{"title":"Château de la Guimonière","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière si trova nell'appellation Coteaux du Layon nella Valle della Loira, dove produce vini dolci da Chenin Blanc. L'azienda opera in una delle regioni storicamente significative della Francia per i vini dolci, dove il clima temperato e le specifiche condizioni di terroir creano circostanze ideali per lo sviluppo della muffa nobile sul vitigno bianco autoctono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux du Layon è noto per la produzione di vini naturalmente dolci che equilibrano lo zucchero residuo con l'acidità caratteristica del Chenin Blanc. I vini dell'appellation mostrano tipicamente note di miele, frutta a nocciolo e talvolta minerali, con la capacità di invecchiare bene grazie alla loro struttura acida. All'interno di questa regione, Chaume è riconosciuto come un sito premier cru, indicando la classificazione del vigneto e standard di produzione più rigorosi che distinguono questi vini dall'appellation più ampia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'attuale gamma del produttore si concentra su questa categoria di vini dolci, con un 2018 Coteaux du Layon Chaume 1er Cru che rappresenta il loro lavoro in questo specifico micro-terroir. Chenin Blanc da Chaume sviluppa tipicamente complessità nel tempo, con esempi maturi che mostrano frutta secca e texture cerosa insieme ai loro caratteristici aromi floreali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-la-guimoniere-coteaux-du-layon-1er-cru-chaume","title":"Château de la Guimonière - Coteaux du Layon - Chaume - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière produce vini dolci eccezionali dall'appellation Coteaux du Layon nella Loire Valley francese, una regione rinomata per la sua maestria con lo Chenin Blanc botrizzato. Questo 1er Cru Chaume rappresenta l'apice dell'artigianato vinicolo dolce della Loire, mettendo in evidenza l'impegno dell'azienda nel catturare la complessità e l'intensità che la muffa nobile conferisce all'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRealizzato interamente da Chenin Blanc, questo vino dolce a corpo leggero mostra un'intensità pronunciata con caratteristici sentori di frutta a nocciolo e un distinctive carattere lievitato che aggiunge profondità e complessità. Con il 12% ABV, raggiunge un elegante equilibrio tra ricchezza e freschezza, rendendolo un'espressione potente della vinificazione terroir-driven in una delle più prestigiose regioni di vini dolci francesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto versatile vino dolce si abbina magnificamente con una gamma di pietanze sofisticate: formaggio blu e formaggio di capra, delicati dessert a base di crema, tarte tatin, crème brûlée e foie gras. La sua struttura e intensità lo rendono ugualmente adatto a ristoranti di lusso e a cene intime in château.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Guimonière","offers":[{"title":"2018 \/ 50cl","offer_id":54958117126524,"sku":"Guimoniere - Coteaux du Layon - Chaume - 2018 - 50cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudelaGuimoniere-CoteauxduLayon-1erCruChaume.jpg?v=1740045346"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.jpg?v=1777129365","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-pt\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}