De Aconcagua Valley strekt zich uit over centraal Chili, ongeveer 100 kilometer ten noorden van Santiago, en reikt van de Andesketen in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Deze transversale vallei ontleent zijn naam aan de Aconcagua River en vertegenwoordigt een van Chili's meest geografisch diverse wijnregio's, met drie verschillende klimaatzones die variëren van koele kustgebieden tot warme binnenlandse delen.

Het klimaat van de vallei verschilt dramatisch van west naar oost door de invloed van zeebriesjes, ochtendmist en hoogteverschillen. De kustgebieden hebben koele, maritieme omstandigheden die ideaal zijn voor witte variëteiten en Pinot Noir, terwijl het middendeel rond de stad San Felipe een gematigd klimaat biedt. De oostelijke sector nabij de Andes krijgt minder oceaaninvloed en ervaart warmere, drogere omstandigheden met aanzienlijke dagtemperatuurschommelingen door de hoogte.

Rode Bordeaux-variëteiten domineren de warmere binnenlandse gebieden, met name Cabernet Sauvignon, Merlot en Carménère, vaak gemengd met kleinere hoeveelheden Malbec en Petit Verdot. De regio heeft erkenning gekregen voor het produceren van gestructureerde, ouderingswaardige rode wijnen die profiteren van de rotsachtige, alluviale bodems van de vallei en intense zonlicht. Premium-producenten hebben wijngaarden op verschillende hoogtevlakken en microklimaten gevestigd, waardoor complexe blends ontstaan die de diverse terroir van de vallei laten zien.