{"title":"Prioriteit","description":"\u003cp\u003ePriorat is een Denominación de Origen Calificada (DOCa) gelegen in Catalonië, noordoost-Spanje, ongeveer 100 kilometer zuidwestelijk van Barcelona. Deze kleine bergachtige regio beslaat slechts 1.900 hectare wijngaarden die in steile terrasvormige hellingen in de Sierra de Montsant-bergen zijn uitgehakt. Het ontving in 1954 de DOC-status en werd in 2009 verheven tot de prestigieuze DOCa-classificatie, waardoor het slechts de tweede Spaanse wijnregio werd die deze hoogste aanduiding bereikt na Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet kenmerkende kenmerk van de regio is de unieke llicorella-grond, samengesteld uit donkere leisteen en kwarts die warmte vasthoudt en deze tijdens koele nachten terukaatst naar de wijnstokken. Het mediterrane klimaat brengt hete, droge zomers en milde winters met zich mee, met significante dagelijkse temperatuurvariatie vanwege de hoogte en bergachtig terrein. Traditionele druivenrassen zijn Garnacha en Cariñena, hoewel internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah met succes zijn geïntegreerd. Wijngaarden worden meestal geplant op steile terrassen genaamd costers, waarvoor handmatig oogsten nodig is en die tot lage opbrengsten leiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePriorat-wijnen worden gekarakteriseerd door hun intensiteit, minerale complexiteit en karakteristiek leisteen-gedreven karakter. De combinatie van oude wijnstokken Garnacha en Cariñena met de llicorella-gronden produceert wijnen met diepe kleur, geconcentreerde fruitsmaken en een uitgesproken minerale structuur. Deze wijnen vertonen vaak noten van donkere bessen, kruiden en specerijen, met een karakteristieke aardse mineraliteit die de leisteengronden weerspiegelt, waardoor krachtige maar elegante expressies ontstaan die decennia kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-priorat","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat","description":"\u003ch2\u003e Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \nAlvaro Palacios is een beroemde wijnmaker uit Spanje die al meer dan twee decennia een aantal van de beste wijnen ter wereld produceert. Een van zijn meest gevierde creaties is de Finca Dofi, een rode wijn die is gemaakt van een blend van Grenache-, Carignan- en Syrah-druiven die groeien in de Priorat-regio van Spanje.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Het smaakprofiel van de Finca Dofi is complex en rijk, met tonen van donker fruit, kruiden en aardse ondertonen. De wijn heeft een vol lichaam en een lange afdronk, waardoor het een uitstekende keuze is om te combineren met stevige gerechten zoals geroosterd vlees en stoofschotels.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n De geschiedenis van de producent is ook het vermelden waard. Alvaro Palacios komt uit een familie van wijnmakers en is al sinds zijn jeugd gepassioneerd door het vak. Hij studeerde oenologie in Frankrijk en werkte bij enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld voordat hij terugkeerde naar Spanje om zijn eigen onderneming te starten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDe Finca Dofi is het lekkerst in een ontspannen setting, misschien met een groep vrienden of familie. Het past goed bij verschillende gerechten, maar is vooral geschikt voor gegrild vlees en stevige stoofschotels. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met het ontdekken van de wereld van goede wijnen, de Finca Dofi is een must-try voor iedereen die de kunst van het wijnmaken waardeert.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55959467491708,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2022 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56666140672380,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2021 - 75cl","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 150cl","offer_id":55959467458940,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2019 - 150cl","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43720978432225,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2019 - 75cl","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 150cl","offer_id":43720978399457,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2017 - 150cl","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43720978366689,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2017 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43720978333921,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2014 - 75cl","price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":43720981217505,"sku":"Alvaro Palacios - Finca Dofi - Priorat - 2011 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-finca-dofi-priorat-from-alvaro-palacios-532986.jpg?v=1732103607"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-terrasses-priorat","title":"Álvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat","description":"\u003ch2\u003e Alvaro Palacios - 'Les Terrasses' - Priorat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Alvaro Palacios is een gerenommeerde wijnmaker uit Spanje die al meer dan twee decennia een aantal van de beste wijnen ter wereld produceert. Zijn 'Les Terrasses'-wijn is een waar meesterwerk dat het unieke terroir van de Priorat-regio laat zien.