{"title":"Tenuta Delle Terre Nere","description":"\u003cp\u003eTenuta Delle Terre Nere è un produttore vinicolo siciliano situato sui pendii vulcanici dell'Etna, operante all'interno dell'appellativo Etna DOC. L'azienda si concentra esclusivamente su vini realizzati con varietà di uve autoctone che si sono adattate al terroir unico di questa regione vulcanica attiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoli vulcanici dell'Etna, composti principalmente da pomice, cenere e roccia lavica, creano condizioni di coltivazione distintive che conferiscono complessità minerale ai vini. I vigneti d'alta quota della regione, che variano da 600 a 1000 metri sul livello del mare, beneficiano di significative escursioni termiche diurne e dell'influenza rinfrescante dell'altitudine, permettendo all'uva di mantenere l'acidità mentre sviluppa concentrazione aromatica. Etna DOC ha guadagnato riconoscimento per la produzione di alcuni dei vini più eleganti e longevi della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda lavora con Nerello Mascalese per i vini rossi e Carricante per i bianchi, entrambe varietà native che esprimono il carattere vulcanico della regione. La loro gamma attuale include San Lorenzo Etna Rosso, realizzato da Nerello Mascalese, e San Spirito Etna Bianco, ricavato da uve Carricante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere produce vini bianchi di riferimento dai pendii vulcanici dell'Etna in Sicilia. Questo Etna Bianco DOC esibisce la maestria della tenuta con le varietà siciliane autoctone—Catarratto, Grecanico, Inzolia e Carricante—assemblate per esprimere il carattere minerale distintivo della regione. Il terroir vulcanico dell'Etna conferisce una salinità minerale e aromatiche floreali fresche che definiscono il profilo elegante del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon il 13% ABV, questo bianco di corpo medio bilancia l'accessibilità con la complessità, rendendolo egualmente adatto al consumo informale e alla haute cuisine. L'acidità croccante del vino e la struttura minerale si abbinano meravigliosamente con frutti di mare, aragosta e pesce bianco, mentre completano anche salse a base di panna, pollame e formaggi stagionati. L'impegno di Tenuta delle Terre Nere nell'esprimere il terroir attraverso la vinificazione tradizionale posiziona questo Etna come una scelta sofisticata per collezionisti esigenti e strutture ricettive in cerca dell'eccellenza siciliana autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56729735201148,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2024 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48937126461764,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-768052.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere è un'azienda pioneera sul Monte Etna, in Sicilia, dedicata all'espressione del terroir vulcanico di questa regione riconosciuta dall'UNESCO. Il San Spirito è elaborato da Carricante, l'uvaggio bianco signature dell'Etna DOC, che prospera nei suoli ricchi di minerali e nel clima fresco di montagna. Questo vino incarna la filosofia dell'azienda di vinificazione a minimo intervento, permettendo alle caratteristiche uniche dei vigneti di pietra lavica dell'Etna di risplendere con intensità e complessità pronunciate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'uva Carricante offre un profilo distintivo caratterizzato da note floreali e speziate con sentori di vaniglia e texture cremose—un riflesso sia del terroir vulcanico che del lavoro attento in cantina. San Spirito si abbina magnificamente con molluschi, aragoste e pesce bianco, mentre il suo carattere aromatico completa piatti di pollo, erbe fresche e eleganti preparazioni di pasta con verdure a foglia verde. Con il 13% ABV, raggiunge un equilibrio ideale tra ricchezza e finezza, rendendolo ugualmente adatto alla cucina fine dining e all'intrattenimento sofisticato a bordo di yacht o in ville private.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48950046163268,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Spirito - Etna Bianco DOC - 2022 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-tenuta-delle-terre-nere-san-spirito-etna-bianco-doc-from-tenuta-delle-terre-nere-180465.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-lorenzo-etna-rosso-1","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere è un produttore pionieristico sull'Etna, che realizza vini che esprimono il terroir vulcanico della regione più celebre della Sicilia. L'azienda si concentra sul Nerello Mascalese, l'uva rossa autoctona dell'Etna DOC, che prospera nei suoli ricchi di minerali che circondano il vulcano attivo più alto d'Europa. Questo impegno verso la purezza varietale e la vinificazione orientata al terroir ha stabilito il produttore come punto di riferimento per i rossi moderni dell'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Lorenzo è un'espressione strutturata e di medio corpo del Nerello Mascalese che mette in evidenza l'acidità vivace e la complessità elegante caratteristica dei vigneti d'alta quota dell'Etna. Il vino equilibra finezza e profondità, offrendo la freschezza e la tensione minerale che definiscono le migliori proposte della regione. Il suo profilo secco e l'intensità media lo rendono straordinariamente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Etna Rosso si abbina splendidamente con la cucina mediterranea, il pesce alla griglia, il pollame arrostito e i formaggi stagionati. È ugualmente affascinante come vino da aperitivo o come elegante accompagnamento per esperienze di fine dining a bordo di yacht o in contesti di ristorazione privata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55862317056380,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-SanLorenzo-EtnaRosso.jpg?v=1760354317"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-guardiola-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere è un'azienda pionieristica sul Monte Etna, in Sicilia, dedicata all'espressione del terroir unico di questa regione vulcanica attraverso l'uva autoctona Nerello Mascalese. Guardiola rappresenta l'impegno del produttore nel mettere in evidenza il carattere ricco di minerali e l'acidità brillante che caratterizzano i vini dell'Etna DOC, ricavati da viti coltivate nei terreni vulcanici e ricchi di lava distintivi della montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso presenta le qualità caratteristiche del Nerello Mascalese di qualità: intensità leggera con eleganti frutti rossi, note erbacee e una mineralità speziata distintiva. Il terroir vulcanico conferisce un profilo rinfrescante e lineare che premia un'attenta conservazione mantenendo però grande accessibilità nella giovinezza. Il 14% ABV e lo stile contenuto lo rendono versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina Guardiola con piatti a base di manzo e agnello, preparazioni a base di funghi, o piatti di pasta al pomodoro. La struttura minerale del vino e l'acidità completano sia la cucina rustica che quella più raffinata, rendendolo una scelta eccellente per ambienti di fine dining e intrattenimenti in villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56487046349180,"sku":"Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-Guardiola-EtnaRosso.jpg?v=1773665106"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-calderara-sottana-rosso-etna-doc","title":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC","description":null,"brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56824590139772,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":103.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-tenuta-delle-terre-nere-etna-doc-etna-calderara-sottana-rosso_8d8b027b-f551-421b-a058-58026eadaa9e.jpg?v=1780162470"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-tenuta-delle-terre-nere.jpg?v=1777129129","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ro\/collections\/producer-tenuta-delle-terre-nere.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}