{"title":"Lustau","description":"\u003cp\u003eLustau è un produttore di sherry con sede a Jerez de la Frontera nella regione dell'Andalucía nel sud della Spagna, operante all'interno della Denominazione di Origine Jerez-Xérès-Sherry. La casa si specializza esclusivamente nella produzione tradizionale di sherry, lavorando con le varietà di uve classiche e i metodi di affinamento che definiscono questa storica regione vinicola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl triangolo di Jerez, che comprende Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda e El Puerto de Santa María, produce sherry attraverso un sistema di affinamento solera unico in cui i vini vengono assemblati attraverso più annate in botti impilate. Questo metodo crea l'invecchiamento ossidativo e biologico caratteristico che distingue gli stili di sherry. I terreni albariza della regione, composti da calcare bianco e argilla, combinati con l'influenza dell'Atlantico, forniscono condizioni ideali per la coltivazione dell'uva Palomino e lo sviluppo del lievito flor che protegge determinati sherry durante l'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma attuale di Lustau dimostra la diversità degli stili di sherry, dall'affinamento biologico delicato di Manzanilla Papirusa al carattere ossidativo ricco delle espressioni di Oloroso. Il loro portafoglio include sia gli stili secchi come l'Amontillado e l'Oloroso, sia il dolce Pedro Ximénez, realizzato principalmente da uve Palomino. Gli imbottigliamenti Almacenista rappresentano vini provenienti da piccole cantine di affinamento indipendenti, mostrando il carattere individuale di solere specifiche all'interno del più ampio sistema di Jerez.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-1","title":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry","description":"\u003cp\u003eIndulgi nel carattere unico di Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry di Lustau. Questo Sherry è una testimonianza dell'artigianalità e dell'eredità dei suoi creatori, offrendo un'esperienza gustativa che è sia ricca che sfumata. Goditi i suoi sapori e aromi distinti, una vera celebrazione delle sue origini.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48235115643204,"sku":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-from-lustau-905632.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula","description":"\u003cp\u003eLustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry è un vino fortificato sofisticato con un profilo gustativo complesso. Aspettatevi una tavolozza di sapori ricchi e nocciola con note di frutta secca, mandorle tostate e un delicato sentore salino. L'aroma è intenso, con profumi di caramello, rovere e un tocco di scorza di agrumi. Ciò che contraddistingue questo sherry è la sua combinazione unica di secchezza e ricchezza, che lo rende una scelta versatile e affascinante per gli appassionati di vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto Palo Cortado è perfetto per occasioni speciali che richiedono una bevanda raffinata, come cene, celebrazioni o una serata tranquilla di relax. Abbinarlo a una varietà di tapas, formaggi invecchiati, noci tostate o addirittura piatti principali come pollo arrosto o frutti di mare alla griglia. La sua versatilità e la profondità di sapore lo rendono una scelta eccezionale per chi desidera elevare la propria esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eL'Oloroso Almacenista Pata de Gallina di Lustau rappresenta l'apice della produzione tradizionale di Sherry a Jerez, in Andalusia. Questo Oloroso secco è ricavato da uve Palomino coltivate nei terreni gessosi albariza della regione dello Sherry, dove secoli di competenza nella vinificazione convergono con le condizioni di terroir ideali. Il processo di affinamento prolungato sotto flor sviluppa la sua caratteristica complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Sherry corposo offre note terrose e affumicate con una finitura calda ed elegante, a testimonianza dell'impegno di Lustau verso la qualità e del carattere distintivo che definisce Jerez-Xeres-Sherry. Con 20% ABV, offre la ricchezza e la struttura attese da un Oloroso premium. La selezione Almacenista di Lustau mette in evidenza le riserve invecchiate da singole tenute, riflettendo la filosofia del produttore di preservare l'autentica tradizione dello Sherry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per intrattenimenti sofisticati, questo vino si abbina magnificamente con formaggi invecchiati e duri, salumi stagionati, noci tostate e formaggi blu. Una scelta raffinata per i collezionisti di vini e i buongustai che ricercano autentico Sherry spagnolo di distinzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía","description":"\u003cp\u003eIl Palo Cortado di Lustau rappresenta uno degli stili di sherry più eleganti e complessi di Jerez. Questa categoria rara si colloca tra la delicatezza raffinata dell'Amontillado e la ricchezza dell'Oloroso, creando un vino di profondità e sofisticazione straordinarie. Elaborato da uve Palomino coltivate nei terreni gessosi di albariza della regione di Jerez in Andalusia, il Palo Cortado si sviluppa attraverso una combinazione dinamica di invecchiamento biologico e ossidativo, risultando in un'espressione di corpo pieno con equilibrio notevole e una finale lunga e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa designazione Almacenista indica che questo sherry è stato selezionato e invecchiato da un produttore indipendente—Cayetano del Pino y Cía—aggiungendo uno strato di autenticità e