{"title":"Lustau","description":"\u003cp\u003eLustau is a sherry producer based in Jerez de la Frontera in the Andalucía region of southern Spain, operating within the Jerez-Xérès-Sherry Denomination of Origin. The house specializes exclusively in traditional sherry production, working with the classic grape varieties and aging methods that define this historic wine region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Jerez triangle, encompassing Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, and El Puerto de Santa María, produces sherry through a unique solera aging system where wines are blended across multiple vintages in stacked barrels. This method creates the characteristic oxidative and biological aging that distinguishes sherry styles. The region's albariza soils, composed of white limestone and clay, combined with the Atlantic influence, provide ideal conditions for growing Palomino grapes and developing the flor yeast that protects certain sherries during aging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLustau's current range demonstrates the diversity of sherry styles, from the delicate biological aging of Manzanilla Papirusa to the rich oxidative character of Oloroso expressions. Their portfolio includes both dry styles like Amontillado and Oloroso, as well as sweet Pedro Ximénez, primarily crafted from Palomino grapes. The Almacenista bottlings represent wines sourced from small independent aging warehouses, showcasing the individual character of specific soleras within the broader Jerez system.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-1","title":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry","description":"\u003cp\u003e Geniet van het unieke karakter van Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry van Lustau. Deze sherrywijn\/spirit is een bewijs van het vakmanschap en erfgoed van de makers en biedt een smaakervaring die zowel rijk als genuanceerd is. Geniet van de onderscheidende smaken en aroma's, een ware ode aan de oorsprong.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48235115643204,"sku":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-from-lustau-905632.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Schiereiland","description":"\u003cp\u003e Lustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry is een verfijnde versterkte wijn met een complex smaakprofiel. Verwacht een rijk en nootachtig smaakpalet met hints van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een subtiele zoute noot. Het aroma is intens, met aroma's van karamel, eikenhout en een vleugje citrusschil. Wat deze sherry onderscheidt, is de unieke combinatie van droogheid en rijkdom, waardoor het een veelzijdige en intrigerende keuze is voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze Palo Cortado is perfect voor speciale gelegenheden die vragen om een ​​verfijnd drankje, zoals etentjes, feesten of een rustige avond vol ontspanning. Combineer het met verschillende tapas, oude kazen, geroosterde noten of zelfs met hoofdgerechten zoals geroosterde kip of gegrilde zeevruchten. De veelzijdigheid en diepte van de smaak maken het een uitstekende keuze voor degenen die hun drinkervaring willen verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Almacenista Pata de Gallina vertegenwoordigt het toppunt van traditionele Sherry-productie in Jerez, Andalucía. Deze droge Oloroso wordt gemaakt van Palomino-druiven geteeld in de krijthoudende albariza-bodems van de Sherry-regio, waar eeuwenlange wijnbouwkunst samenvalt met ideale terroir-omstandigheden. Het verlengde rijpingsproces onder flor ontwikkelt zijn karakteristieke complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze volle Sherry biedt aardse en rokerige noten met een warme, elegante finish—een getuigenis van Lustau's toewijding aan kwaliteit en het onderscheidende karakter dat Jerez-Xeres-Sherry bepaalt. Met 20% ABV biedt het de rijkdom en structuur die van een premium Oloroso wordt verwacht. Lustau's Almacenista-selectie toont gereserveerde voorraden van één landgoed, wat de filosofie van de producent weerspiegelt om authentieke Sherry-traditie te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor verfijnd gastheerschap, deze wijn harmonieert prachtig met gerijpte en harde kazen, gerookt vlees, geroosterde noten en blauwe kaas. Een verfijnde keuze voor verzamelaars en connaisseurs die echte Spaanse Sherry van onderscheiding zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino en Cía","description":"\u003cp\u003eLustau's Palo Cortado vertegenwoordigt een van Jerez' meest elegante en complexe sherrystijlen. Deze zeldzame categorie staat tussen de delicate finesse van Amontillado en de rijkdom van Oloroso, wat een wijn van opmerkelijke diepte en verfijning creëert. Gemaakt van Palomino-druiven geteeld in de krijtige albariza-bodems van Andalucía's Jerez-regio, ontwikkelt Palo Cortado zich onder een dynamische combinatie van biologische en oxidatieve veroudering, wat resulteert in een vol-bodied expressie met opmerkelijke balans en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Almacenista-aanduiding geeft aan dat deze sherry is geselecteerd en verouderd door een onafhankelijke producent—Cayetano del Pino y Cía—wat een laag van authenticiteit en vakmanschap toevoegt. Bij 18,5% ABV levert