{"title":"Burato","description":"\u003cp\u003eBurato è un produttore di vini con sede nella regione del Veneto nel nordest dell'Italia, che opera all'interno della Valpolicella DOC. La zona Valpolicella si trova a nordovest di Verona, coprendo una serie di valli che si estendono verso il Lago di Garda, ed è da sempre uno dei più distintivi territori di vino rosso d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Valpolicella sono costruiti su una miscela di vitigni autoctoni, principalmente Corvina Veronese, tipicamente insieme a Rondinella e Molinara, sebbene la composizione precisa vari a seconda del produttore e della designazione. La classificazione Superiore, che si applica all'uscita attuale di Burato, richiede un minimo di un anno di invecchiamento e ha un livello minimo di alcol leggermente più alto rispetto alla Valpolicella standard — con conseguenti vini con più struttura e concentrazione. L'appellativo è anche la fonte di Ripasso, Amarone e Recioto, anche se Valpolicella Superiore di per sé offre un'espressione più misurata e da tavola degli stessi vitigni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Valpolicella Superiore DOC 2019 di Burato rappresenta un'espressione schietta dell'appellativo a questo livello, traendo dalla miscela classica Valpolicella per produrre un vino rosso adatto alla tavola. L'annata 2019 nel Veneto è stata generalmente caratterizzata da condizioni calde e secche che hanno supportato una buona maturità fenolica in tutta la regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Superiore DOC di Burato è un'espressione raffinata della regione vinicola rossa più celebre del nordest italiano. Realizzato dal classico blend di Valpolicella nel cuore del Veneto, questo vino incarna l'eleganza e la complessità che hanno caratterizzato l'appellativo per secoli. Il blend offre un profilo equilibrato con un tenore alcolico medio-plus del 13,5%, che combina aromatiche floreali con note speziate sottili che lo rendono sia accessibile che sofisticato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl terroir unico della regione Valpolicella—caratterizzato dalle sue colline alpine, dai suoli ricchi di calcare e dal clima continentale—conferisce un carattere distintivo a questo vino. L'approccio nella vinificazione di Burato onora questi vantaggi naturali, permettendo alla complessità intrinseca del vino di emergere pienamente. Il risultato è un rosso versatile che si abbina magnificamente con la cucina italiana, i salumi, il pollame arrostito e i formaggi stagionati, rendendolo una scelta eccellente sia per cene intime che per occasioni conviviali nella vostra villa o in ambienti di fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it\/collections\/producer-burato.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}