artigianalità. Con 18,5% ABV, il vino offre un carattere caldo e complesso ideale per palati esigenti. Il Palo Cortado eccelle abbinato a affettati, carni stagionate, formaggi stagionati e blu, e frutta secca tostata, rendendolo altrettanto adatto ad aperitivi sofisticati o come digestivo meditativo. Per chi ricerca uno Jerez-Xeres-Sherry serio con profondità e sfumature, questa selezione Lustau offre carattere e versatilità eccezionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau - Amontillado - Almancenista - Jose Luis Gonzalez Obregon","description":"\u003cp\u003eL'Amontillado Almacenista di Lustau rappresenta l'apice della produzione tradizionale di Sherry a Jerez-Xeres-Sherry, la regione vinicola più celebre della Spagna. Questo Amontillado secco è elaborato con uve Palomino e invecchiato secondo il sistema di solera, un metodo collaudato che garantisce coerenza e complessità. La designazione Almacenista indica che questo vino proviene dalla riserva privata di un magazziniere, offrendo un'espressione più esclusiva dello stile della casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 18% ABV, questo Sherry di corpo pieno mostra la profondità caratteristica e la ricchezza che definisce l'Amontillado. Il processo di invecchiamento prolungato sviluppa strati di complessità, con un palato secco che merita contemplazione. L'impegno di Lustau verso l'autenticità e la qualità brilla in ogni espressione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStraordinariamente versatile a tavola, questo Amontillado si abbina perfettamente con salumi, carni stagionate e formaggi invecchiati. Il formaggio blu, la frutta secca tostata e i formaggi duri completano altrettanto bene il suo profilo sofisticato, rendendolo un aperitivo ideale o vino da abbinamento per la cucina raffinata e l'intrattenimento a bordo di yacht o nelle tenute private.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fino - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana è uno Sherry secco di riferimento della prestigiosa denominazione Jerez-Xeres-Sherry nella regione andalusa della Spagna. Elaborato da uve Palomino, questo fino incarna il patrimonio vitivinicolo della regione e il meticoloso sistema di solera che caratterizza la produzione dello Sherry. Con un grado alcolico del 15%, offre un profilo minerale e croccante con acidità medio-elevata, garantendo complessità e calore in un'eleganza ingannevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo stile Fino enfatizza la freschezza e la precisione, sviluppato sotto uno strato protettivo di lievito flor che conferisce note sottili di nocciola e salinità. L'impegno di Lustau verso i metodi tradizionali assicura carattere autentico ed equilibrio in ogni bottiglia. Questo è un aperitivo versatile e un vino da pasto, perfetto tanto in un contesto di ristorazione formale quanto abbinato in modo casual con tapas spagnole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServi Lustau Fino Jarana insieme a frutti di mare, carni affumicate e formaggi stagionati, oppure con frutta secca tostata e piatti aromatici ricchi di erbe. La sua acidità croccante e la struttura minerale lo rendono un accompagnamento ideale per la ristorazione di qualità e l'intrattenimento sofisticato.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":56735114363260,"sku":"Lustau - Fino - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau - Amontillado - Los Arcos","description":"\u003cp\u003eL'Amontillado Los Arcos di Lustau rappresenta l'apice della produzione di vini di Jerez-Xeres-Sherry, realizzato dai migliori acini di Palomino coltivati nei terreni gessosi della regione dello Sherry in Andalusia. Questo Amontillado secco esemplifica l'impegno della casa verso l'invecchiamento tradizionale in solera, che crea la sua distintiva complessità nocciola e il carattere arrotondato. Con il 18% ABV, offre un profilo corposo con acidità media, bilanciando la ricchezza con l'elegante moderazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione Los Arcos mette in mostra l'esperienza di Lustau nella selezione e nell'invecchiamento di sherry premium che catturano l'essenza di questa storica regione vinicola spagnola. Il risultato è uno spirito sofisticato ideale per palati esigenti che cercano carattere autentico e profondità. Abbina questo Amontillado con formaggio blu, carni stagionate, noci tostate e piatti di affettati, oppure servilo come aperitivo in esperienze di fine dining a bordo di yacht o in cantine private. La sua versatilità e complessità lo rendono un'aggiunta essenziale a qualsiasi collezione di spiriti premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau - Manzanilla - Papirusa","description":"\u003cp\u003eIl Manzanilla Papirusa di Lustau è uno Sherry secco della prestigiosa denominazione Jerez-Xeres-Sherry della Spagna, in Andalusia. Realizzato da uve Palomino, questo vino incarna l'eccellenza nella tradizionale lavorazione che ha caratterizzato la famiglia Lustau per generazioni. Il terroir unico della regione—contrassegnato da un suolo ricco di gesso e dalle brezze atlantiche—crea le condizioni ideali per sviluppare il caratteristico profilo croccante e salino del vino e l'acidità media(+).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon il 15% ABV, questo Sherry corposo offre un'esperienza di degustazione riscaldante e raffinata. Lo stile Manzanilla mostra la purezza del vitigno Palomino con sapori luminosi e puliti modellati dal famoso processo di invecchiamento con flor lievito, unico a Jerez. La sua versatilità lo rende un eccellente aperitivo o vino d'accompagnamento per intrattenimento sofisticato a bordo di yacht, in chalet privati o presso locali di fine dining.