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDeze wijn is gemaakt van een blend van Grenache- en Carignan-druiven, die groeien op steile hellingen die rijk zijn aan leisteen en kwarts. Het resultaat is een wijn die vol van lichaam, complex en rijk van smaak is. In de neus merk je aroma's van zwarte kers, braambes en pruim, samen met hints van vanille en kruiden. In de mond is de wijn zacht en fluweelzacht, met smaken van donker fruit, chocolade en tabak.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Alvaro Palacios heeft een diep respect voor het land en de tradities van wijnmaken in de regio Priorat. Hij gebruikt alleen biologische en biodynamische landbouwmethoden, waardoor de druiven hun ware karakter en smaak kunnen uiten. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte aan de wijn toevoegt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Deze wijn is perfect om te combineren met stevige vleesgerechten, zoals lamsvlees of rundvlees. Hij past ook goed bij sterke kazen en pure chocolade. Geniet ervan met vrienden en familie op een speciale gelegenheid of geniet er gewoon van op een rustige avond thuis.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43721066643681,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2019 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43721066610913,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2016 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46626338799940,"sku":"Alvaro Palacios - Les Terrasses - Priorat - 2020 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-les-terrasses-priorat-from-alvaro-palacios-313623.jpg?v=1732103606"},{"product_id":"alvaro-palacios-camins-del-priorat","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat","description":"\u003cp\u003e Álvaro Palacios is een gerenommeerde wijnmaker die al meer dan 30 jaar een aantal van de beste wijnen in Spanje produceert. Zijn Camins del Priorat is een blend van Grenache-, Carignan- en Syrah-druiven, geteeld in de ruige heuvels van Priorat, een regio die bekendstaat om zijn unieke terroir en uitzonderlijke wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Camins del Priorat is een medium-bodied wijn met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van bramen, kersen en kruiden. In de mond is het rijk en fluweelzacht, met smaken van donker fruit, zoethout en een vleugje mineraliteit. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijn een lange en bevredigende afdronk geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Álvaro Palacios is verweven met die van Priorat, een regio die ooit bekend stond om zijn bulkwijnproductie, maar inmiddels een van de meest gewilde wijnregio's ter wereld is geworden. Palacios was een van de pioniers van deze transformatie en zijn wijnen hebben een belangrijke rol gespeeld bij het op de kaart zetten van Priorat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Camins del Priorat is een perfect voorbeeld van Palacios' filosofie van wijnmaken, die het belang van terroir en het gebruik van traditionele technieken benadrukt. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in kleine batches, waarbij alleen natuurlijke gisten worden gebruikt. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst bij stevige vleesgerechten, zoals gegrild lamsvlees of rundvleesstoofpot. Hij past ook goed bij sterke kazen en pure chocolade. De Camins del Priorat is een veelzijdige wijn die nu gedronken kan worden of tot wel 10 jaar gerijpt kan worden, waardoor de smaken zich in de loop van de tijd kunnen ontwikkelen en rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eConcluderend is de Álvaro Palacios Camins del Priorat een wijn die de geest van Priorat en de passie van de wijnmaker belichaamt. Het is een wijn die zowel elegant als krachtig is, met een rijke geschiedenis en een mooie toekomst. Of u nu een wijnkenner bent of een casual drinker, deze wijn zal zeker indruk maken en verrukken.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55838486921596,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2023 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46629018992964,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2021 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46629033967940,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2019 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46629034983748,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2018 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55420280963452,"sku":"Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-alvaro-palacios-camins-del-priorat-from-alvaro-palacios-851432.jpg?v=1732103740"},{"product_id":"torres-perpetual-cabernet-sauvignon-priorat","title":"Torres - Eeuwigdurend - Cabernet Sauvignon - Priorat","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Torres - Perpetual - Cabernet Sauvignon - Priorat, gemaakt door de beroemde Torres. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Ideaal om elke maaltijd of gelegenheid te verfraaien.