{"title":"Château Doisy Daëne","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne è una proprietà situata a Sauternes, nella regione delle Graves di Bordeaux. L'azienda produce esclusivamente vini dolci, lavorando con i classici vitigni bianchi dell'appellativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauternes è definito dal suo metodo e dalle sue condizioni di produzione: il microclima della regione vicino al fiume Ciron crea nebbie mattutine che favoriscono la muffa nobile (Botrytis cinerea) sugli acini. Questo fungo concentra gli zuccheri e i sapori riducendo l'acidità, producendo vini naturalmente dolci di notevole complessità. L'appellativo richiede una raccolta selettiva, spesso necessitando di più passaggi nel vigneto per raccogliere gli acini a una maturità ottimale. Il risultato è un vino con residuo zuccherino elevato bilanciato da acidità e profondità, ben lontano dalla semplice dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne lavora con Sémillon e Sauvignon Blanc, i due principali vitigni di Sauternes. La gamma attuale dell'azienda include la loro cuvée L'Extravagant, disponibile in formato mezza bottiglia, che unisce questi vitigni per creare il carattere melato e concentrato tipico dell'appellativo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-doisy-daene-lextravagant-sauternes-1","title":"Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes","description":"\u003ch2\u003eChâteau Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes è un vino lussuoso e indulgente perfetto per chi apprezza le cose più raffinate della vita. Questo vino è prodotto dai migliori acini coltivati nella regione di Sauternes in Francia, ed è realizzato dalla rinomata cantina Château Doisy Daëne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo di Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes è ricco e complesso, con note di miele, albicocca e vaniglia. Ha una struttura piena e succosa al palato, con un finale lungo e soddisfacente. Questo vino è da gustare preferibilmente freddo e si abbina perfettamente con dolci ricchi e formaggi intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Château Doisy Daëne risale al XVII secolo, quando è stata fondata dalla famiglia Doisy. La cantina è stata tramandata di generazione in generazione, ed è ora gestita dal talentuoso Denis Dubourdieu. Château Doisy Daëne è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini Sauternes al mondo, e ha vinto numerosi premi e riconoscimenti per la loro qualità eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe stai cercando un vino che sia veramente straordinario e indulgente, Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes è la scelta perfetta. Che tu lo stia gustando con amici e famiglia, o assaporandolo da solo, questo vino saprà sicuramente impressionarti.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Daene","offers":[{"title":"2002 \/ 37.5cl","offer_id":46580244971844,"sku":"Doisy Daëne - l'Extravagant - 2002 - 37.5cl","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-doisy-daene-lextravagant-sauternes-from-onshore-cellars-172921.jpg?v=1732103740"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-pt\/collections\/producer-chateau-doisy-daene.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}