{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello è una varietà di uva bianca originaria della Spagna nord-occidentale, principalmente coltivata in Galizia. La varietà ha radici profonde nella regione, anche se è quasi scomparsa durante la metà del XX secolo prima di essere rivalutata da produttori dediti. Prospera nel clima influenzato dall'Atlantico della Galizia, dove le temperature fresche e l'umidità oceanica moderano la stagione vegetativa e preservano l'acidità naturale dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello produce vini bianchi secchi con marcata mineralità e aromatici erbacei. I vini presentano tipicamente note di agrumi—limone e pompelmo sono comuni—insieme a frutta a nocciolo e talvolta caratteristiche floreali o erbose. L'acidità è naturalmente elevata, conferendo ai vini una struttura croccante e angolosa con livelli alcolici moderati. Il corpo varia da leggero a medio a seconda del terroir e delle scelte enologiche. La qualità minerale riflette spesso gli schisti e i suoli ricchi di granito dove l'uva cresce al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uva è più strettamente associata a Ribeira Sacra e alla denominazione Valdeorras in Galizia, dove è diventata la principale varietà bianca. La sua acidità e il profilo minerale rendono i vini Godello partner food-friendly per i frutti di mare, in particolare molluschi e pesce bianco, così come piatti di pollame più leggeri. I vini sono tipicamente consumati giovani fino a medio termine, anche se gli esempi di qualità possono invecchiare modestamente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello","title":"Raúl Pérez - Ultreia - Godello","description":"\u003ch2\u003eRaúl Pérez - Ultreia - Godello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssapora il sapore della Spagna con l'Ultreia Godello di Raúl Pérez. Questo vino è realizzato dalla varietà d'uva Godello, conosciuta per la sua acidità croccante e le note di agrumi. Il vino ha un colore giallo pallido con riflessi verdastri, ed è meglio servirlo freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaúl Pérez è un rinomato produttore di vini da Bierzo, Spagna, che produce vini di alta qualità da oltre due decenni. È conosciuto per le sue tecniche di vinificazione innovative e il suo impegno verso la sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Ultreia Godello è un perfetto esempio delle abilità di vinificazione di Raúl Pérez. Il vino ha un aroma complesso di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, è fresco e vivace, con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene con frutti di mare, verdure grigliate e piatti di pasta leggera. È anche una scelta eccellente per un picnic estivo o una giornata al mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssapora il sapore della Spagna con l'Ultreia Godello di Raúl Pérez. Ordina ora e goditi il meglio del vino spagnolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56694818275708,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723261313249,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello- 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-raul-perez-ultreia-godello-from-raul-perez-436226.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"luna-beberide-godello-bierzo-do","title":"Luna Beberide - Godello - Bierzo DO","description":"\u003cp\u003eLuna Beberide è una cantina situata nella regione Bierzo DO della Spagna che ha una lunga storia di produzione di vini di alta qualità. Il loro Godello è una varietà di uva bianca nativa del nord-ovest della Spagna, nota per la produzione di vini croccanti, rinfrescanti e saporiti. Il Godello di Luna Beberide è realizzato utilizzando tecniche tradizionali di vinificazione, che comportano la fermentazione dell'uva in vasche di acciaio inossidabile a basse temperature per preservare i sapori e gli aromi naturali. Il vino ha un colore giallo pallido e un aroma luminoso e fresco di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è croccante e rinfrescante, con sapori di mela verde, limone e un accenno di mineralità. Il vino ha un finale lungo e pulito che lascia un piacevole retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il Godello di Luna Beberide è un fantastico esempio della qualità dei vini prodotti nella regione Bierzo DO della Spagna. L'impegno della cantina verso le tecniche tradizionali di vinificazione e la loro attenzione alla produzione di vini di alta qualità ha portato a un vino che è sia delizioso che complesso. Che tu sia un assaggiatore di vini esperto o un bevitore di vino occasionale, il Godello di Luna Beberide ti impressionerà sicuramente.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Beberide","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812329193697,"sku":"Luna Beberide - Godello - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-beberide-godello-bierzo-do-from-luna-beberide-158726.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello","title":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello","description":"\u003cp\u003eBodega y Viñedos Cesar Marquez elabora La Salvación, un raffinato vino bianco della prestigiosa denominazione spagnola di Bierzo nella Castiglia e León. Questo vino a base di Godello incarna l'impegno del produttore nel esprimere il terroir unico della Spagna nord-occidentale, dove i climi freschi di montagna e i suoli ricchi di ardesia creano condizioni ideali per la produzione di bianchi eleganti e guidati da mineralità, con una freschezza e un equilibrio straordinari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Salvación mette in evidenza le qualità naturali del Godello—un nobile vitigno spagnolo apprezzato per il suo carattere floreale, l'acidità vivace e la struttura di medio corpo. Il profilo equilibrato del vino e l'alcool moderato (13,5% vol) lo rendono supremamente versatile in tavola. Abbinalo con frutti di mare, pesce bianco, insalate fresche, formaggio di capra e piatti caratterizzati da agrumi o erbe aromatiche. La sua versatilità si estende agli ambienti della ristorazione fine, dove la sua sofisticatezza completa le preparazioni delicate senza sopraffare il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49090278916420,"sku":"Cesar Marquez - La Salvacion - Godello - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello-from-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-522177.jpg?v=1724317395"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W04 rappresenta un approccio innovativo alla vinificazione spagnola di bianchi, prodotto da Bodega Submarina Del Mediterráneo. Questo vino bianco Godello subisce un processo di invecchiamento sottomarino distintivo nel Mediterraneo, creando un'espressione straordinariamente caratteristica di questo nobile vitigno iberico. Godello, tradizionalmente coltivato nelle regioni spagnole più prestigiose per i vini bianchi, è celebre per la sua complessità e il carattere guidato dalla mineralità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino bianco mostra i classici elementi distintivi di un Godello di qualità: frutta d'agrumi vivace, note tropicali e una caratteristica spina dorsale minerale con sottili note floreali. L'invecchiamento sottomarino conferisce ulteriore complessità e raffinatezza al profilo del vino. Elegante e versatile a tavola, questo bianco spagnolo si abbina magnificamente con crostacei, preparazioni di pesce fresco e formaggi artigianali—rendendolo una scelta ideale per contesti di haute cuisine, intrattenimento in yacht e riunioni costiere raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-godello_b22b44b3-9b33-4bef-af65-bf3f77ead766.jpg?v=1778019030","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ro\/collections\/grape-godello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}