{"title":"Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003eSicilia IGT è una classificazione regionale di vino che copre l'intera isola della Sicilia, la più grande isola mediterranea d'Italia. La designazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) è stata stabilita come parte del moderno sistema di classificazione dei vini italiani per fornire ai produttori una maggiore flessibilità nella selezione dell'uva e nelle pratiche di vinificazione rispetto alle normative DOC più restrittive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terroir diversificato della Sicilia varia dai suoli vulcanici intorno all'Etna alle formazioni calcaree e argillose nell'interno dell'isola e nelle pianure costiere. Il clima mediterraneo offre abbondante sole e condizioni secche, con effetti di raffreddamento dovuti all'elevazione nelle aree montagnose e alle brezze marine lungo la vasta linea costiera. Secondo le norme Sicilia IGT, sono consentite sia le varietà internazionali che quelle indigene, incluse varietà locali come Nero d'Avola, Grillo e Carricante insieme a Chardonnay, Syrah e Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti con la designazione Sicilia IGT mettono in evidenza la capacità dell'isola di produrre stili sia tradizionali che moderni. Le varietà indigene come Nero d'Avola producono tipicamente vini con colore profondo, corpo da medio a pieno, e aromi di frutta scura, erbe e spezie mediterranee. La flessibilità della classificazione consente ai produttori di sperimentare con uvaggio, tecniche di affinamento e pratiche vignaiole, risultando in vini che possono variare da espressioni fresche e ricche di frutta a espressioni complesse e longeve del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"planeta-plumbago-1","title":"Planeta - Plumbago","description":"\u003cp\u003ePlaneta è un rinomato produttore di vini situato in Sicilia, Italia. L'azienda è stata fondata nel 1995 da Alessio, Francesca e Santi Planeta, appassionati della produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della Sicilia. Planeta è diventata uno dei produttori di vini più rispettati in Italia, con una reputazione per la produzione di vini eccezionali che sono sia eleganti che complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini più popolari di Planeta è il Plumbago, un vino rosso prodotto dall'uva Nero d'Avola. L'uva Nero d'Avola è originaria della Sicilia ed è nota per la produzione di vini corposi, ricchi e complessi. Il Plumbago non fa eccezione, con il suo colore rosso rubino profondo e i suoi intensi aromi di ciliegia nera, mora e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Plumbago è prodotto utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali, con le uve vendemmiate a mano e accuratamente selezionate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inossidabile. Il vino viene quindi invecchiato in barili di quercia francese per 12 mesi, il che gli conferisce un delicato accenno di vaniglia e quercia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino che è sia elegante che potente, con un profilo di sapore ricco e complesso che sicuramente impressionerà anche l'enologo più esigente. Il Plumbago è meglio gustato con piatti di carne sostanziosi, come la bistecca alla griglia o l'agnello arrosto, ed è destinato ad avere successo in qualsiasi cena o occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il Plumbago di Planeta è una scelta obbligata per chiunque apprezzi vini di alta qualità che siano sia eleganti che complessi. Con il suo ricco profilo di sapore, le tecniche di vinificazione tradizionali e il terroir unico, il Plumbago è una vera testimonianza dell'abilità e della passione della famiglia Planeta.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487223763268,"sku":"Planeta - Plumbago - 2017 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46487220945220,"sku":"Planeta - Plumbago - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-planeta-plumbago-from-planeta-880541.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"planeta-la-segreta-blanco","title":"Planeta - La Segreta - Blanco","description":"\u003cp\u003ePlaneta è un rinomato produttore di vini con sede in Sicilia, Italia. L'azienda è stata fondata nel 1995 da Alessio, Francesca e Santi Planeta, appassionati della produzione di vini di alta qualità che rispecchiano il terroir unico della Sicilia. La Segreta Blanco è uno dei loro vini più popolari, ed è realizzato da un blend di vitigni siciliani autoctoni, tra cui Grecanico, Chardonnay, Viognier e Fiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'uva per la Segreta Blanco è coltivata nei vigneti situati nelle regioni di Menfi e Sambuca di Sicilia della Sicilia. I vigneti sono situati a un'altitudine di 200-400 metri sul livello del mare, e il suolo è ricco di calcare e argilla. L'uva viene raccolta a mano al mattino presto per garantire che sia al suo stato più fresco e saporito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Segreta Blanco è prodotta utilizzando una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne. L'uva viene pressata delicatamente, e il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 16-18°C. Il vino viene quindi affinato sui lieviti per diversi mesi per esaltarne la complessità