{"title":"Benoît Ente","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente è un piccolo vignaiolo con sede a Puligny-Montrachet, uno dei villaggi di vini bianchi più celebrati della Côte de Beaune in Borgogna. Lavora con vigneti aziendali nel villaggio e nei suoi dintorni, producendo vini che rispecchiano l'approccio meticoloso e incentrato sul terroir associato ai migliori domini di questa parte della Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet è coltivato quasi esclusivamente con Chardonnay ed è considerato una delle appellazioni di riferimento per i bianchi borgognoni. I terreni ricchi di calcare del villaggio, combinati con la sua altitudine e l'esposizione verso est, producono vini che tendono verso la precisione e la mineralità, con una struttura capace di sostenere un invecchiamento prolungato. I vigneti Premier Cru qui occupano alcuni dei terreni più pregiati del versante, ciascuno con il proprio carattere microterritoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos de la Truffière è un lieu-dit all'interno della classificazione Puligny-Montrachet Premier Cru. Il nome si riferisce storicamente alla presenza di tartufi nell'area, e i vini di questo sito tipicamente mostrano il profilo austero e guidato dalla mineralità caratteristico dei vigneti premier cru superiori di Puligny. L'interpretazione di Ente di questo vino è realizzata in uno stile che privilegia la chiarezza del frutto e l'espressione del terroir rispetto all'influenza del legno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-clos-de-la-truffiere-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente produce questo Chardonnay da Clos de la Truffière, un premier cru in Puligny-Montrachet, Borgogna, uno dei villaggi di vini bianchi più rispettati della Côte de Beaune. I terreni ricchi di calcare di Puligny conferiscono al Chardonnay vera profondità e struttura insieme alla sua caratteristica precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati uno stile più ricco e strutturato rispetto al Chablis, con corpo e lunghezza equilibrati da una fine acidità. Servi a 12-14°C con frutti di mare, piatti di pasta o Camembert, oppure accompagna pesce grasso e un tagliere di formaggi e salumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737484243324,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":460.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56737514619260,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":415.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56737528414588,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffiere - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":421.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-puligny-clos-de-la-truffi-re-montrachet-premier-cru_fdbe60e5-1409-444b-be13-2449f5da8346.jpg?v=1778067933"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-les-folatieres-en-la-richarde-1er-cru","title":"Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatières En la Richarde - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente produce anche questo Chardonnay da Les Folatières En la Richarde, un vigna premier cru a Puligny-Montrachet, in Borgogna, tra i siti premier cru più conosciuti dell'appellazione. Cresce su suoli calcarei che conferiscono a Puligny la sua caratteristica struttura e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un bianco raffinato e guidato dai minerali con una bella acidità e una vera persistenza. Servi a 10-12°C con frutti di mare, piatti di pasta o Brie, o abbina la sua energia contro pesci grassi e un piatto di formaggi e salumi in coperta.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56737566491004,"sku":"Benoit Ente - Puligny-Montrachet - Les Folatieres En la Richarde - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":524.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-beno-t-ente-en-la-richarde-puligny-les-folati-res-montrachet-1er-cru_ea2f43fe-7070-489d-a189-6377f00d6553.jpg?v=1778068263"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it\/collections\/producer-benoit-ente.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}