{"title":"Palet","description":"","products":[{"product_id":"chateau-simone-rose-palette-2","title":"Château Simone - Rosé - Palet","description":"\u003cp\u003eChâteau Simone geldt als een van Provence's meest onderscheiden weingoederen, beroemd om het produceren van elegante rosés die de typisch lichtere stijlen van de regio ontstijgen. Gelegen in de Palette-appellatie—een kleine, prestigieuze terroir nabij Aix-en-Provence—creëert het château wijnen van opmerkelijke diepte en complexiteit, voortvloeiend uit een zorgvuldig geselecteerde blend van Grenache, Cinsault en Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rosé belichaamt het beste van Palette's karakter: mineraalgericht en volmondig voor deze categorie, met rode vruchten- en bloemnotities die getuigen van zijn zorgvuldig afgewogen blend. Het alcoholpercentage van 14% biedt gewicht en structuur zonder zwaarte, waardoor het even geschikt is voor aperitief als voor aan tafel. Dit is geen luchthartige zomerwijntje, maar een serieuze uitdrukking van Provençaalse wijnmakerstradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer bij mediterrane keuken, zeevruchten en lichtere vleesgerechten. De mineralen en body maken het een natuurlijke begeleider bij kruiden-gekruide vis, bouillabaisse en gerijpte geitenkaas—perfect voor ontvangsten op villa of château.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Simone","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55009340391804,"sku":"Simone - Rose - 2021 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauSimone-Rose-Palette.jpg?v=1741680831"},{"product_id":"chateau-simone-rouge-palette-1","title":"Château Simone - Rood - Palet","description":"\u003cp\u003eChâteau Simone is een van Provences meest gerenommeerde domeinen, beroemd om het produceren van elegante rode wijnen uit de onderscheidende appellation Palette. Deze zorgvuldig afgestemd blend van Syrah, Grenache, Cinsault en Mourvèdre toont de complexiteit en finesse die de fijnste expressies van de regio definiëren. De combinatie van Mediterrane warmte en de koelende invloeden van Provence creëert wijnen met een opmerkelijke structuur en aging potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn vertoont de zijdeachtige textuur en medium-bodied profiel die kenmerkend zijn voor Palettes terroir-gedreven benadering. De zorgvuldige verhouding van variëteiten in de blend creëert een harmonieuze wijn met uitstekende balans en een lange, elegante afdronk. Met 13,5% alcohol bereikt deze wijn de terughoudendheid en verfijning waar de appellation om bekendstaat, vermijdend de zwaarte die soms in warmere zuidelijke Franse regio's voorkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal bij Mediterrane keuken, kruidig geroosterd lamsvlees of verfijnde pluimveegerechten, deze Château Simone rouge past zowel bij ontspannen villa-diners als bij fine dining. De veelzijdigheid en gestructureerde profiel maken hem even geschikt voor ontspannen château-maaltijden of paired tastings aan boord van luxe schepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Simone","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55085068222844,"sku":"Simone - Rouge - 2020 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauSimone-Rouge-Palette.jpg?v=1744025343"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-palette.jpg?v=1777119823","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ad\/collections\/appellation-palette.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}