Delas - Crozes-Hermitage - Grands Chemins

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Provenienza
Tipo
Paese
Denominazione
Produttore
Tecnico
Uve
ABV
13.5%
Invecchiamento
French oak barrels
Servizio
16° - 18° C
Abbinamenti
Game BirdsLambBeefVenisonMushroomsCharcuterie and Cured MeatsDuckFresh Herbs and Aromatic DishesTapas and Small PlatesCamembertManchego

La Storia della Bottiglia

Delas Freres

Delas Freres

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces...

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces wines from several Northern Rhône appellations, working primarily with Syrah for red wines and Marsanne and Roussanne for whites.

Hermitage represents the pinnacle of Syrah expression in France, with vineyards planted on steep granite slopes overlooking the Rhône River. The appellation's terroir combines granite soils with a continental climate, producing Syrah wines known for their power, longevity, and complex aromatics that develop savory, spicy, and earthy characteristics with age. Hermitage reds typically require extended cellaring to reach their full potential and can age for decades.

The producer's current offerings include their Hermitage Domaine des Tourettes, which showcases the classic Northern Rhône approach to Syrah cultivation. This vineyard represents one of several climat within the broader Hermitage hill, contributing to the diversity of expressions possible within this renowned appellation.

Delas Freres
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Rhone

Il vino è stato prodotto nella Valle del Rodano per oltre 500 anni, con alcuni dei suoi vigneti tra i più antichi della Francia. Lo Syrah domina il...
Il vino è stato prodotto nella Valle del Rodano per oltre 500 anni, con alcuni dei suoi vigneti tra i più antichi della Francia. Lo Syrah domina il sud con un mix di uve mediterranee, mentre al nord, le due stelle sono l'Hermitage – coltivato su un imponente versante granitico sopra la città di Tain e da conservare in fondo alla cantina per un decennio – e Côte-Rôtie, un'appellation stella resa famosa dai vini di singoli vigneti di Guigal, ma anche sede di dozzine di produttori di qualità ancora meno conosciuti. I pendii scoscesi che si affacciano sul fiume devono essere terrazzati per rendere possibile la produzione. St Joseph e Cornas forniscono anche vini corposi e di valore, ma la migliore fonte per un buon rapporto qualità-prezzo è Crozes-Hermitage, un'appellation satellite che si è rinvigorita negli ultimi anni con l'arrivo di nuove leve. La valle fluviale si allarga a sud di Valenza nella zona di Côtes du Rhône sulle pianure alluvionali ventose e sui pendii inferiori delle colline. È uno spettacolo particolarmente suggestivo durante i cieli freddi, chiari e blu delle condizioni di Mistral. I migliori villaggi vinicoli di Côtes du Rhône sono stati promossi alle loro stesse appellazioni - Vinsobres, Vacqueyras - paragonabili in qualità al più noto Gigondas. Il re del Rodano meridionale è Châteauneuf-du-Pape. Qui i galets roulés, massi arrotondati dal letto del fiume antico, forniscono il contesto per vini rossi gloriosamente ricchi che sanno di calore ed erbe del sud, e arricchiti dalla complessità che deriva dalla miscela di più varietà di uve. Tredici sono consentite in totale, ma la Grenache di solito domina, insieme a Syrah e Mourvèdre a supporto. Una buona annata richiede otto-dieci anni di invecchiamento in cantina per ottenere i migliori risultati. Se il tuo gusto preferisce vini bianchi più corposi, ricchi e relativamente esotici, allora forse un Hermitage bianco o un Châteauneuf-du-Pape bianco della Valle del Rodano sarebbero più adatti, oppure un meravigliosamente profumato, inebriante Condrieu - quartier generale dell'uva Viognier.
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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage è la più grande denominazione della Valle del Rodano settentrionale francese, situata sulla sponda sinistra del fiume Rodano che circonda la più celebre collina di Hermitage. Istituita...

Crozes-Hermitage è la più grande denominazione della Valle del Rodano settentrionale francese, situata sulla sponda sinistra del fiume Rodano che circonda la più celebre collina di Hermitage. Istituita come AOC nel 1937, comprende undici comuni tra i dipartimenti della Drôme e dell'Ardèche, coprendo circa 1.430 ettari di vigneti.

Il terroir della denominazione varia significativamente nel suo territorio, con vigneti piantati su pendii granitici simili a Hermitage nel nord, e pianure alluvionali con terreni argillosi e calcarei nei settori meridionali. Il clima continentale porta estati calde e secche e inverni freddi, con il vento mistrale che fornisce protezione naturale dalle malattie. I vini rossi devono essere prodotti esclusivamente da Syrah, mentre i bianchi sono prodotti da Marsanne e Roussanne, come varietà singole o blend.

I vini rossi di Crozes-Hermitage generalmente mostrano il profilo caratteristico della Syrah del Rodano settentrionale con sapori di frutta scura, spezie di pepe nero e tannini decisi, anche se generalmente raggiungono la maturità più precocemente rispetto ai vini di Hermitage. I vini bianchi offrono aromatiche floreali e caratteri di frutta a nocciolo, con la Marsanne che contribuisce corpo e ricchezza mentre la Roussanne aggiunge finezza e potenziale di invecchiamento. La diversità dei terreni nella denominazione crea vini che vanno da stili più leggeri e accessibili a espressioni più strutturate capaci di lungo invecchiamento in cantina.

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