{"title":"Maxime Magnon","description":"\u003cp\u003eMaxime Magnon is een kleinschalige natuurwijnproducent gevestigd in de Corbières-regio van Languedoc-Roussillon, in het uiterste zuiden van Frankrijk. Magnon, die in Bourgogne is geschoold voordat hij zich in de regio vestigde, bewerkt percelen met oude wijnstokken in het ruige kalk- en leisteenterrein rond Fraïsse-des-Corbières. Zijn aanpak is geworteld in biologische en biodynamische viticultuuur, met minimale ingrepen in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanguedoc-Roussillon is een van de grootste wijnproducerende regio's van Frankrijk, historisch geassocieerd met productie op grote schaal, maar in de afgelopen decennia is het een broeinest geworden voor ambachtelijke wijnmakers aangetrokken tot zijn oude wijngaarden, diverse bodems en Middellandse-Zeeënklimaat. Magnon maakt deel uit van een generatie producenten die zich hebben gericht op het uitdrukken van specifieke terroirs in dit gebied, werkend met inheemse en traditionele druivensoorten en vermijding van toevoegingen of zware behandeling in de wijnmakerij. Zijn wijnen zijn over het algemeen onbezand en ongefilterd, gefermenteerd met natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bégou is een van zijn witte wijnen, geproduceerd uit witte rassen geteeld in de Corbières-zone. De naam weerspiegelt het lokale Occitaansdialect, waarop Magnon steunt in zijn hele assortiment cuveénamen. De wijn neigt naar frisheid en mineraalkarakter, kwaliteiten die minder vaak worden geassocieerd met deze warme zuidelijke regio, maar bereikbaar zijn op de hoogtepunten en op de koelere, heuvelsites die Magnon selecteert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maxime-magnon-la-begou-blanc","title":"Maxime Magnon - La Bégou - Blanc","description":"\u003cp\u003eMaxime Magnon maakt La Bégou Blanc in de Languedoc-Roussillon, een regio lang bekend om karaktervolle, terroir-gedreven witte wijnen gegroeid op gevarieerde mediterrane bodems. Met 13% abv, sluit het aan bij de traditie van de regio met droge wijnen met voldoende body om standhoudend naast het eten te staan, in plaats van ernaast te verbleken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een textuurrijke, hartige stijl meer geschikt voor de tafel dan voor het aperitief-uur. Serveer op 10-12°C bij pasta, groene groenten, tapas-stijl kleine schotels of eenvoudig bereide witte vis en gevogelte - een veelzijdige optie voor gemengde gasten voorkeuren aan boord.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56704532316540,"sku":"Maxime Magnon - La Begou - Blanc - 2023 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/maxime-magnon-la-b-gou-white_be7bedcd-f7bc-4808-861b-53361f3d3476.jpg?v=1777561209"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-maxime-magnon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}