{"title":"Holdvolgy","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy is a wine producer based in the Tokaji region of Hungary, specializing in the area's traditional sweet dessert wines. The Tokaji region, located in northeastern Hungary near the Slovak border, has been producing sweet wines for centuries and is recognized as one of the world's premier dessert wine regions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Tokaji region's unique microclimate, created by the confluence of the Tisza and Bodrog rivers, generates morning mists that promote the development of Botrytis cinerea, or noble rot, on the grapes. This fungus concentrates the sugars and flavors in the berries, creating the foundation for Tokaji's legendary sweet wines. The traditional Puttonyos system measures sweetness levels, with higher numbers indicating greater residual sugar and intensity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldvolgy currently produces Tokaji Aszú wines using the traditional Tokaji blend of grape varieties, which typically includes Furmint, Hárslevelű, and sometimes Sárgamuskotály. Their portfolio includes 6 Puttonyos level wines, representing a rich, complex style with significant sweetness balanced by the natural acidity characteristic of quality Tokaji wines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy - 'Hold en Hollo' Droog - Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003e Holdvolgy - 'Hold en Hollo' Droog - Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n\n   \u003cp\u003eHoldvolgy's 'Hold and Hollo' Dry is een wijn die zelfs de meest kritische wijnkenners zal imponeren. Deze wijn wordt geproduceerd in de regio Tokaj-Hegyalja in Hongarije, die bekend staat om de productie van enkele van de beste wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van deze wijn is werkelijk uitzonderlijk. Het heeft een frisse en verfrissende zuurgraad die perfect in balans is met een subtiele zoetheid. De wijn heeft een prachtige gouden kleur en een complex aroma dat doet denken aan honing, abrikozen en citrusvruchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van de producent is ook behoorlijk fascinerend. Holdvolgy is een familiebedrijf dat al generaties lang wijn produceert. Ze zijn toegewijd aan het gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken en alleen de beste druiven om hun wijnen te produceren.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eAls u op zoek bent naar de perfecte wijn om te drinken bij een maaltijd of om indruk te maken op uw gasten, dan is Holdvolgy's 'Hold and Hollo' Dry een uitstekende keuze. Hij past goed bij verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en salades. U kunt hem ook op zichzelf drinken als verfrissend aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy - Cultuur - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy is een familiebedrijf in de regio Tokaj in Hongarije. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw wijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn productie van Tokaj Aszu, een zoete dessertwijn gemaakt van een blend van Furmint-, Hárslevelű- en Sárgamuskotály-druiven. De druiven worden laat in het seizoen geoogst en vervolgens aan de wijnstok gedroogd, wat resulteert in een geconcentreerde, zoete wijn. De wijn rijpt enkele jaren in eikenhouten vaten, wat resulteert in een complex en intens smaakprofiel. De wijn wordt gekenmerkt door aroma's van honing, abrikoos en gedroogd fruit, met een rijk, zoet en uitgebalanceerd palet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Holdvolgy's Tokaj Aszu is een unieke en speciale wijn die elke wijnliefhebber zal bekoren. Met zijn complexe en intense smaakprofiel is het een perfecte begeleider voor elke speciale gelegenheid. Of u nu op zoek bent naar een speciaal cadeau of gewoon wilt genieten van een glas van iets speciaals, Holdvolgy's Tokaj Aszu zal u zeker bevallen.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-holdvolgy.jpg?v=1777124260","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-be\/collections\/producer-holdvolgy.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}