Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay
97
RP-punten
94
RP-punten
Vasse Felix - Heytesbury - Chardonnay
Normale prijs€62.00
€62.00
Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Proefnotities
Er zijn noten van vers curryblad, ingelegde citroen, wilde strandlucht, witte shiso, enoki, Granny Smith appels, gegrilde perzik en roze grapefruit. In de mond toont de wijn elegantie en zelfbeheersing binnen het tannineframe, en de sapige zuurgraad die op de achtergrond pulseert, geeft de wijn leven en ritme. Briljant, zoals gebruikelijk.
De 2021 Heytesbury Chardonnay is zoals Heytesbury gewoonlijk is—complex, stevig gestructureerd, met een kustige en ziltige karakter, met lagen vlees en specerijen die zich op het gehemelte vouwen. De wijn evolueert enorm, en de vrijgavecyclus doet hem eigenlijk geen goed, omdat de wijn pas enkele jaren na de release tot zijn recht komt. Jammer eigenlijk van de commerciële realiteit! Je krijgt gezouten witte perzik, brine, saltbush, groene appelschillen, theebladeren, grafiet/potlooddoos, tabaksblad en koriander. Het is een fenomenale wijn, en hij zal met de tijd alleen maar beter worden.
De 2017 Heytesbury Chardonnay stijgt in intensiteit, van de geroosterde hazelnoot-aromas tot de witte perzik- en rijpe ananassmaak. Het blijft nog steeds medium-bodied, maar lijkt voller en genereuzer in de mond, met een zijdezachte textuur die aanhoudend op de afdronk.
Meer informatie
Spijscombinaties
SchelpdierenKrabKreeftKipGroene GroentenVerse Kruiden en Aromatische Gerechten
Kenmerken
CitrusfruitGroen fruitSteenvruchtenFrisBladigGemiddeld alcoholgehalte