e la profondità del sapore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Segreta Blanco è un vino fresco e rinfrescante con un colore giallo pallido e brillante. Al naso, presenta aromi di agrumi, fiori bianchi e un accenno di mineralità. Al palato, è secco e ben equilibrato, con sapori di limone, pompelmo e pesca. Il vino ha un lungo e elegante finale, con un sottile accenno di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, La Segreta Blanco è un vino delizioso e versatile che si abbina bene con una vasta gamma di piatti, inclusi frutti di mare, insalate e piatti di pasta leggera. È anche un ottimo vino da gustare da solo, come aperitivo o con gli amici. Con il suo unique blend di vitigni siciliani autoctoni e le tecniche di vinificazione moderne, La Segreta Blanco è un vero riflesso della filosofia Planeta di produrre vini sia tradizionali che innovativi.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46487226548548,"sku":"Planeta - La Segreta - Blanco - 2016 - 75cl","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-planeta-la-segreta-blanco-from-planeta-190603.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-nero-di-lupo-2","title":"Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003eCos - Nero di Lupo è un vino rosso siciliano prodotto dalla rinomata cantina Cos. Fondata nel 1980 da Giusto Occhipinti, la cantina si trova nella regione di Vittoria in Sicilia ed è rinomata per il suo impegno nel produrre vini che siano fedeli al terroir della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo è un blend di uve Frappato e Nero d'Avola, due delle varietà più popolari in Sicilia. Le uve Frappato conferiscono al vino il suo corpo leggero e l'acidità brillante, mentre il Nero d'Avola aggiunge struttura e profondità. Il vino è affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox, permettendo al frutto di emergere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl naso, Nero di Lupo presenta aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, oltre a note di erbe e spezie. In bocca, il vino è di corpo medio e ben equilibrato, con un'acidità gradevole e un finale lungo. I tannini sono morbidi e i sapori di frutta rossa persistono al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNero di Lupo è un eccellente esempio di vino rosso siciliano fedele al suo terroir. È una scelta eccellente per chi cerca un vino rosso leggero e rinfrescante, ricco di sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48128463667524,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46487354900804,"sku":"Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-nero-di-lupo-from-azienda-agricola-cos-349817.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"cos-giusto-occhipinti-frappato-1","title":"COS - Giusto Occhipinti - Frappato - Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eCos è una cantina situata nella regione sud-orientale della Sicilia, Italia. Fondata nel 1980 da tre amici che condividevano la passione per il vino e il desiderio di produrre vini di alta qualità che riflettessero il terroir unico della loro regione, Cos è diventata un leader nel settore della vinificazione. Giusto Occhipinti, uno dei fondatori di Cos, è l'enologo e la forza trainante dietro il successo della cantina. È noto per il suo approccio innovativo alla vinificazione, che prevede l'utilizzo di metodi tradizionali e vitigni autoctoni per produrre vini sia autentici che moderni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini per cui Cos è più conosciuta è il suo Frappato. Questo vino rosso è prodotto dall'uva Frappato, che è nativa della Sicilia. L'uva è nota per i suoi delicati aromi di frutti rossi e fiori, nonché il suo corpo leggero e l'acidità rinfrescante. Per produrre il loro Frappato, Cos utilizza una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne. L'uva viene raccolta a mano e selezionata prima di essere fermentata in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino viene quindi invecchiato in grandi botti di rovere per diversi mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino elegante e raffinato, con un colore rosso rubino brillante e aromi di frutti di bosco, violette e spezie. Al palato, il vino è leggero e fresco, con sapori di frutti rossi e un accenno di mineralità. Il vino è meglio servito leggermente fresco e si abbina bene con una varietà di piatti, incluse carni grigliate, piatti di pasta e pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Cos è una cantina dedicata alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della loro regione. Il loro Frappato è un brillante esempio del loro impegno verso l'eccellenza, e sarà sicuramente un successo tra gli amanti del vino di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55030594011516,"sku":"COS - Frappato - 2023 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46487377445188,"sku":"Cos - Frappato - 2017 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-cos-giusto-occhipinti-frappato-from-azienda-agricola-cos-726028.jpg?v=1732103646"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-sicilia-igt.jpg?v=1777119440","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ro\/collections\/appellation-sicilia-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}