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Domaine des Campaux è un produttore di vini situato nell'appellazione Côtes de Provence nel sud-est della Francia. Questa regione fa parte dell'area vinicola più ampia della Provence, che si estende lungo la costa mediterranea e nelle colline dell'entroterra tra Marsiglia e Nizza. L'azienda produce vini rossi, bianchi e rosati nell'ambito della AOC Côtes de Provence.
Côtes de Provence è l'appellazione francese più grande per la produzione di rosato, beneficiando di un clima mediterraneo con estati calde e secche e inverni miti. Il terroir variegato della regione include colline calcaree, pendii di scisto e pianure costiere sabbiose, creando microclimi diversi idonei per diverse varietà di uve. Il vento mistral aiuta a mantenere la salute dei vigneti riducendo l'umidità e la pressione delle malattie, mentre la vicinanza al Mar Mediterraneo modera gli estremi di temperatura.
Domaine des Campaux lavora con le varietà di uve provenzali classiche includendo Syrah e Grenache per i loro vini rossi, e Rolle (conosciuto altrove come Vermentino) per la produzione di vini bianchi. La loro gamma attuale include l'Osé Rosé, che miscela Grenache, Rolle e Syrah, l'l'Ecuyer Rouge che combina Syrah e Grenache, e l'Osé Blanc prodotto da Rolle. Questi vitigni rappresentano la tavolozza tradizionale di uve della regione Côtes de Provence.
