La famiglia Vietti produce vino da quattro generazioni a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Carlo Vietti fondò l'azienda nell'800 e suo figlio Mario e le generazioni successive hanno continuato il suo eredità, concentrandosi sul miglioramento della produzione.

Poi, nel 1952, Alfredo Currado (marito di Luciana Vietti) fu uno dei primi a selezionare e vinificare uve da vigneti singoli (come Brunate, Rocche e Villero). Era un concetto radicale per l'epoca, ma oggi praticamente ogni produttore che realizza vini Barolo e Barbaresco offre vini "da vigneto singolo" o "a denominazione cru".

Alfredo è anche chiamato il "padre dell'Arneis" poiché nel 1967 ha investito molto tempo per riscoprire e comprendere questa varietà quasi perduta. Oggi Arneis è il vino bianco più famoso della zona del Roero, a nord del Barolo.

Oggi, l'azienda è nelle mani di Luca Currado Vietti ed è considerata uno dei migliori produttori del Piemonte. I loro vini sono molto ricercati, con etichette bellissime oltre che con vini meravigliosi. Nel 1970, Alfredo e Luciana decisero di supportare alcuni artisti locali e hanno selezionato etichette trasformate in opere d'arte. Artisti come Gianni Gallo, Eso Peluzzi, Pietro Cascella, Mino Maccari, Pier Paolo Pasolini, Claudio Bonichi, Valerio Miroglio, Pierflavio Gallina, Gioxe de Micheli, hanno avuto i loro lavori esposti a un pubblico molto più ampio tramite le bottiglie dei vini Vietti. Nel 1996 la più recente etichetta della serie di artisti proveniva dall'artista realista americana Janet Fish sul Barolo "Villero" 1990 di Vietti. L'intera collezione di etichette di artisti è stata esposta al Museum of Modern Art di New York

Barolo DOCG si trova nella regione del Piemonte nel nord-ovest dell'Italia, abbracciando undici comuni nelle province di Cuneo e Alba. L'appellativo è stato concesso lo status DOCG nel 1980, riconoscendolo come una delle regioni vinicole più importanti d'Italia. La zona copre approssimativamente 1.700 ettari di vigneti situati nelle colline delle Langhe, con i villaggi di Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Monforte d'Alba che formano il cuore storico della denominazione.

Il clima continentale della regione presenta estati calde e inverni freddi, con significative variazioni di temperatura diurna che aiutano a preservare l'acidità nei grappoli. I terreni variano tra due tipi principali: marna calcare nei comuni occidentali come La Morra e Barolo, che tendono a produrre vini più accessibili, e terreni più sabbiosi e ricchi di ferro nelle aree orientali come Serralunga d'Alba, che producono espressioni più strutturate. Barolo deve essere prodotto interamente da uve Nebbiolo e richiede un periodo di invecchiamento minimo di 38 mesi, con almeno 18 mesi in legno.

I vini Barolo sono caratterizzati dal loro colore rosso mattone pallido, dai tannini alti e dall'acidità elevata. I vini tipicamente mostrano aromi complessi di rose, catrame, erbe secche e frutti rossi, sviluppando note terziali di cuoio, tabacco e terra con l'invecchiamento. La struttura tannica e l'acidità naturale consentono a questi vini di invecchiare per decenni, durante i quali evolvono da espressioni potenti e austere nella giovinezza a vini più sfumati e armoniosi con l'affinamento prolungato.