{"title":"Domaine Des Perdrix","description":"\u003cp\u003eDomaine des Perdrix ha sede in Burgundia, nella Côte d'Or, nel villaggio di Vosne-Romanée, dove possiede terreni viticoli nell'appellation Echezeaux Grand Cru. Il domaine produce vini Pinot Noir dalle sue proprietà in questo prestigioso vigneto, che si estende al confine tra Vosne-Romanée e Flagey-Echézeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchezeaux è il più grande Grand Cru della Burgundia per superficie ed è noto per la produzione di eleganti e complessi Pinot Noir con struttura e potenziale di invecchiamento. La composizione del suolo del vigneto è varia—comprendente calcare, argilla ed elementi ricchi di ferro in diverse sezioni—contribuisce a vini con profondità e finezza. I vini di questa appellation mostrano tipicamente le caratteristiche minerali e di frutta rossa tipiche della Côte d'Or, con la capacità di sviluppare aromi secondari nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'offerta attuale del domaine si concentra su Echezeaux Grand Cru Pinot Noir, rappresentando lo stile tradizionale borgognone di questa appellation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-perdrix-echezeaux-grand-cru-1","title":"Domaine des Perdrix - Echezeaux - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine des Perdrix produce straordinario Pinot Noir da una delle appellazioni Grand Cru più prestigiose della Borgogna. Situata nel cuore della Côte d'Or, questa storica proprietà produce vini che esemplificano l'eleganza e la complessità per cui Echezeaux è rinomato. Il terroir unico del vigneto—caratterizzato da suoli ricchi di calcare e dalla perfetta esposizione a sudest—conferisce carattere minerale distintivo e freschezza ad ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso presenta la texture setosa e vellutata caratteristica del fine Pinot Noir di Borgogna, con sottili note di spezie e liquirizia che si sviluppano magnificamente con l'invecchiamento. La mineralità salina del vino e la sua struttura raffinata lo rendono un accompagnamento versatile a una cucina raffinata—dalle anatre e dalla selvaggina ai formaggi invecchiati e ai sofisticati piatti a base di carne. Una scelta ideale per la ristorazione di lusso, le cantine private e i collezionisti esigenti che cercano autentica Borgogna Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54955906171260,"sku":"Perdrix - Echezeaux - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesPerdrix-Echezeaux-GrandCru.jpg?v=1739869296"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-nuits-saint-georges-1er-cru","title":"Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine des Perdrix si distingue come uno dei più rispettati produttori di Nuits-Saint-Georges, creando eleganti espressioni di Pinot Noir che definiscono lo standard Premier Cru della Borgogna. Situato nel cuore della Côte de Nuits, il domaine beneficia di un terroir eccezionale—suoli ricchi di calcare e esposizione solare ottimale che estraggono complessità da viti a basso rendimento. Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru incarna il carattere distintivo della regione: struttura raffinata, precisione minerale e la capacità di invecchiare con grazia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso mette in risalto le qualità distintive che i collezionisti e gli stabilimenti di ristorazione raffinata ricercano nella Borgogna d'élite. La varietà Pinot Noir prospera in questi versanti settentrionali più freschi, sviluppando l'equilibrio tra potenza ed eleganza che distingue le espressioni di vertice. Con 14% ABV e la concentrazione tipica della classificazione 1er Cru, questo vino si abbina superbamente con manzo, cervo, selvaggina da piuma e anatra—rendendolo una scelta ideale per cantine serie e occasioni speciali. La struttura e il potenziale di invecchiamento riflettono l'impegno di Domaine des Perdrix verso l'eccellenza della vinificazione tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56648394408316,"sku":"Perdrix - Nuits-Saint-Georges - 1er Cru - 2016 - 75cl","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainedesPerdrix-Nuits-Saint-Georges-1erCru.jpg?v=1777550896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-des-perdrix.jpg?v=1777129737","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it\/collections\/producer-domaine-des-perdrix.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}