{"title":"Neisson","description":"\u003cp\u003eNeisson is een familieopgerichte distilleerderij gelegen aan de noordwestkust van Martinique, in het Franse Caribisch gebied. Het produceert agricole rum, een stijl gemaakt uitsluitend van vers rietsuiker in plaats van melasse, wat Martinique's rumtraditie onderscheidt van de meerderheid van rumproductie elders in de wereld. Martinique bezit de enige AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)-aanduiding voor rum, een Frans regelgevingskader dat sugaarcadevariëteiten, oogstmethoden, distillatiekenmerken en verouderingsvoorwaarden reguleert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhum agricole uit Martinique staat bekend om zijn grassy, plantaardige en bloemige karakter — een directe weerspiegeling van het verse rietrietsuiker waarvoor het wordt gedistilleerd. Neisson exploiteert een kolom-still en wordt met name geassocieerd met high-ester, volle lichaamsbouwuitvoering die opmerkelijke aromastische intensiteit draagt. De distilleerderij werkt met een specifieke lokale sugaarietvariant en heeft lang kleine-batchproductie benadrukt ten opzichte van de grotere activiteiten van het eiland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vieux Agricole in het huidige assortiment vertegenwoordigt de verouderde categorie van Martinique-rum — \"vieux\" aangevend een minimum van drie jaar in eiken, volgens AOC-regels. Deze verouderde uitvoeringen nemen aanvullende lagen vanille, gedroogde vruchten en houtachtige specerijen aan terwijl het kanegebaseerde karakter dat de agricole-stijl bepaalt, wordt behouden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"neisson-l-esprit-bio-white-rum-1","title":"Neisson - L'Esprit - Bio - Witte Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson L'Esprit Bio vertegenwoordigt een onderscheidende benadering van Franse rumproductie, vervaardigd door de gerespecteerde distilleerderij Neisson. Deze witte rum wordt geproduceerd volgens biologische, biodynamische principes die nadruk leggen op milieuzorg en de authentieke expressie van de herkomst van de spiritualiteit. Met 70% ABV levert het de karakteristieke intensiteit en helderheid af die van een premium agricole rum wordt verwacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGevestigd in de beroemde rumproductietradities van Martinique, combineert Neisson Franse expertise met erfgoed van de Caribische landbouw. De toewijding van de distilleerderij aan duurzame wijnbouw en traditionele destillatietechnieken resulteren in een spiritualiteit van uitzonderlijke zuiverheid en complexiteit. L'Esprit Bio toont de natuurlijke smaken die uit het terroir voortkomen, zonder onnodige additieven of kunstmatige verwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige rum is een uitstekende basis voor premium cocktails en kan puur of met minimale verdunning door deskundige spiritualiteitsliefhebbers worden gewaardeerd. Het hoge bewijs en zuivere profiel maken het bijzonder geschikt voor ambachtelijke barman-toepassingen in fine dining-instellingen en luxe hotellebetrief.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55829412970876,"sku":"Neisson - L Esprit - Bio - 70cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Neisson-L_Esprit-Bio-WhiteRum.jpg?v=1759482937"},{"product_id":"neisson-vieux-agricole-rum","title":"Neisson - Vieux Agricole - Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson Vieux Agricole is een rhum agricole uit Martinique, gedistilleerd van vers rietsuiker in plaats van melasse, en vervolgens gerijpt om zijn \"vieux\"-aanduiding te verdienen. Dit is de traditionele stijl van het Franse Caribisch gebied, gewaardeerd om het vegetale, grasachtige karakter dat rietsuikerdistillatie behoudt, zelfs na tijd in hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een voller, meer gestructureerd profiel dan witte agricole, met de kruiden scherpte van het riet verzacht door vathoutrijping. Serveer op 18-22°C, puur of over een enkel ijsblokje, na het eten of samen met donkere chocolade en gedroogde vruchten op het dek.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864120603004,"sku":"Neisson - Vieux Agricole - Rum - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/neisson-vieux-agricole-rum_b8301ce8-7db2-47fe-b0e9-b20850563db3.jpg?v=1781174308"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-neisson.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}