{"product_id":"sakemochida-honten-yamasan-masamune-junmai-91","title":"Sakemochida Honten - Yamasan Masamune - Junmaï 90","description":"\u003cp\u003eLo Yamasan Masamune Junmaï 90 di Sakemochida Honten è un sake premium che saprà deliziare qualsiasi bevitore esigente. Questo sake è prodotto utilizzando solo i migliori ingredienti e metodi di fermentazione tradizionali, risultando in un profilo di sapore liscio e complesso che non mancherà di impressionare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo dello Yamasan Masamune Junmaï 90 è caratterizzato dal delicato equilibrio tra dolcezza e acidità. Al naso, noterai un sottile aroma di riso e un accenno di fruttato. Al palato, il sake è liscio e morbido, con un ricco sapore umami completato da una leggera dolcezza. Il finale è pulito e rinfrescante, con un sottile accenno di amarezza che persiste sulla lingua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSakemochida Honten ha una lunga e illustre storia nella produzione di sake di alta qualità. L'azienda è stata fondata nel 1865 nella città di Yamasaki, che si trova nella prefettura di Hyogo in Giappone. Da allora, l'azienda si è dedicata all'utilizzo solo dei migliori ingredienti e dei metodi di fermentazione tradizionali per creare sake che sia sia delizioso che autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna delle caratteristiche uniche dello Yamasan Masamune Junmaï 90 è che è prodotto utilizzando un tipo speciale di riso chiamato Yamadanishiki. Questo riso è noto per la sua alta qualità ed è spesso utilizzato nella produzione di sake premium. Il riso viene accuratamente lucidato per rimuovere lo strato esterno, lasciando solo il nucleo amidaceo, che viene poi utilizzato per fare il sake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo Yamasan Masamune Junmaï 90 è meglio apprezzato freddo, da solo o abbinato a una varietà di piatti. Il suo profilo di sapore liscio e morbido lo rende un eccellente accompagnamento per sushi, sashimi e altri piatti della cucina giapponese. Si abbina bene anche con piatti leggeri e delicati come frutti di mare e insalate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, lo Yamasan Masamune Junmaï 90 di Sakemochida Honten è un sake premium che saprà impressionare anche i bevitori più esigenti. Il suo profilo di sapore complesso, la ricca storia e le versatili opzioni di abbinamento lo rendono un must-try per chiunque apprezzi l'arte della produzione di sake.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakemochida Honten","offers":[{"title":"72cl","offer_id":46707338248516,"sku":"Yamasan Masamune - Junmai 90 - 72cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sakemochida-honten-yamasan-masamune-junmai-90-from-onshore-cellars-137865.jpg?v=1732103755","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it\/products\/sakemochida-honten-yamasan-masamune-junmai-91","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}