frisse, heldere suikerrietkarakter van de spirit een centrale rol speelt. Prata-stijlen worden over het algemeen kort na distillatie gebotteld, wat de frisse en licht kruidige eigenschappen behoudt die inherent zijn aan vers geperst riet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ypioca-cachaca-silver-prata-1","title":"Ypioca - Zilveren Prata - Cachaça","description":"\u003cp\u003eYpioca is een gerenommeerde producent van Cachaça, een traditionele Braziliaanse drank die wereldwijd populair is geworden. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1846, heeft Ypioca zichzelf gevestigd als een toonaangevend merk in de productie van hoogwaardige Cachaça.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van Ypioca is nauw verweven met de geschiedenis van Cachaça zelf. Cachaça is een gedistilleerde drank gemaakt van suikerrietsap en wordt al eeuwenlang in Brazilië geproduceerd. Ypioca staat aan het front van deze traditie, waarbij de authentieke productiemethoden behouden blijven en tegelijkertijd moderne technieken worden omarmd.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ypioca's Cachaça wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd suikerriet, dat wordt geoogst op het hoogtepunt van zijn rijpheid. Het suikerriet wordt vervolgens geplet om het sap te extraheren, dat wordt gefermenteerd en gedistilleerd om de basisspirit te creëren. Ypioca is er trots op traditionele koperen pot stills te gebruiken voor de distillatie, een methode die meer controle over de smaak en het karakter van het eindproduct mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEen van de onderscheidende kenmerken van Ypioca's Cachaça is het rijpingsproces. Terwijl sommige Cachaças in houten vaten rijpen, heeft Ypioca de kunst van het rijpen in roestvrijstalen tanks geperfectioneerd. Deze unieke aanpak zorgt ervoor dat de drank een glad en schoon profiel ontwikkelt, met subtiele hints van suikerriet en tropisch fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ypioca biedt een reeks Cachaças, waaronder hun Silver Prata-expressie. Silver Prata is een jonge en levendige Cachaça die de ware essentie van het suikerriet laat zien. Het is niet gerijpt, waardoor de natuurlijke smaken erdoorheen schijnen. Met zijn frisse en verfrissende smaak is Silver Prata perfect voor cocktails en mixdrankjes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Naast hun Silver Prata produceert Ypioca ook oude Cachaças die meerdere jaren gerijpt zijn. Deze oude expressies bieden een complexer en genuanceerder smaakprofiel, met tonen van karamel, vanille en eikenhout. Ze zijn het lekkerst puur of on the rocks, zodat het volledige scala aan smaken geproefd kan worden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eYpioca's toewijding aan kwaliteit is duidelijk zichtbaar in elke fles Cachaça die ze produceren. Hun aandacht voor detail, van de selectie van suikerriet tot het rijpingsproces, zorgt ervoor dat elke slok een ware weerspiegeling is van Braziliaans vakmanschap. Of u nu een doorgewinterde Cachaça-kenner bent of een nieuwsgierige nieuwkomer, Ypioca\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":46916165206340,"sku":"Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-silver-prata-from-cachaca-811278.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"ypioca-cachaca-2","title":"Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça","description":"\u003cp\u003eCachaca Ypioca is Braziliës antwoord op rum, omdat het ook uit suikerriet wordt gemaakt, en in het geval van Ypióca komt al het suikerriet van eigen plantages, de grootste van Brazilië. De Cachaca Ypióca Reserva Castanheira rijpt 12 maanden in kastanjehoutvatjes, wat het product een zeer zoet en ongelooflijk aroma op het gehemelte geeft. De fles wordt geleverd in prachtige authentieke verpakking, het weven van de fles wordt met de hand gedaan, het bedrijf werkt ook ongeveer 4.000 mensen in dienst alleen maar om de raffia te weven die de fles siert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":47916533383492,"sku":"Ypioca - Reserva - Cachaca - 100cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ypioca-cachaca-from-ypioca-663438.jpg?v=1783498701"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-ypioca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}