{"title":"Toro Albala","description":"\u003cp\u003eToro Albala is a winery located in the Montilla-Moriles appellation of Andalucia, southern Spain. This producer specializes in traditional fortified wines made primarily from Pedro Ximénez grapes, working within one of Spain's most distinctive wine regions known for its oxidative aging processes and solera systems.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Montilla-Moriles denomination is particularly renowned for its sweet wines and aged sherries, where the warm climate and chalky albariza soils create ideal conditions for Pedro Ximénez cultivation. The region's winemaking tradition centers on extended aging through solera systems, where wines develop complex flavors through controlled oxidation over many years. This method produces wines with remarkable concentration and depth, particularly in the sweet wine category where Pedro Ximénez excels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToro Albala's current range includes the Marques de Poley Amontillado Viejisimo from their 1922 solera, demonstrating the producer's commitment to long-term aging processes. This wine represents the traditional amontillado style, where Pedro Ximénez undergoes biological and oxidative aging to develop the characteristic nutty, complex flavors associated with this classic Andalucian wine type.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1924","title":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","description":"\u003ch2\u003e Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Geniet van de rijke en complexe smaken van de Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Deze voortreffelijke sherry is een waar meesterwerk, gemaakt door de gerenommeerde producent Toro Albala, met behulp van traditionele methoden die al generaties lang worden doorgegeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Amontillado Viejisimo Solera 1922 is een zeldzame en unieke sherry die meer dan 90 jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt, wat resulteert in een diepe amberkleur en een rijk, nootachtig smaakprofiel. De neus is gevuld met aroma's van geroosterde amandelen, hazelnoten en gedroogd fruit, terwijl de smaak complex en gelaagd is, met tonen van karamel, toffee en een vleugje zout.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarques de Poley is een prestigieus label dat al meer dan een eeuw geassocieerd wordt met kwaliteitssherry. De druiven die gebruikt worden om deze sherry te maken, komen van de beste wijngaarden in Jerez, Spanje, en worden zorgvuldig geselecteerd om te garanderen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze sherry is het lekkerst als aperitief, gekoeld geserveerd in een klein glas. Hij combineert perfect met zoute snacks, zoals olijven, amandelen en vleeswaren. Als alternatief kan hij worden genoten met een rijk dessert, zoals een chocoladetaart of een crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van geschiedenis met de Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Bestel nu en geniet van de rijke en complexe smaken van deze zeldzame en unieke sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":43723281891553,"sku":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1922-from-toro-albala-977996.jpg?v=1732103650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-toro-albala.jpg?v=1777124250","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-toro-albala.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}