{"title":"Crémant de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eCrémant de Bourgogne è un'appellazione di vini spumanti che copre la regione della Borgogna in Francia. Istituita nel 1990, designa vini spumanti prodotti con metodo tradizionale in tutto il territorio viticolo della Borgogna, estendendosi oltre i rigidi limiti geografici di altre appellazioni borgognone. L'appellazione abbraccia un'area significativa, permettendo ai produttori di tutta la regione di elaborare vini spumanti secondo questa classificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione segue il metodo tradizionale (méthode champenoise), richiedendo la fermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti per un minimo di nove mesi. Lo Chardonnay è la varietà di uva principale utilizzata, sebbene Pinot Noir e altre varietà borgognone siano consentite. Il clima continentale fresco della regione e i terreni ricchi di calcare forniscono l'acidità e il carattere minerale essenziali per la produzione di vini spumanti di qualità. I produttori di Crémant in Borgogna beneficiano dello stesso terroir che caratterizza i vini fermi della regione, adattando quelle caratteristiche al formato spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Crémant de Bourgogne tipicamente mostrano bollicine fini e persistenti e un colore dorato pallido. Le espressioni a base di Chardonnay rivelano note di agrumi, mela verde e minerali con acidità croccante caratteristica del clima fresco della regione. Questi vini spumanti offrono complessità e freschezza a un punto di prezzo più accessibile rispetto allo Champagne, rendendoli adatti come aperitivi o alternative amiche del cibo per occasioni casual e celebrazioni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rozier-pere-et-fils-cremant-de-bourgogne-brut","title":"Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne - Brut","description":"\u003cp\u003eRozier Père et Fils è un rinomato produttore di vini che da oltre un secolo realizza vini eccezionali. Situata nel cuore della Borgogna, in Francia, la cantina ha una ricca storia che risale ai primi anni del 1900. L'azienda a conduzione familiare è stata tramandata di generazione in generazione, e ogni membro ha contribuito al successo della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantina è nota per il suo Crémant de Bourgogne Brut, un vino spumante prodotto con metodi tradizionali. L'uva utilizzata per la produzione di questo vino proviene dai migliori vigneti della Borgogna, e vengono selezionati solo i migliori grappoli. Il vino invecchia per un minimo di 18 mesi, il che gli conferisce un aroma e un sapore unici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Crémant de Bourgogne Brut è un vino secco che ha un sapore croccante e rinfrescante. Ha un colore giallo pallido e una mousse fine e persistente. Il vino ha un delicato profumo di fiori bianchi e frutti di agrumi, seguito da un sottile sentore di brioche. Al palato, il vino è vivace e fresco, con un buon equilibrio di acidità e fruttosità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRozier Père et Fils produce anche una gamma di altri vini, inclusi vini rossi e bianchi. I vini rossi sono prodotti con uva Pinot Noir, coltivata nei migliori vigneti della Borgogna. I vini bianchi sono prodotti con uva Chardonnay, proveniente anch'essa dai migliori vigneti della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini rossi della cantina sono noti per i loro sapori ricchi e complessi. Hanno un colore rosso rubino profondo e un complesso profumo di frutti rossi, spezie e legno. Al palato, i vini sono corposi e ben strutturati, con un buon equilibrio di tannini e acidità. I vini bianchi, d'altra parte, sono noti per la loro freschezza ed eleganza. Hanno un colore giallo pallido e un delicato profumo di fiori bianchi e frutti di agrumi. Al palato, i vini sono croccanti e rinfrescanti, con un buon equilibrio di acidità e fruttosità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRozier Père et Fils si impegna a produrre vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della Borgogna. I vini della cantina sono prodotti utilizzando metodi tradizionali, e l'uva viene attentamente selezionata per garantire che venga utilizzata solo la migliore qualità di frutta. L'impegno della cantina verso la qualità le ha guadagnato la reputazione di uno dei migliori produttori di vini della Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Rozier Pére et Fils","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":43797950791905,"sku":"Rozier - Cremant de Bourgogne - Brut - NV - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-rozier-pere-et-fils-cremant-de-bourgogne-brut-from-onshore-cellars-383147.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"louis-bouillot-perle-de-vigne-grande-cremant-de-bourgogne-brut","title":"Louis Bouillot - Perle de Vigne Grande - Crémant de Bourgogne Brut","description":"\u003cp\u003eLouis Bouillot è una prestigiosa maison della Borgogna rinomata per la produzione di eccezionali Crémant de Bourgogne con la precisione e l'eleganza sinonimo dei più prestigiosi produttori della regione. Situata nel cuore della Borgogna, l'azienda combina le tradizionali tecniche della méthode champenoise con una selezione meticolosa delle uve per produrre vini spumanti di carattere distinto. Perle de Vigne Grande rappresenta l'impegno della maison verso la qualità, offrendo uno spumante raffinato che cattura l'essenza dell'artigianalità borgognona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Crémant de Bourgogne Brut mette in evidenza la versatilità del Pinot Noir nel formato spumante, offrendo un vino di equilibrio e finezza adatto alle occasioni più raffinate. Con 12% ABV, presenta un profilo accessibile eppure sofisticato. Il dosaggio brut garantisce un'acidità pulita e un carattere vivace, rendendolo l'aperitivo ideale o abbinamento perfetto per frutti di mare, pesce bianco, pollame e eleganti piccoli piatti. Che sia degustato a bordo di uno yacht, in un ristorante di lusso o durante riunioni intime, questo vino spumante offre il prestigio e la coerenza che i collezionisti si aspettano da un rispettato produttore della Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Bouillot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56577081082236,"sku":"Louis Bouillot - Perle de Vigne Grande - Cremant de Bourgogne Brut - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/n-v-louis-bouillot-perle-de-vigne-grande-cr-mant-de-bourgogne-brut-cr-mant-de-bo.png?v=1775125273"},{"product_id":"domaine-de-rochebin-cremant-de-bourgogne-brut","title":"Domaine de Rochebin - Crémant de Bourgogne - Brut","description":null,"brand":"Domaine de Rochebin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56800189448572,"sku":"Rochebin - Cremant de Bourgogne - Brut - 75cl","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/n-v-domaine-de-rochebin-cr-mant-de-bourgogne-brut_a42e5565-5f9a-4dea-8be9-19c2aa2f3322.jpg?v=1779446741"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-cremant-de-bourgogne.jpg?v=1777121250","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it\/collections\/appellation-cremant-de-bourgogne.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}