de wijn een warm, complex karakter af dat ideaal is voor veeleisende palates. Palo Cortado blinkt uit naast charcuterie, gerookt vlees, gerijpte en blauwe kazen, en geroosterde noten, wat het even geschikt maakt voor verfijnde aperitifs of als een contemplatieve digestief. Voor degenen die een serieuze Jerez-Xeres-Sherry met diepte en nuance zoeken, biedt deze Lustau-selectie uitzonderlijk karakter en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau - Amontillado - Almancenista - Jose Luis González Obregon","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Almacenista vertegenwoordigt het hoogtepunt van traditionele Sherry-productie in Jerez-Xeres-Sherry, Spanje's meest gevierde wijnregio. Deze droge Amontillado wordt gemaakt van Palomino-druiven en gerijpt volgens het solerasysteem, een tijdgewijde methode die consistentie en complexiteit garandeert. De Almacenista-aanduiding geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit de reserve van een particuliere voorraadhouder, wat een exclusievere uitdrukking van de huisstijl biedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij 18% alc.\/vol. vertoont deze volmondig Sherry de karakteristieke diepgang en rijkdom die Amontillado definiëert. Het verlengde rijpingsproces ontwikkelt lagen van complexiteit, met een droge smaak die contemplatie beloont. De toewijding van Lustau aan authenticiteit en kwaliteit schijnt door in elke expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBuitengewoon veelzijdig aan tafel, deze Amontillado combineert prachtig met charcuterie, gerookt vlees en gerijpte kazen. Blauwe kaas, geroosterde noten en harde kazen complementeren op gelijke wijze zijn geavanceerde profiel, waardoor het een ideaal aperitief of pairing-wijn is voor verfijnd dineren en ontvangen aan boord van jachten of in privé-landgoederen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fin - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana is a benchmark dry Sherry from Spain's prestigious Jerez-Xeres-Sherry appellation in Andalucía. Crafted from Palomino grapes, this fino exemplifies the region's winemaking heritage and the meticulous solera system that defines Sherry production. At 15% ABV, it delivers a mineral, crisp profile with medium-plus acidity, offering complexity and warmth in a deceptively elegant package.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Fino style emphasizes freshness and precision, developed under a protective layer of flor yeast that imparts subtle nutty and saline notes. Lustau's commitment to traditional methods ensures authentic character and balance in every bottle. This is a versatile aperitif and food wine, equally at home in a formal dining setting or paired casually with Spanish tapas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServe Lustau Fino Jarana alongside shellfish, cured meats, and hard cheeses, or with roasted nuts and aromatic herb-forward dishes. Its crisp acidity and mineral structure make it an ideal companion for fine dining and sophisticated entertaining.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56735114363260,"sku":"Lustau - Fino - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau-Amontillado-Los Arcos","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Los Arcos vertegenwoordigt het hoogtepunt van wijnbereiding in Jerez-Xeres-Sherry, geproduceerd uit de fijnste Palomino druiven geteeld in de krijthoudende bodems van de Sherry regio in Andalucía. Deze droge Amontillado illustreert de toewijding van het huis aan traditioneel solera-rijpen, wat zijn karakteristieke nootachtige complexiteit en afgeronde karakter creëert. Bij 18% ABV levert het een vol lichaamsprofiel met matige zuurgraad, rijkdom in evenwicht met elegante terughoudendheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Los Arcos selectie toont Lustau's expertise in het selecteren en rijpen van premium sherry's die de essentie van deze historische Spaanse wijnregio vangen. Het resultaat is een verfijnde spirit ideaal voor veeleisende palates op zoek naar authentieke karakter en diepte. Combineer deze Amontillado met blauwschimmelkaas, gerookt vlees, geroosterde noten en charcuterie bordjes, of serveer als aperitief bij fijnproeverijën aan boord van jachten of in privékelders. De veelzijdigheid en complexiteit ervan maken het een essentieel toevoeging aan elke premium spiritscolectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau-Manzanilla-Papirusa","description":"\u003cp\u003eLustau's Manzanilla Papirusa is een droge Sherry uit de prestigieuze appellation Jerez-Xeres-Sherry in Andalucía. Gemaakt van Palomino-druiven, representeert deze wijn de traditionele wijnmaakkunst die de familie Lustau al generaties lang kenmerkt. Het unieke terroir van de regio—gekenmerkt door krijthoudende bodem en atlantische briezes—creëert ideale voorwaarden voor het ontwikkelen van het karakteristieke fris, zoutige profiel van de wijn en middelmatige(+) zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 15% ABV biedt deze vollebody Sherry een warmend, verfijnd drinkervaring. De Manzanilla-stijl toont de zuiverheid van de Palomino-variëteit met heldere, schone smaken gevormd door het beroemde flor-gistingsproces dat uniek is voor Jerez. De veelzijdigheid maakt het een uitstekende aperitief of verzameldrank