{"title":"Thierry Germain","description":"\u003cp\u003eThierry Germain exploiteert Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny, een appellation voor rode wijnen in het bredere Saumur-gebied van de Loire Valley. Het domein concentreert zich uitsluitend op de productie van rode wijnen met Cabernet Franc, de belangrijkste druivensoort die in deze appellation is toegestaan. Germain heeft zich gevestigd als een kwaliteitsgericht producent in een gebied dat bekend staat om elegante, voedselvriendelijke rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaumur-Champigny ligt op de linkeroever van de Loire, waar kalk- en kleigronden ideale omstandigheden bieden voor de teelt van Cabernet Franc. Het continentale klimaat van de regio met maritieme invloeden zorgt ervoor dat de druif rijpt terwijl de frisse zuurgraad kenmerkend voor Loire Valley-wijnen behouden blijft. Wijnen uit deze appellation vertonen doorgaans aroma's van rood fruit, kruidnoten en een minerale ondergrond die de krijthoudende gronden weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige assortiment van Germain omvat zowel een Cuvée Domaine-botteling als Les Mémoires, die verschillende uitdrukkingen van Saumur-Champigny Cabernet Franc vertegenwoordigen. Deze wijnen demonstreren het vermogen van deze druivensoort om gestructureerde maar toegankelijke rode wijnen te produceren die het terroir van deze historische Loire Valley-appellation in de schijnwerpers zetten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-cuvee-domaine-saumur-champigny","title":"Domaine des Roches Neuves - Cuvée Domaine - Saumur Champigny","description":"\u003cp\u003eDomaine des Roches Neuves, onder leiding van visionair wijnmaker Thierry Germain, produceert elegante rode wijnen uit de prestigieuze Saumur-regio in de Loire Valley. Deze Cuvée Domaine toont zuivere Cabernet Franc, de handtekeningdruif van de regio, en uit de karakteristieke terroir van lei- en kleigronden die Saumur Champigny bepalen. Germains filosofie benadrukt natuurlijke wijnbouwpraktijken en respect voor de wijngaard, wat resulteert in wijnen van opmerkelijke frisse aanslag en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rode wijn heeft een medium-bodied profiel met levendig rood fruit karakter en frisse zuurgraad bij 13,5% ABV—een kenmerk van Loire Valley-elegantie. De droge, verfijnde stijl maakt het uitzonderlijk veelzijdig aan tafel, en past prachtig bij lam, rund, paddenstoelen en charcuterie. De structuur van de wijn complimenteert ook harde kazen en truffelgerechten, waardoor het een ideale keuze is voor fine dining service of particuliere wijnverzamelingen. Een essentiële expressie van Saumurs potentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49014713319748,"sku":"Roches Neuves - Cuvée Domaine - Saumur Champigny - 2023 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-des-roches-neuves-cuvee-domaine-saumur-champigny-from-thierry-germain-546596.jpg?v=1732103745"},{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-les-memoires-saumur-champigny","title":"Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires - Saumur Champigny","description":"\u003cp\u003eDomaine des Roches Neuves, onder leiding van de gerenommeerde wijnmaker Thierry Germain, produceert kenmerkende rode wijnen uit de Loire Valley's Saumur appellation. Les Mémoires toont de karakteristieke Cabernet Franc druif van de regio, met een vol lichaam en minerale precisie en geconcentreerde rode vruchten. Germain's filosofie benadrukt terroir-expressie en duurzame wijnbouw, waardoor de unieke leisteen- en kalksteengronden van Saumur het krachtige profiel en elegante structuur van de wijn bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Cabernet Franc rode past uitstekend bij rood vlees, lam en wild gevogelte, terwijl het minerale karakter van de wijn gerechten met paddestoelen en truffels goed aanvult. De concentratie en balans van de wijn maken het ook een uitstekende pairing voor gegrild vlees en gerijpte kazen. Met 13,5% ABV biedt Les Mémoires verfijnde complexiteit die geschikt is voor veeleisende palates die op zoek zijn naar authentiek Loire Valley karakter voor fijn dineren, wijnkelders en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56711784661372,"sku":"Roches Neuves - Les Memoires - Saumur Champigny - 2023 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49049270059332,"sku":"Roches Neuves - Les Mémoires - Saumur Champigny - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-des-roches-neuves-les-memoires-saumur-champigny-from-thierry-germain-664039.jpg?v=1723599391"},{"product_id":"domaine-des-roches-neuves-clos-romans-saumur-blanc","title":"Domaine des Roches Neuves - Clos Romans - Saumur Blanc","description":"\u003cp\u003eDomaine des Roches Neuves, onder leiding van de vermaarde wijnmaker Thierry Germain, produceert onderscheidende witte wijnen uit de Saumur-appellation van de Loire Valley. Deze op Chenin Blanc gebaseerde witte wijn toont de minerale elegantie die kenmerkend is voor het kalkrijke terroir van de regio, met een licht lichaamsgewicht, verfijnde complexiteit en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGermain's filosofie benadrukt terroir-expressie en duurzame wijnbouw, waardoor de natuurlijke kwaliteiten van Saumurs koele klimaat en krijtachtige bodems uitkomen. De resulterende wijn balanceert delicate fruitaromen met onderscheidende minerale noten, waardoor deze uitzonderlijk veelzijdig is bij tafel. Serveer deze witte wijn bij schelpdieren, krab en kreeft, of combineer met lichter gevogelte, geitenkaas en verse groene groenten. Het fris zuurgehalte en het spijsvriendelijke profiel maken het ook een uitstekende keuze bij sushi, op citrusfruits gebaseerde gerechten en zelfs truffelbereidingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55041986429308,"sku":"Roches Neuves - Clos Romans - Saumur Blanc - 2023 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55041986363772,"sku":"Roches Neuves - Clos Romans - Saumur Blanc - 2017 - 75cl","price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":55041986331004,"sku":"Roches Neuves - Clos Romans - Saumur Blanc - 2016 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesRochesNeuves-ClosRomans-SaumurBlanc.jpg?v=1742812553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Thierry_Germain_-_Collection.jpg?v=1742812924","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-thierry-germain.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}