{"title":"Anjou","description":"","products":[{"product_id":"domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere","title":"Domaine des Baumard - Logis de la Giraudière","description":"\u003cp\u003eDomaine des Baumard is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Loirevallei in Frankrijk. Het landgoed heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Baumard. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de huidige eigenaar, Florent Baumard, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijngaarden van Domaine des Baumard liggen in de appellations Anjou en Savennières, die bekend staan ​​om de productie van enkele van de beste witte wijnen in de Loirevallei. Het landgoed is vooral beroemd om zijn Chenin Blanc-wijnen, die worden gemaakt van druiven die groeien op de steile hellingen van de appellation Savennières. De wijnen staan ​​bekend om hun complexiteit, mineraliteit en verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Domaine des Baumard produceert ook een reeks andere witte wijnen, waaronder een droge Anjou Blanc, een zoete Coteaux du Layon en een sprankelende Crémant de Loire. Het landgoed produceert ook een kleine hoeveelheid rode wijn, gemaakt van Cabernet Franc-druiven die groeien in de appellatie Anjou.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine des Baumard is gericht op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Loirevallei weerspiegelen. De wijngaarden worden bewerkt met behulp van duurzame en biologische methoden en de druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen. De wijnen worden gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten en gerijpt in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Logis de la Giraudière is een kleine distilleerderij in de Cognac-regio van Frankrijk. De distilleerderij heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Giraudière. Tegenwoordig wordt de distilleerderij gerund door de huidige eigenaar, Jean-Pierre Giraudière, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke Cognac heeft voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe distilleerderij produceert een reeks cognacs, waaronder VS, VSOP en XO. De cognacs worden gemaakt met een combinatie van Ugni Blanc- en Colombard-druiven, die worden verbouwd in de appellations Grande Champagne en Petite Champagne. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gefermenteerd met natuurlijke gisten. De wijn wordt vervolgens twee keer gedistilleerd in koperen pot stills om een ​​hoogwaardige eau-de-vie te produceren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De eau-de-vie rijpt vervolgens minimaal twee jaar in eikenhouten vaten, hoewel sommige van de duurdere Cognacs tot wel 30 jaar rijpen. Het rijpingsproces geeft de Cognacs hun karakteristieke smaken van vanille, karamel en eikenhout. De Cognacs worden vervolgens gemengd om een ​​consistent smaakprofiel te creëren voor elk van de verschillende expressies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl bij Logis de la Giraudière is gericht op het produceren van Cognacs die trouw zijn aan de traditionele methoden van de regio. De distilleerderij gebruikt alleen de hoogste kwaliteit druiven en volgt een strikt rijpingsproces om ervoor te zorgen dat elke Cognac van de hoogste kwaliteit is.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43800008949985,"sku":"Baumard - Logis de la Giraudiere - 2016 - 75cl","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-logis-de-la-giraudiere-from-domaine-des-baumard-457080.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie","title":"Domaine des Baumard - Le Clos de la Folie","description":"\u003cp\u003eDomaine des Baumard is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Loirevallei in Frankrijk. Met een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, wordt het wijnhuis nu gerund door de huidige generatie van de familie Baumard, die nog steeds enkele van de beste wijnen in de regio produceert. Een van de meest opmerkelijke wijnen die door Domaine des Baumard wordt geproduceerd, is Le Clos de la Folie, een droge witte wijn gemaakt van Chenin Blanc-druiven die groeien in de appellatie Savennières. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt in het wijnproductieproces. Le Clos de la Folie rijpt tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waardoor het een rijke en romige textuur krijgt, en het heeft aroma's van honing, abrikoos en citrus in de neus, met smaken van rijp fruit, honing en een vleugje mineraliteit in de mond.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productie van Le Clos de la Folie is een werk van liefde voor de wijnmakers van Domaine des Baumard, en het resultaat is een wijn die werkelijk uitzonderlijk is. Naast Le Clos de la Folie produceert Domaine des Baumard een reeks andere wijnen, waaronder een verscheidenheid aan witte, rode en roséwijnen, evenals zoete wijnen zoals Quarts de Chaume en Coteaux du Layon. Over het algemeen is Domaine des Baumard een wijnhuis dat doordrenkt is van geschiedenis en traditie, en zijn wijnen zijn een ware weerspiegeling van het terroir van de Loirevallei. Of u nu een wijnkenner bent of gewoon geniet van een goed glas wijn, Le Clos de la Folie en de andere wijnen die worden geproduceerd door Domaine des Baumard zullen zeker indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43800024121569,"sku":"Baumard - Le Clos de la Folie - 2018 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-des-baumard-le-clos-de-la-folie-from-domaine-des-baumard-822360.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-des-baumard-pic-martin-anjou-blanc-1","title":"Domaine des Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc","description":"\u003cp\u003eDomaine des Baumard's Pic Martin Anjou Blanc toont de Loire Valley's meesterschap van Chenin Blanc, een van Frankrijk's meest veelzijdige en oud wordende witte variëteiten. Deze lichtintensieve wijn vangt de essentie van het koele continentale klimaat van de regio, met frisse citrus- en groene fruitkarakter met subtiele steenfruitige en bloemige ondertonen. De Anjou appellation, gelegen in het hart van de Loire, produceert wijnen van opmerkelijke elegantie en mineraliteit, reflecterend het karakteristieke terroir van dit historische wijnbouwgebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine des Baumard staat bekend om zijn inzet voor kwaliteit en traditionele wijnmakingspraktijken, waardoor het natuurlijke karakter van Chenin Blanc kan uitkomen. Met 13% ABV is dit een verfijnde, voedselvriendelijke witte wijn met kruidachtige en aromatische eigenschappen die hem uitzonderlijk veelzijdig aan tafel maken. Combineer het met schelpdieren, verse witte vis, krab, kreeft en sushi, of geniet ervan bij gevogelte, geitenkaas en groentegerechten. De helder zuurgraad van de wijn en elegante profiel maken het een ideaal aperitief voor luxejachten, fine dining-etablissementen en verfijnd ontvangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Baumard","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54972322644348,"sku":"Baumard - Pic Martin - Anjou Blanc - 2023 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesBaumard-PicMartin-AnjouBlanc.jpg?v=1740484923"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-anjou.jpg?v=1777119748","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-at\/collections\/appellation-anjou.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}