{"title":"Vite Colte","description":"\u003cp\u003eVite Colte is een Piëmontese wijnproducent die werkzaam is in verschillende belangrijke appellaties van de regio, waaronder Gavi DOCG, Langhe DOC, en Barbera d'Asti DOCG. Hun assortiment omvat zowel witte als rode wijnen, gebaseerd op druivensoorten die diep geworteld zijn in het noordwesten van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGavi DOCG, in de zuidoostelijke hoek van Piëmont dicht bij de grens met Ligurië, is gebouwd rond Cortese, een witte druif die meestal wijnen produceert met frisse zuurgraad, delicate citrus- en bloemige noten, en een lean mineraal karakter. Barbera d'Asti DOCG, een van Piëmonts meest geplante rode appellaties, levert wijnen van Barbera op die typisch hoog in zuurgraad zijn met diepe kleur en rode fruitkarakter. Langhe DOC dient als een bredere appellation die druivensoorten accommodeert, waaronder Nebbiolo, de druif achter Barolo en Barbaresco, hoewel onder de Langhe-aanwijzing het doorgaans in een meer toegankelijke, eerder drinkbare stijl wordt gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige assortiment weerspiegelt deze regionale breedte: de Cà da Bosio Gavi werkt met Cortese, de Rosso Fuoco is een Barbera d'Asti, en de Rosso Corallo is een Nebbiolo onder de Langhe DOC — tezamen biedend een dwarsdoorsnee van Piëmonts meest karaktervolle inheemse druivensoorten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vite-colte-ca-da-bosio-gavi-gavi-docg-1","title":"Vite Colte - Cà da Bosio Gavi - Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eVite Colte's Gavi DOCG is een verfijnde uitdrukking van Piëmont's meest gevierde witte wijn. Geproduceerd van de inheemse Cortese-druif in de prestigieuze Gavi-regio, exemplariseert deze wijn de elegantie en precisie waarvoor deze appellation beroemd is. Het koele Alpiene klimaat en karakteristieke terroir van Gavi geven een karakteristieke frisheid en mineraal karakter aan de wijn, resulterend in een gebalanceerde, verfijnde wit die zowel onmiddellijke genot als zorgvuldige waardering beloont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte wijn toont de veelzijdigheid en finesse die Gavi DOCG tot een referentie voor kwaliteit Italiaanse witten maakt. Met zijn levendig profiel en rijpfruitmerk past het prachtig bij een diverse scala aan gerechten: van delicate schelpdieren en witvisbereidingen tot charcuterie en gerookt vlees, verse pastagerechten en verfijnde tapas en kleine gerechten. Of geserveerd aan een villa-tafel met uitzicht op de Middellandse Zee of in een fine dining-setting, deze Cortese levert een elegante, lange afdronk die zijn edele herkomst weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500346192252,"sku":"Vite Colte - Ca da Bosio Gavi - Gavi DOCG - 2024 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-CadaBosioGavi-GaviDOCG.jpg?v=1774002700"},{"product_id":"vite-colte-rosso-fuoco-barbera-dasti-docg-1","title":"Vite Colte - Rosso Fuoco - Barbera d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eVite Colte's Rosso Fuoco is een klassieke uitdrukking van Barbera d'Asti DOCG uit Piemonts vermaarde wijnstreek. Deze rode wijn toont de karakteristieke elegantie van Barbera—een druif geprezen om zijn helder rood fruit, pepperige kruiden en minerale complexiteit. Met 13% ABV vormt het een verfijnd evenwicht tussen intensiteit en frisheid, waardoor het een toegankelijke maar geavanceerde keuze is voor kritische palates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbera d'Asti DOCG-wijnen worden gedefinieerd door de kalkrijke bodems van de regio en het continentale klimaat, die een onderscheidend mineraal karakter en levendige zuurgraad geven. Vite Colte's interpretatie weerspiegelt het streven van de producent om de natuurlijke structuur en voedselvriendelijke aard van de druif naar voren te brengen. De lichte intensiteit en frisse karakter van deze rode wijn maken het opmerkelijk veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombineer deze Barbera met edelhert, charcuterie, gepekelde vlees en rijke pastarechten. De kruidige noten en minerale backbone complementeren ook geroosterde gevogelte en varkensbereidingen prachtig, waardoor het een uitstekende keuze is voor fijnproeven en privé villa-entertainments in het Middellandse-Zeegebied.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500351795580,"sku":"Vite Colte - Rosso Fuoco - Barbera d'Asti DOCG - 2024 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-RossoFuoco-Barberad_AstiDOCG.jpg?v=1774002855"},{"product_id":"vite-colte-rosso-corallo-nebiollo-langhe-doc-1","title":"Vite Colte - Rosso Corallo - Nebbiolo - Langhe DOC","description":"\u003cp\u003eVite Colte's Rosso Corallo is een verfijnde expressie van Nebbiolo uit Langhe DOC, een van Piëmonts meest prestigieuze appellations. Deze rode wijn toont de elegantie en complexiteit waarvoor de regio beroemd is, met een licht intens karakter gedreven door frisse rode vruchten, peppery spice en minerale undertonen die het karakteristieke terroir van de Langhe heuvels weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo is de edele druif van Noord-Italië, en in de handen van bedachtzame producenten als Vite Colte onthult hij zijn gelaagde persoonlijkheid. De Rosso Corallo balanceert frisheid met aardse complexiteit, waardoor het een veelzijdige metgezel voor verfijnde keuken is. De structuur en zuurgraad maken het bijzonder geschikt voor rund, lam, wild en wild gevogelte, terwijl de elegantie ook prachtig bij gevogelte past. Met 14% ABV drinkt het met natuurlijke balans en voedselvrije toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie een authentieke Piëmontese rode wijn met regionaal karakter en finesse zoekt, levert deze Langhe DOC Nebbiolo verfijnd drinken zonder pretentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56500354646396,"sku":"Vite Colte - Rosso Corallo - Nebbiolo - Langhe DOC - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-RossoCorallo-Nebiollo-LangheDOC.jpg?v=1774003181"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-at\/collections\/producer-vite-colte.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}