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48215437476164,"sku":"Torres - Perpetual - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-torres-perpetual-cabernet-sauvignon-priorat-from-torres-272762.jpg?v=1732103755"},{"product_id":"torres-secret-del-priorat-doq-priorat","title":"Torres - Geheime Del Priorat - DOQ Priorat","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Torres - Secret Del Priorat - DOQ Priorat, gemaakt door de beroemde Torres. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49091611033924,"sku":"Torres - Secret Del Priorat - 2021 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48229367677252,"sku":"Torres - Secret Del Priorat - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-torres-secret-del-priorat-doq-priorat-from-torres-581292.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-1","title":"Terroir al Limit - Les Tosses","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Terroir al Limit - Les Tosses, gemaakt door de beroemde Terroir al Limit. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48249310150980,"sku":"Terroir al Limit - Les Tosses - 2021 - 75cl","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-terroir-al-limit-les-tosses-from-terroir-al-limit-736136.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-priorat","title":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat","description":"\u003cp\u003eÁlvaro Palacios is synonymous with modern Priorat excellence. L'Ermita represents the pinnacle of the winery's commitment to terroir-driven winemaking, sourced from some of the region's most prized vineyard sites. This Grenache-based red captures the essence of Cataluña's slate-laden hillsides, delivering an elegant wine that balances power with refinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePriorat's distinctive stony soils and steep terrain produce wines of remarkable complexity and character. Álvaro Palacios has pioneered sustainable viticulture in this ancient region, allowing the pure expression of Grenache to shine. The resulting wine showcases velvety texture and herbaceous nuance, with a light to medium intensity that rewards careful appreciation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Ermita pairs beautifully with cured meats and charcuterie, manchego cheese, and game including lamb and venison. Its elegant profile makes it equally suited to pork dishes and fine dining occasions. For collectors and enthusiasts seeking authentic Spanish red wine from a visionary producer, this represents an outstanding choice.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55868807512444,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2021 - 75cl","price":1560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":54997500395900,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2017 - 75cl","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":54997500330364,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2014 - 75cl","price":1194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":54997500100988,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2013 - 75cl","price":1482.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":54997500068220,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2011 - 75cl","price":920.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":54997500035452,"sku":"Alvaro Palacios - L'Ermita - Priorat - 2010 - 75cl","price":1068.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":54997500297596,"sku":"Alvaro Palacios - L Ermita - Priorat - 2006 - 75cl","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/AlvaroPalacios-L_Ermita-Priorat.jpg?v=1741262843"},{"product_id":"clos-mogador-manyetes-priorat","title":"Clos Mogador - Manyetes - Priorat","description":"\u003cp\u003eClos Mogador is one of Priorat's most respected producers, crafting wines that exemplify the region's distinctive terroir. Located in Cataluña, Spain, the estate focuses on producing medium-bodied dry red wines that balance power with elegance, drawing from the challenging slate and granite soils that define Priorat's character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Manyetes cuvée reflects the winery's commitment to quality and minimal intervention winemaking. This wine captures the essence of the Priorat region, showcasing the complexity and depth that have made this appellation renowned among serious wine collectors and enthusiasts. The dry, structured profile makes it an excellent choice for pairing with grilled meats, aged cheeses, and Mediterranean cuisine—ideal for fine dining settings and entertaining at luxury properties.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Mogador","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55084721963388,"sku":"Clos Mogador - Manyetes - Priorat - 2021 - 75cl","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ClosMogador-Manyetes-Priorat.jpg?v=1744012611"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Priorat.jpg?v=1755592675","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-at\/collections\/appellation-priorat.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}