Allegrini is a family winery based in the Veneto region of northeastern Italy, specifically in the Valpolicella area near Verona. The producer focuses on red wines, drawing on the distinctive terroir and grape varieties of this historic wine region. Their portfolio reflects a commitment to the traditional styles that have defined Valpolicella for centuries.

The Valpolicella region is known for wines made from Corvina and related indigenous varieties, with production methods ranging from fresh, approachable reds to the more concentrated Amarone della Valpolicella DOCG. Amarone is produced through a controlled drying process (appassimento) that concentrates the grapes' sugars and flavors before fermentation, resulting in full-bodied wines with higher alcohol content and complex dried fruit characteristics. This method has been practiced in the region for generations and remains central to Valpolicella's reputation.

Allegrini's current range includes Amarone della Valpolicella DOCG bottlings under the Corte Giara label, made from the traditional Valpolicella blend of Corvina and other regional varieties. The producer also offers La Poja, a single-varietal Corvina wine that showcases the grape's native character. These selections represent both the classic appassimento-style wines the region is known for and expressions of individual grape varieties grown on the estate.

Veneto ligt in het noordoosten van Italië, strekt zich uit van de Dolomieten tot de Adriatische Zee, met Venetië als hoofdstad. De regio behoort tot Italië's grootste wijnproducenten naar volume en omvat gevarieerd terrein met Alpenvoetheuvel, vlakke vlakten en de beroemde Valpolicella-heuvels bij Verona. Veneto's wijnmakingerfgoed bestrijkt eeuwen, waarbij Romeinse nederzettingen veel van de teeltpraktijken hebben gevestigd die vandaag nog steeds worden gebruikt.

De regio profiteert van een continentaal klimaat dat wordt gematigd door de Adriatische Zee en het Gardameer, wat omstandigheden schept die geschikt zijn voor zowel mousserende als stille wijnproductie. Belangrijke appellaties zijn onder andere Prosecco DOC en de prestigieuze Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG in het noorden, Soave DOC voor witwijnen, en Amarone della Valpolicella DOCG en Valpolicella DOC voor rode wijnen. De gevarieerde topografie varieert van vulkanische bodems in Soave tot kalksteen- en kleisamenstelling in Valpolicella, elk met een bijdrage aan verschillende karakteristieken van de wijnen.

Glera domineert de mousserende wijnproductie, met name in Prosecco-appellaties waar het wijnen creëert die variëren van kurkdroog tot halfdroog. Rode wijnproductie concentreert zich op inheemse variëteiten zoals Corvina, vaak gemengd met Rondinella en Molinara in traditionele Valpolicella-mengsels. De regio is onderscheidend voor zijn appassimento-techniek, waarbij druiven worden gedroogd om smaken te concentreren voor Amarone-productie, en voor het pionieren van moderne Prosecco-methoden die een regionaal specialiteit hebben omgetoverd tot een internationaal erkende mousserende wijnstijl.

Valpolicella is een wijnregio in de regio Veneto in Italië. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld. De wijnen die in Valpolicella worden geproduceerd, zijn gemaakt van een blend van druiven, waaronder Corvina, Rondinella en Molinara.

De geschiedenis van wijnmaken in Valpolicella gaat terug tot de Romeinse tijd. De regio produceert al meer dan 2000 jaar wijn. De wijnen die in Valpolicella worden geproduceerd, werden zeer gewaardeerd door de oude Romeinen, die ze beschouwden als een van de beste wijnen ter wereld.

De productiestijl die in Valpolicella wordt gebruikt, is uniek. De druiven die worden gebruikt om de wijn te maken, worden enkele maanden gedroogd voordat ze worden geperst. Dit proces, bekend als appassimento, concentreert de smaken en aroma's van de druiven, wat resulteert in een wijn die rijk en complex is.

Valpolicella produceert een reeks wijnen, waaronder Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore en Amarone della Valpolicella. Valpolicella Classico is een lichte wijn die perfect is om dagelijks te drinken. Valpolicella Superiore is een complexere wijn die minstens twee jaar rijpt voordat hij wordt uitgebracht. Amarone della Valpolicella is een volle wijn die is gemaakt van gedroogde druiven en minstens vier jaar rijpt voordat hij wordt uitgebracht.

Valpolicella is een regio die doordrenkt is van traditie en geschiedenis. De wijnen die in Valpolicella worden geproduceerd, behoren tot de beste ter wereld en worden zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld. Als u op zoek bent naar een wijn die rijk, complex en vol van smaak is, dan is Valpolicella de perfecte keuze.