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServire freddo con frutti di mare, tapas e piccoli piatti, oppure insieme a salumi e taglieri di carni affumicate. Il carattere salino del vino completa le noci tostate, i formaggi duri e i piatti con erbe aromatiche fresche, rendendolo un'aggiunta essenziale a qualsiasi collezione raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau - Pedro Ximenez - San Emilio","description":"\u003cp\u003eIl Pedro Ximenez San Emilio di Lustau rappresenta l'apice della produzione di Sherry dolce della regione Jerez-Xeres-Sherry nella Spagna dell'Andalusia. Questo vino corposo è realizzato da uve Palomino utilizzando i tradizionali metodi di invecchiamento in solera che concentrano i profumi e sviluppano complessità nel tempo. Con un contenuto alcolico del 17%, offre un'esperienza ricca e riscaldante con una media acidità che equilibra la sua dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio incarna l'impegno di Lustau nel preservare le autentiche tradizioni della vinificazione dello Sherry mantenendo una qualità eccezionale in ogni uscita. Il processo di invecchiamento prolungato crea un vino di straordinaria profondità, che lo rende ideale per chi cerca un'espressione sofisticata e naturalmente dolce di questo stile spagnolo storico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Sherry versatile si abbina magnificamente con formaggi blu, cioccolato fondente, caramello e frutta secca, mentre accompagna anche dolci a base di frutta e frutti di bosco freschi. Il suo corpo pieno e la sua complessità lo rendono ugualmente adatto a sorseggiare come aperitivo o digestivo, o da servire insieme ai migliori formaggi e petit fours nella vostra villa o yacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Don Nuno è un'espressione quintessenziale della vinificazione di Jerez-Xeres-Sherry, realizzata da uve Palomino coltivate nei terreni gessosi di albariza dell'apprezzata regione dello sherry dell'Andalusia. Questo Oloroso secco e corpulento sviluppa il suo carattere complesso attraverso un invecchiamento ossidativo prolungato, che risulta in sfumature di ambra profonda e profili aromatici stratificati di frutta secca tostata, cioccolato fondente e fumo sottile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn qualità di produttore con radici profonde nell'appellativo di Jerez, Lustau mantiene una filosofia di metodi tradizionali di vinificazione combinata con una gestione meticolosa del vigneto. Don Nuno rappresenta l'impegno della casa verso la qualità e l'autenticità, offrendo uno sherry sofisticato con 20% di alcol vol. che mette in risalto il terroir e l'eredità della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto versatile Oloroso si abbina splendidamente con una gamma di piatti: formaggi erborinati, cioccolato fondente, dessert a base di caramello, frutta secca tostata e bacche fresche. La sua intensità e complessità lo rendono anche un eccellente aperitivo o vino meditativo per cene raffinate e occasioni di intrattenimento intimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"NV \/ 70cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"lustau-oloroso-30-yrs-vors-sherry","title":"Lustau - Oloroso - 30 anni - VORS Sherry","description":"\u003cp\u003eL'Oloroso VORS di Lustau rappresenta l'apice della produzione tradizionale di sherry in Jerez-Xeres-Sherry, la regione vinicola più prestigiosa della Spagna. Questa espressione trentennale mostra la maestria della casa nel sistema di solera, un metodo di invecchiamento centenario che sviluppa una straordinaria complessità e profondità. Prodotto dall'uva Palomino, questo Oloroso di corpo pieno raggiunge il suo carattere distintivo attraverso un prolungato invecchiamento ossidativo, creando note ricche e caramellate con una sottile complessità da rancio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon il 20,5% ABV, si tratta di un vino di considerevole potenza e concentrazione, concepito per collezionisti e intenditori seri. La designazione VORS (Very Old Rare Sherry) garantisce un minimo di 30 anni in botte, risultando in uno spirito eccezionalmente raffinato. Lustau, produttore a conduzione familiare dal 1896, mantiene un impegno incrollabile verso l'artigianalità autentica dello sherry, selezionando solo le migliori soleras per i loro rilasci premium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Oloroso si abbina splendidamente con formaggi duri invecchiati, carni affumicate e charcuterie, mentre la sua struttura robusta completa piatti ricchi a base di manzo, cervo e funghi. Un aperitivo ideale o un meditativo digestivo, rappresenta l'eccellenza massima dei vini fortificati spagnoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":56489754165628,"sku":"Lustau - Oloroso - 30 yrs - VORS Sherry - 50cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Lustau-Oloroso-30yrs-VORSSherry.jpg?v=1773747770"},{"product_id":"lustau-vermut-rouge","title":"Lustau - Vermut Rosso","description":null,"brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56729906610556,"sku":"Lustau - Vermut Rouge - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/lustau-vermut-rouge_be77e36c-41e9-4bf4-ab90-cb97d63aaccb.jpg?v=1778074070"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Lustau.jpg?v=1741958387","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-pt\/collections\/producer-lustau.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}