voor verfijnd entertainment aan boord van jachten, in privé-chalets of in fijnproductvenstablissementen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeserveerd gekoeld bij schelpdieren, tapas en kleine hapjes, of naast charcuterie- en gerookt vleesborden. Het zoute karakter van de wijn complementeert geroosterde noten, harde kazen en gerechten met verse kruiden, waardoor het een essentieel onderdeel vormt van elke verfijnde collectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau - Pedro Ximenez - San Emilio","description":"\u003cp\u003eLustau's Pedro Ximenez San Emilio vertegenwoordigt het hoogtepunt van de productie van zoete Sherry uit de regio Jerez-Xeres-Sherry in Andalucía, Spanje. Deze vol lichaamrijke wijn wordt bereid uit Palomino druiven met behulp van traditionele solera-rijpingsmethoden die smaken concentreren en complexiteit in de loop der tijd ontwikkelen. Met 17% ABV levert het een rijke, verwarmende ervaring met medium zuurgraad die de natuurlijke zoetheid in balans houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio belichaamt Lustau's toewijding aan het behoud van authentieke Sherry-wijnmakingstraditie's terwijl uitzonderlijke kwaliteit in elke release behouden blijft. Het verlengde rijpingsproces creëert een wijn van opmerkelijke diepte, waardoor het ideaal is voor degenen die een verfijnde, natuurlijk zoete uitdrukking van deze historische Spaanse stijl zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige Sherry past prachtig bij blauwe kaas, donkere chocolade, caramel en noten, terwijl het ook fruitgebaseerde desserts en verse bessen aanvult. Het volle lichaam en de complexiteit maken het even geschikt voor nippen als aperitief of digestief, of servering naast de finest kazen en petit fours op uw villa of jacht bijeenkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Don Nuno is een wezenlijke uiting van de wijnbouwkunst in Jerez-Xeres-Sherry, gemaakt van Palomino-druiven die groeien in de krijthoudende albariza-bodems van Andalucía's gerenommeerde sherry-regio. Deze droge, volledige Oloroso ontwikkelt zijn complexe karakter door uitgebreide oxidatieve veroudering, wat resulteert in diepe amberkleurige tinten en gelaagde smaken van geroosterde noten, donkere chocolade en subtiele rook.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls producent met diepe wortels in de Jerez-appellation handhaaft Lustau een filosofie van traditionele wijnbouwmethoden gecombineerd met nauwgezet wijngaardmanagement. De Don Nuno vertegenwoordigt de toewijding van het huis aan kwaliteit en authenticiteit, en levert een gesofisticeerde sherry met 20% ABV af die het terroir en erfgoed van de regio laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige Oloroso past prachtig bij een scala aan gerechten: blauwe kaas, donkere chocolade, op karamel gebaseerde desserts, geroosterde noten en verse bessen. De intensiteit en complexiteit ervan maken het ook een uitstekende aperitief of meditatie-wijn voor fijn eten en intieme sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"nvt \/ 70cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","title":"Lustau - Oloroso - 30 j.o. - VORS Sherry","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso VORS vertegenwoordigt het toppunt van traditionele sherrybereiding in Jerez-Xeres-Sherry, Spanje's meest prestigieuze wijnregio. Deze 30-jarige expressie toont de expertise van het huis in het solerasysteem, een eeuwenoude rijpingsmethode die buitengewone complexiteit en diepte ontwikkelt. Gemaakt van de Palomino-druif, bereikt deze full-bodied Oloroso zijn karakteristieke karakter door langdurige oxidatieve rijping, waardoor rijke, suikersnoepachtige noten ontstaan met subtiele rancio-complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 20,5% ABV is dit een wijn van aanzienlijke kracht en concentratie, ontworpen voor serieuze verzamelaars en kenners. De VORS-aanduiding (Very Old Rare Sherry) garandeert een minimum van 30 jaar in eikenhout, resulterend in een uitzonderlijk verfijnde distillatie. Lustau, een familieproducent sinds 1896, handhaaft onwavering engagement voor authentieke sherry-ambachtelijkheid, selecterend slechts de fijnste solera's voor hun premiumreleases.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Oloroso past uitstekend bij gerijpte hardkazen, gerookt vlees en charcuterie, terwijl de robuuste structuur past bij rijke gerechten met rund, wild en paddenstoelen. Een ideale aperitief of meditatieve digestief, het vertegenwoordigt het hoogtepunt van Spaanse versterktwijn-uitmuntendheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":56489754165628,"sku":"Lustau - Oloroso - 30 yrs - VORS Sherry - 50cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Lustau-Oloroso-30yrs-VORSSherry.jpg?v=1773747770"},{"product_id":"lustau-vermut-rouge","title":"Lustau - Vermut Rouge","description":null,"brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56729906610556,"sku":"Lustau - Vermut Rouge - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/lustau-vermut-rouge_be77e36c-41e9-4bf4-ab90-cb97d63aaccb.jpg?v=1778074070"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Lustau.jpg?v=1741958387","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-at\/collections\/producer-lustau.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}