Italy Friuli Venezia Giulia Colli Orientali del Friuli DOC Livio Felluga

Livio Felluga - Pinot Grigio

Livio Felluga - Pinot Grigio - 2021 - 75cl - Cantine Onshore
Italy Friuli Venezia Giulia Colli Orientali del Friuli DOC Livio Felluga

Livio Felluga - Pinot Grigio

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Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Ripe orchard fruit, spring blossoms, hay and a yeasty whiff of bread dough form the inviting nose. On the polished, medium-bodied palate, tangy acidity accompanies ripe pear, yellow apple and a hint of baking spice.
Tipo:
 Bianco
Paese:
 Italia
Regione:
 Friuli-Venezia Giulia
Denominazione:
 Colli Orientali del Friuli DOC
Produttore:
 Livio Felluga
Uva/Miscela:
 Pinot Grigio
Temperatura di servizio:
 10° - 12° C
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Shellfish, Crab, Lobster, Green Vegetables, Salads, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Dietro la bottiglia

Livio Felluga

Livio Felluga

Livio Felluga è un rinomato produttore di vino situato nella regione Friuli-Venezia Giulia. La storia della famiglia Felluga nella produzione di vino risale alla fine degli anni...

Livio Felluga è un rinomato produttore di vino situato nella regione Friuli-Venezia Giulia. La storia della famiglia Felluga nella produzione di vino risale alla fine del 1800, quando il nonno di Livio, Marco Felluga, iniziò a produrre vino in Istria, che allora faceva parte dell'Impero austro-ungarico. Dopo la seconda guerra mondiale, la famiglia fu costretta a fuggire dall'Istria e si stabilì in Friuli, dove continuò la tradizione vitivinicola.

Lo stesso Livio Felluga ha iniziato a lavorare nell'azienda di famiglia negli anni '50 e si è rapidamente guadagnato una reputazione per le sue tecniche di vinificazione innovative. Fu uno dei primi nella regione a introdurre vasche di acciaio inox per la fermentazione, che consentivano un migliore controllo del processo di vinificazione. Sperimentò anche diverse varietà di uve, tra cui lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc, che non erano tradizionalmente coltivate nella regione.

Oggi Livio Felluga produce una gamma di vini di alta qualità, sia bianchi che rossi. Il vino di punta è il Terre Alte, un blend di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Questo vino viene affinato in botti di rovere per 12 mesi, conferendogli un profilo gustativo complesso e ricco. Altri vini di Livio Felluga sono il Pinot Grigio, fresco e frizzante con note di agrumi e mela verde, e il Rosazzo, un blend di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc che viene affinato in botti di rovere per 18 mesi.

Livio Felluga è noto per il suo impegno a favore di pratiche di vinificazione sostenibili. Utilizzano solo fertilizzanti organici nei loro vigneti e hanno implementato una serie di misure per ridurre la loro impronta di carbonio. Lavorano inoltre a stretto contatto con gli agricoltori locali per promuovere la biodiversità nella regione.

Nel complesso, Livio Felluga è un produttore molto apprezzato per le sue tecniche di vinificazione innovative e il suo impegno per la sostenibilità. I suoi vini sono complessi e saporiti e sono in grado di impressionare anche gli intenditori più esigenti.

Livio Felluga
Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Friuli Venezia Giulia is a region located in the northeastern part of Italy, bordering Austria and Slovenia. The region is known for producing high-quality white wines, particularly those...

Friuli Venezia Giulia is a region located in the northeastern part of Italy, bordering Austria and Slovenia. The region is known for producing high-quality white wines, particularly those made from the Friulano grape variety. The region also produces red wines, such as the Refosco dal Peduncolo Rosso and Schioppettino.

The history of winemaking in Friuli Venezia Giulia dates back to the Roman era, with the region being an important trading hub for wine during the Middle Ages. The region's winemaking traditions were further developed during the 19th century, with the introduction of modern winemaking techniques.

The style of production in Friuli Venezia Giulia is characterized by a focus on quality over quantity. The region's winemakers use sustainable and organic farming practices, and many of the wines are produced using traditional methods, such as hand-harvesting and natural fermentation.

In addition to wine, Friuli Venezia Giulia is also known for producing a variety of spirits, including grappa and amaro. Grappa is a traditional Italian spirit made from the pomace (the leftover grape skins, seeds, and stems) of wine production. Amaro is a bitter herbal liqueur that is often consumed as a digestif.

Overall, Friuli Venezia Giulia is a region that is steeped in winemaking tradition and produces some of Italy's finest wines and spirits. Its focus on quality and sustainability has helped to establish the region as a leader in the world of wine and spirits.

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