Giuseppe Quintarelli is een familiewijnhuis gevestigd in de Valpolicella-regio van Veneto, in het noordoosten van Italië. De producent staat bekend om het werken met traditionele methoden in een van Italië's meest karakteristieke rode wijngelegingen, gericht op de Amarone della Valpolicella-appellation naast andere Veneto-wijnen.

Valpolicella wordt al lange tijd gedefinieerd door zijn appassimento-techniek—het gedeeltelijk drogen van druiven voor de gisting—die smaken concentreert en het alcoholgehalte natuurlijk verhoogt. Deze methode produceert wijnen met opvallende diepte en structuur. Amarone della Valpolicella DOCG vertegenwoordigt de volledige uitdrukking van deze stijl, vereisend langdurige rijping en resulterend in rijke, complexe rode wijnen. De hellingwijngaarden van de regio en specifieke microklimaten dragen bij aan het karakter van de daar geproduceerde wijnen.

De huidige selectie van Quintarelli omvat Amarone della Valpolicella Riserva-expressies uit recente oogstjaren, die langdurige rijping in de kelders van de producent weerspiegelen, naast een witte wijn gemaakt van Chardonnay en Garganega. Deze combinatie van traditionele appassimento-rode wijnen en stille witte wijnen demonstreert een bredere benadering van het Veneto-terroir voorbij de meest bekende stijl van de regio.

Veneto ligt in het noordoosten van Italië, strekt zich uit van de Dolomieten tot de Adriatische Zee, met Venetië als hoofdstad. De regio behoort tot Italië's grootste wijnproducenten naar volume en omvat gevarieerd terrein met Alpenvoetheuvel, vlakke vlakten en de beroemde Valpolicella-heuvels bij Verona. Veneto's wijnmakingerfgoed bestrijkt eeuwen, waarbij Romeinse nederzettingen veel van de teeltpraktijken hebben gevestigd die vandaag nog steeds worden gebruikt.

De regio profiteert van een continentaal klimaat dat wordt gematigd door de Adriatische Zee en het Gardameer, wat omstandigheden schept die geschikt zijn voor zowel mousserende als stille wijnproductie. Belangrijke appellaties zijn onder andere Prosecco DOC en de prestigieuze Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG in het noorden, Soave DOC voor witwijnen, en Amarone della Valpolicella DOCG en Valpolicella DOC voor rode wijnen. De gevarieerde topografie varieert van vulkanische bodems in Soave tot kalksteen- en kleisamenstelling in Valpolicella, elk met een bijdrage aan verschillende karakteristieken van de wijnen.

Glera domineert de mousserende wijnproductie, met name in Prosecco-appellaties waar het wijnen creëert die variëren van kurkdroog tot halfdroog. Rode wijnproductie concentreert zich op inheemse variëteiten zoals Corvina, vaak gemengd met Rondinella en Molinara in traditionele Valpolicella-mengsels. De regio is onderscheidend voor zijn appassimento-techniek, waarbij druiven worden gedroogd om smaken te concentreren voor Amarone-productie, en voor het pionieren van moderne Prosecco-methoden die een regionaal specialiteit hebben omgetoverd tot een internationaal erkende mousserende wijnstijl.

Veneto IGT is een Indicazione Geografica Tipica aanduiding die de Veneto-regio in het noordoostelijke deel van Italië bestrijkt. De IGT-classificatie werd in 1992 ingesteld als onderdeel van Italië's wijnwetgeving hervormingen, wat producenten meer flexibiliteit bood in druifselectie en wijnbereidingstechnieken in vergelijking met de strengere DOC-regelgeving. Deze brede regionale appellation omvat het gehele Veneto-gebied, van de Alpische voethills in het noorden tot de Po-rivieredelta in het zuiden.

De Veneto-regio profiteert van diverse microklimaten en bodemtypes, van vulkanische bodems bij het Gardameer tot alluviale afzettingen in de vlakten en kalkrijke heuvels in de oostelijke gebieden. Onder de IGT-regelgeving kunnen producenten zowel inheemse Veneto-variëteiten zoals Garganega als internationale druiven zoals Chardonnay en Cabernet Sauvignon gebruiken. Deze flexibiliteit stelt wijnmakers in staat te experimenteren met blends en technieken die onder traditionele DOC-regels niet mogen, wat vaak resulteert in innovatieve wijnstijlen die zowel lokaal terroir als moderne wijnbereidingsbenaderingen weerspiegelen.

Veneto IGT-wijnen vertonen aanzienlijke stilistische diversiteit vanwege de permissieve regelgeving van de appellation en de gevarieerde geografie. De aanduiding verschijnt vaak op wijnen die traditionele Veneto-druiven met internationale variëteiten mengen, waardoor unieke expressies ontstaan die regionale karakter met breder beroep combineren. Deze wijnen kunnen variëren van frisse, mineraalgestuurde witte wijnen die de invloeden van het koelere klimaat van de regio tonen tot complexere blends die meerdere druifvariëteiten in onconventionele verhoudingen incorporeren.